Cracker Barrel解僱釀出「災難性」換標風波的設計公司

　　美國連鎖餐廳品牌Cracker Barrel（Cracker Barrel，股票代碼 CBRL）已與此前為其設計爭議性新 Logo 及餐廳翻新方案的設計公司終止合作。該連鎖品牌此前已啟動相關變更，但在網上引發強烈反對（包括美國前總統唐納德・特朗普的批評）后，迅速叫停了這一計劃。

　　Cracker Barrel於周四晚間在新聞稿中確認了這一合作終止消息，宣佈將 「結束與 Prophet 設計公司的合作關係」——Prophet 正是該品牌七個月前聘請的、負責品牌煥新的設計機構。

　　今年 8 月，Cracker Barrel公佈了由這家總部位於舊金山的設計公司打造的新 Logo：舊 Logo 中標誌性的 「穿工裝褲的男子」 與 「木桶」 元素被移除，取而代之的是更簡潔的設計。在最初宣佈換標計劃的新聞稿中，該公司稱新 Logo 「更貼近品牌創立之初的標誌性木桶造型與文字標識」。

　　然而，這一改動並未達到預期效果：新 Logo 陷入文化爭議漩渦，甚至引發白宮不滿，還導致品牌股價下跌、到店客流量驟減。

　　幾天后，Cracker Barrel便宣佈 「反悔」，重新啟用舊版 Logo。

　　目前 Prophet 設計公司尚未迴應美國有線電視新聞網（CNN）的置評請求。除 Logo 設計外，該公司還曾協助Cracker Barrel進行餐廳內部翻新。不過，在 660 家門店中的 4 家完成翻新試點后，這一計劃已被 「暫停」。

　　此次備受批評的品牌煥新計劃，不僅改動了 Logo，還移除了餐廳傳統的深色木質裝飾，以及牆上眾多標誌性的小擺件（tchotchkes）。Cracker Barrel轉而採用更具現代風格的裝修，室內以白色為主色調。

　　該公司在上月的財報電話會議中表示，此次換標風波的負面影響仍在持續：預計未來幾個月內，到店客流量將繼續下滑。

　　8 月 19 日換標后的一個月內，該連鎖品牌客流量下降 8%；若這一趨勢持續，Cracker Barrel（CBRL）預計本季度剩余時間內，客流量將下降 7% 至 8%。

　　同樣在周四，面臨壓力的Cracker Barrel首席執行官朱莉・馬西諾（Julie Masino）宣佈了多項管理層人事調整。她表示，這些變動是 「推動戰略向前的一步，有助於我們更專注於提供始終受歡迎的美食，以及熱情的鄉村式服務」。

　　其中一項重要調整是：任職僅一年的品牌營銷副總裁馬特・本頓（Matt Benton）將離職。

　　曾任職於該公司的高管托馬斯・雲（Thomas Yun）將重返Cracker Barrel，接替本頓的職位。托馬斯・雲在過往任職期間 「負責推出了公司過去幾年中多款最成功的菜單產品，同時也負責監督並傳承經典熱門菜品」。

　　馬西諾表示：「此次人事調整將精簡公司組織層級，讓我們能集中精力確保每一份上桌的菜品、每一次與顧客的互動，都能體現我們所秉持的用心與品質。」