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2025-10-29 19:21
三十萬份免費產品,撬動的不只是Z世代的甜辣味蕾,更是這羣年輕世代與周黑鴨這樣的滷味品牌一同經歷孩童時期、青春懵懂,直至長大成人的難忘記憶。
自夏入秋,一場由周黑鴨發起的「請全國大學生免費吃鴨」活動,席捲全國高校,成為Z世代社交圈層中的現象級事件。
活動自7月20日啟動,至10月15日圓滿落幕,累計送出30萬份產品,註冊會員大學生超過12萬,全網曝光量突破1.4億,成功將甜辣青春打造為今夏最具共鳴的青春標籤。
這個夏秋之交的記憶,沉澱在學生們與周黑鴨品牌的「曬鴨」互動中、彼此間數不清的分享歡樂里,以及甜辣美味填補味蕾的感官體驗中。
當下,一個零售品牌如何與年輕消費者對話,如何在情感陪伴中撬動目標客羣,帶來消費者對品牌的親近性與信任感,並將短期活動沉澱為長期品牌文化建設的無形資產?
這場國民滷味周黑鴨的「免費吃鴨」,為快消行業提供了一個值得參考的、洋溢着青春熱情與人文温度的樣本。
1
周黑鴨,
與你的甜辣青春
一起free啦
從1995年,武漢街頭的一家滷味小店,到如今門店總數近三千家,覆蓋全國300多個城市的國民滷味巨頭,周黑鴨的三十年成長史,正伴隨着Z世代的青春記憶。
那個在家想吃零嘴偷偷下單的深夜,那個與大學室友一同逛街被香味吸引的夜晚……誰的青春記憶里沒有一份甜辣出味的周黑鴨呢?
這個夏日起,周黑鴨通過實力寵粉,喚醒了這屆年輕消費者的青春共鳴。
活動期間,大學生通過添加周黑鴨福利官、完成學生認證,即可領取一份免費產品正裝。開學季期間,周黑鴨再度加碼,投入超400萬元,經典氣調鎖鮮滷鴨脖/鴨翅/鴨鎖骨正裝也進入到產品池,以「周周送3萬份」的頻率持續引爆校園熱情。
據瞭解,本次活動通過「線上+線下」雙軌並行的方式,精準觸達目標人羣。線下走進中南大學、上海海洋大學、湖南師範大學等10余所高校,實現「認證即領」;線上則通過校園社羣、朋友圈、表白牆等渠道,覆蓋全國9大重點城市250余所高校,觸達超320萬學生人次。
在社交媒體上,這次免費送鴨活動也激發起學生羣體的自發分享與傳播,為品牌帶來一波天然的話題流量。
社交平臺上的「曬鴨」熱潮,持續了一整個夏秋之際。「開學季大學生爽翻辣」登上熱搜第三,「秋天的第一口鴨」話題也引發全國討論。一位學生網友在領取到送鴨福利后,開心地分享對品牌的喜愛之情,一句「我們愛你周黑鴨」,道出了品牌與全國年輕消費羣體的青春羈絆。
也有「持證曬鴨」的網友表示:「周黑鴨的甜辣口,真的是我吃過這麼多滷味后,依然最喜歡的味道!」
這場現象級營銷,讓「我free啦」,從一句社交流行語,變成周黑鴨與年輕消費者彼此約定的狂歡記憶,更沉澱出長久的用户資產。
2
想撬動Z世代?
他們只為情緒價值買單
從潮玩,到偶像經濟,再到沉浸式體驗遊,情緒消費已成為Z世代消費市場的核心動因。
近日,上海市青少年研究中心發佈的一份《2025 Z世代情緒消費報告》顯示,近六成青年願意為情緒價值買單,較2024年增長16.2%。
情緒消費的興起,背后是Z世代在當前社會文化背景下的普遍心理訴求。大環境的不確定性,如學業壓力、職場內卷、原子化社會的背景,以及Z世代們個人主義高漲的羣體性特徵,共同塑造了他們及時享樂、為情緒價值買單的消費特點。
這場「免費送鴨」活動的圓滿成功,也展現了周黑鴨對Z世代消費羣體的精準理解。品牌以30萬份免費產品為切入點,用最直接的福利拉近了品牌與學生消費羣體之間的心理距離。
重要的是,周黑鴨在商業利益和真實的情感價值之間找到了平衡點,通過實實在在的免費送鴨與情感價值鏈接,驅動了年輕羣體的即時消費決策。
「我買我開心,我買我願意」,在這種心理下,誠意十足的免費吃鴨也直接轉化成學生的線下購買慾望。
數據顯示,學生羣體在線下兑換產品時也展現出高頻的連帶效應:來都來了,順手再買點什麼吧!於是在兑換免費產品之外,鴨翅,以及藕片、腐竹等配菜的聯動消費,也間接帶動了門店的客單價提升。
在產品口味方面,周黑鴨以其味覺記憶點鮮明的甜辣味成為品牌的產品壁壘。第一口嘗下去,甜、麻、鮮、辣的口味特徵層層遞進,帶給年輕消費者勁爽、解饞的獨家口味。
在延續經典風味的基礎上,周黑鴨還在不斷推陳出新,陸續推出了醬板鴨、滷魷魚等新品,同時結合不同區域的口味特點,創新研發出川香麻辣鴨脖等特色產品,進一步提供差異化的新鮮產品。
此外,在免費吃鴨營銷活動的后端,周黑鴨也在今年上半年將提升單店效益作為核心任務,從服務流程到顧客體驗進行了系統性優化,為到店的消費者提供更加高效、人性化的門店服務。
這場「產品功能+情感共鳴」的雙輪驅動策略,便是周黑鴨式的青春對話:俘獲你的味蕾,也為你提供圈層的情感價值,最后沉澱為每一次下單時的偏愛之選。
3
傳統快消如何年輕化:
與年輕人共創品牌認同
最近幾年,快消行業的年輕化轉型,已經從企業們正在猶豫的「可選項」變為必要開拓的「必選項」。
根據東方快消品中心發佈的《2025中國快消品產業年度報告》,2024年快消品行業市場增速放緩,營收增長的大快消企業佔比為48.2%,相較於過去幾年,這一比例有所下降。同時,有16.1%的被調查企業營收與上年同期基本持平,而35.7%的快消品企業營收少於上年同期。
市場增速放緩的同時,同質化競爭也在進一步加劇。同時,消費者需求日益多元化,對品質、健康、個性化要求不斷提高,迫使企業必須通過年輕化轉型尋找新的增長點。
市場競爭格局正在如潮汐般快速起伏。在這個存量競爭的時代,如何捕獲更有消費意願與消費動力的年輕羣體,是每個企業都在思考和付諸實踐的關鍵問題。
在互聯網時代長大的Z世代,是「原生互聯網居民」。比起周圍現實世界的影響,社交媒體上他們鍾愛博主的推薦好物、興趣圈層里掀起的一股小眾熱潮,可能更是他們消費決策的主要來源。
短視頻時代,快消行業也在快速入局,從KOL投放,到自建品牌IP與流量入口,誰都想抓住流量,捕獲年輕人的眼球。然而,流量成本高企,流行趨勢千變萬化。
要做好品牌的年輕化轉型,真正重要的或許是真切地看到年輕人的需求,與他們站在一起,去陪伴他們的情緒,共創一種文化記憶。
在今年五月的30周年慶暨品牌煥新發佈會上,周黑鴨便已宣佈全新的品牌煥新計劃。
「滋味黃」「滷味棕」「黑鴨黑」成為品牌新視覺體系的核心色彩。與此同時,產品包裝也成為一種符號式的文化記憶點,周黑鴨的「小周周」IP,不僅作為文化符號彰顯品牌的年輕化主張,還融入潮流趣味元素,衍生出徽章、眼罩、小黃帽、文化衫、雙肩包、異形抱枕等周邊產品。
正如周黑鴨創始人周富裕所言:「我們願以不變的匠心與求變的熱情,與年輕人一起,為‘中國味道’注入蓬勃的青春活力。」
再到今年夏秋,這場長達三個月的免費吃鴨活動,更顯示出周黑鴨對於年輕化戰略的長期主義決心:它不僅精準捕獲了年輕消費羣體的注意力,也讓羣體記憶轉化為品牌價值。
這場周黑鴨與年輕人的青春對話,帶給行業的啟示是:品牌的年輕化轉型,要杜絕的是流量收割的簡單短效思路,轉向與年輕羣體「情緒共生」的長期思維。一場免費福利,附加青春記憶綁定,讓羣體性的消費從「一次性交易」變為「記憶點留存」,也讓這場活動成為快消品牌年輕化路徑的營銷標杆。
再次路過周黑鴨的門店時,他們會想起那種過癮的甜辣味,也會想起那個送過他們免費吃鴨的小小温情,然后再次踏進店鋪,買給自己,也給校園的同伴帶上一份,延續這份他們與品牌共創的青春記憶。