50年共成長:假日酒店如何重塑中國酒店業生態 ?

　　夏日炎炎，酒店業迎來了年度行業盛會「榮譽時刻」集中期。

　　如同商業叢林的透視鏡，各類獎項排名勾勒出酒店品牌競爭的殘酷法則與生存邏輯:每一年，總有品牌異軍突起冒出來，也無法避免一些品牌的黯然退場，同時總有品牌能連續守擂成功、保持品牌常青。

　　提起酒店業常青品牌，很多人腦海中瞬間跳出來的一定是假日酒店。

　　近代酒店之父凱蒙斯·威爾遜先生於1952年創立假日酒店(Holiday Inn)品牌。自創立之初，假日酒店始終保持行業先行者地位，如兒童免費入住、微笑服務概念等措施充分展示出品牌的市場領導力;通過藉助美國州際高速公路建設以及引入特許經營機制，不到20年間就把假日酒店開到了1000家，並走向全世界成為全球知名酒店品牌。

　　源於創新這一品牌基因，假日酒店深耕中國市場，從「舶來品」成長為全家老小都知道的「國民酒店」，串聯起幾代中國人的旅行記憶與家庭故事;入華50年，從「引進」到「融入」，它以國際品牌的本土化，深度參與和推動了中國酒店業現代化發展。

　　品牌護城河:50載「情感連接」

　　凱蒙斯·威爾遜最初的簡單願景就是「打造一個值得信賴的、能夠盡享旅行歡樂的品牌」。

　　進入大中華區50年來，假日酒店通過產品、服務等去不斷點亮每個人的假日，實現「建立真誠的情感連接」的品牌使命;同時，也建立起假日酒店在中國市場的品牌護城河。

　　一是產品端:持續品牌煥新，刷新屬於一代人的假日體驗。

　　作為洲際酒店集團旗下家喻户曉的酒店品牌，假日酒店入華近半個世紀以來，不忘初心、精準洞察賓客及業主的多元需求，積極推動品牌革新。

　　洲際酒店集團早在2007年全球斥資10億美元投入假日酒店品牌重塑項目;2017年全球品牌煥新，陸續推出全新視角形象、新一代客房設計、開放式大堂等全新產品，新一代假日酒店(假日酒店2.0)在中國市場也得到了快速擴大與發展;2020年，無錫中央車站假日酒店作為大中華區第一家採用全新設計的酒店正式開業，揭開了假日酒店新一代設計序章;2024年7月起在大中華區範圍內啟動全面煥新計劃，並率先以全新視覺形象揭開序幕(全新視覺煥新傳遞了續存經典、熱情相迎、鼓勵個性、擁抱故事四大核心理念)，為賓客締造真實歡樂的情感聯結，打造值得信賴的品牌形象。

　　假日酒店品牌已從單一全服務酒店，拓展衍生出假日酒店、假日度假酒店、假日套房酒店三個子品牌，覆蓋商務、親子、朋友、銀發等多元場景，不斷創新以滿足賓客需求變化，打造具有時代感的新體驗。

　　假日酒店多元消費場景

　　舉個例子，假日酒店以「家庭友好」的品牌特質深受家庭消費羣體的青睞。在大中華區推出品牌原創「微笑吧!外星小神獸」親子成長計劃，並攜手心理學家根據兒童成長期的性格特點打造五隻「外星小神獸」IP，將寓教於樂的遊戲化體驗與酒店的設施與服務緊緊相連。

　　二是服務端:以「人」為核心資產打造「人感」體驗，持續創新點亮微笑旅程。

　　一切始於微笑。無論如何變革，假日酒店品牌始終堅守初心，將「人」視為核心資產。品牌文化中永不褪色的人文温度——為「相聚而生」的初心，以服務為核心競爭力。以不變的温暖與真誠，為賓客點亮每一段微笑旅程。

　　「假日酒店的核心競爭力就是服務，是人感，這是市場需要的，也是假日文化里永遠不會變的。能夠在各個層面上提供客户支持，而如何使我們的服務更貼合現代顧客的需求是一直在創新迭代的，永續發展會一直從人開始，包括人工智能和科技的應用。我們也擁抱新科技，但AI的目的是解放員工，讓他們有更多時間與顧客進行互動、關懷;在未來也會更靈活以人感體感出發，持續創新。」洲際酒店集團大中華區首席運營官邱尤強調，這些無論在過去還是將來，不僅是假日酒店品牌和集團努力的方向，更少不了任何一家假日酒店的支持。

　　酒店是關於「人」的行業。假日酒店「人感」服務，最終是靠「人」來實現的。假日酒店的「初心」及成長故事中有部分是關於假日酒店人——假日酒店是許多酒店人的職業起點，其品牌文化也對每個人的職業生涯產生了重要的影響。

　　例如，1975年，假日酒店進入大中華區的第一家酒店「香港金域假日酒店」開業。蘇嘉洛(Carlos Souza)從前曾是這家酒店的行李禮賓員，如今已經是酒店總經理。1984年，中國內地首店「北京麗都假日酒店」，據說它曾被京圈酒店人稱為酒店業的「黃埔軍校」，曾在這個國際酒店工作過的人以「黃埔幾期的學員」自稱。

　　假日酒店的五十年，不光陪伴了好幾代的賓客，也陪伴了好幾代酒店人的成長，向酒店行業培養和輸送了大量優秀酒店管理人才。

　　三是品牌端:以持續的創新引領，培養用户長期信賴。

　　品牌忠誠度無疑是品牌持續發展的重要保障。假日酒店的不可替代性源於其獨樹一幟的情感連接，是始終貫穿的體驗和陪伴，是消費者對於舒適產品及微笑服務的信賴;也暗藏着品牌長期以來的培養與經營。

　　其一，它能夠抓住時代機遇，率先地便藉助於技術創新來提高與消費者溝通的效率。

　　例如:1965年，假日酒店推出了世界上第一個計算機化的酒店預訂系統Holidex，這一系統使得全球範圍內的酒店預訂變得更加便捷;如使用佣金集中付款系統、LANmark綜合酒店電腦管理系統，並提供互聯網預訂服務，這些創新不僅提升了客户體驗，也推動了整個行業的進步。

　　其二，行業首創忠誠度計劃——1983年，假日酒店推出了業界首個忠誠計劃，這一計劃后來被許多酒店品牌效仿，成為提升客户忠誠度的重要手段。它的影響是空前的，自此，擁有明確條款來保證會員權益的連鎖酒店品牌開始越來越受歡迎，全球酒店行業正式拉開了大集團時代的帷幕。

　　其三，假日酒店通過創新的整合營銷活動，打造線下多元的相聚場景，不斷刷新消費市場和投資市場對其品牌的全新認知。很多人對於假日酒店的情感連接，始於微笑的元素、H標識、綠色概念等等品牌鮮明的標識，最終在更多營銷「場景」中，不斷積澱了更多情感價值，比如説，假日酒店是中國少有的持續不斷在邀請品牌代言人及創新傳播形式的酒店品牌。

　　例如，此前通過與實力歌手毛不易的合作，假日酒店就推出了感人至深的主題曲《有你，就有新回憶》以及與之相呼應的全新品牌宣言，來與消費者產生更深層次的情感鏈接;假日酒店亦作為「時光悦享家」入駐《時光音樂會·老友記》綜藝節目，陪伴觀眾共同見證老友重聚的歡笑與淚水;今年，假日酒店入華50周年，特意邀請了國民級演員葉童成為該品牌代言人，並且特意收集來自員工和賓客們的真實故事拍攝成微電影，展現親子、商務等多元客羣的温暖體驗，生動詮釋呈現「假日總美妙，點亮新微笑」的全新品牌宣言。

　　「品牌本質就是情感契約，在這個過程中，優質的產品是基礎，優質的服務是提升品牌忠誠度的關鍵，而建立情感關係也至關重要。只有通過持續的品牌投入和消費者關係維護，才能打造出真正具有高資產價值的強勢品牌。時間是品牌塑造的核心因子，經不起時間考驗的知名品牌，最多成為時代的紅利，而不能成為偉大的品牌。」有品牌專家分析指出，所謂品牌護城河的廣度和深度，它要求品牌要堅持打造好的產品力和服務文化(在消費者信任賬户里存錢)，需要做品牌的人要能夠理解和傳遞產品和服務文化，然后經過數十年與消費者的互動，形成超高的美譽度和用户心智，如此才能鍛造出「品牌」，而不是「商標」，這纔是新品牌想要冒頭並擊敗老的品牌難如登天的根本，這也是經典品牌的核心競爭力所在。

　　在同質化競爭愈加激烈的市場環境下，品牌是一個產品長期在消費者心中形成的定價之錨。消費者不再僅僅關注產品的功能和價格，而是渴望與品牌建立情感共鳴，尋求價值觀的契合與身份的認同——經典品牌天然具備且擅長這一項。

　　很顯然，假日酒店就是這樣一個經過時間和品質雙重考驗而沉澱下來的經典品牌;品牌是就是假日酒店以品質與時間贏得的長期複利。

　　發展變奏曲:永遠跟着市場走

　　中國旅遊飯店業協會「2024年度中國飯店集團60強榜單」榜單排名顯示，客房規模超10萬間的飯店集團達13家，其中包括4家外資酒店集團。整體數據顯示，酒店集團規模擴張提速:2024年飯店數量同比增長17.3%，客房數量同比增長14.6%。2024年，98.6%的酒店集團採用多品牌發展戰略，較2023年同比提升9.2%。

　　「國際擴張」是假日酒店創造的多項歷史之一。過去幾十年，以假日為代表的國際酒店品牌，跟隨中國經濟的飛速發展而快速擴張，得到了實實在在的規模增長紅利。

　　回望中國酒店業發展歷程，酒店品牌大概經歷了幾個階段變遷:

　　其一，初始時期:國有品牌獨樹一幟。

　　這一時期，以老牌國有品牌為主，由於這個時期市場上酒店供給較少，客源也相對單一，品牌酒店成為達官貴人的向往之地。

　　1975年，香港金域假日酒店開業，假日酒店正式進入大中華區，成為早期進入中國市場的國際品牌之一。

　　其二，改革開放后—90年代，品牌概念萌芽階段。

　　1984年，國務院頒發《推廣北京建國飯店經營管理方法的有關事項》，全國掀起學習建國飯店的熱潮。眾多國際管理公司看到了中國的發展機遇，開始加快腳步進入中國市場。

　　在20世紀80年代初，改革開放浪潮剛開始湧動之時，持續以先鋒姿態示人的假日酒店，相中了那時還是農田的北京酒仙橋一帶，北京假日麗都飯店拔地而起。這座酒店不僅成為大陸初代國際品牌酒店兼綜合體酒店，也為華夏大地初次展示了現代國際酒店的風貌和生活方式，成為當時北京高端生活的圖騰;酒店名中的「麗都」二字是假日酒店特別獻禮北京的，寓意「美麗的首都」。假日酒店成為洲際酒店集團首個進駐中國市場的品牌。

　　「記得北京麗都假日飯店開業時，海外媒體曾經調侃地説，這家美國旅館建在北京郊區，開業之初，那個偏僻鄉村突然熱鬧起來，天天有人在旅館門前排起了長隊，不過他們並非去住店，而是乘電梯上樓去參觀。因那個年代，中國有點兒名氣的飯店，普通人是不能隨便走進的，住旅館要有介紹信，一些涉外旅館，像北京的友誼賓館，還依然有軍人站崗。」

　　《世界旅館旅館世界》一書的作者、中國社會科學院旅遊研究中心創始人張廣瑞分享創作背景時提到，當年，海外旅館剛開始進入中國大陸，整個社會對這個行業還非常生疏，抱着各種各樣的想法關注這個新興的行業;隨着中國改革開放的不斷深入，新的住宿設施不斷增加，旅館的叫法也在不斷地更新，其中一個重要的原因就是海外旅館的引進。

　　從某種意義上説，中國消費者對於國際酒店品牌的認知來源於假日酒店，很多行業的標準來源於假日酒店的堅持。

　　其三，90年代后期至2013年:「崇拜」品牌階段。

　　這一時期，追求品牌對酒店及其附加資產所帶來的增值，同時由於政策導向和互聯網崛起，酒店業出現創業高潮，一批本土品牌順勢而起。2010年前后，中端酒店概念開始出現，一批中端酒店品牌推向市場(它們中的一部分后來升級成為中高端品牌)。

　　其四，2013年至2019年:品牌「混戰」與創新階段。

　　「國八條」后，對品牌的追求更加理性化，並且品牌也更加與投資回報率掛鉤;同時，中產階級崛起和消費升級，帶來本土品牌規模爆發式增長，市場競爭掀起品牌創新高潮。

　　假日酒店是首個採用特許經營模式的酒店品牌，這一模式后來被廣泛應用於全球酒店業，極大地推動了行業的發展。

　　洲際酒店集團於2016年為中國市場量身定製「特許經營+」模式，通過委派總經理等方式，幫助業主順利過渡到自主管理;試水成功后，2017年假日酒店正式在中國市場開放特許經營。2018年，洲際酒店集團在大中華地區成立了一支專門為特許經營模式服務的團隊，以確保假日酒店等品牌在特許經營擴張中，能夠最大程度地保有原有洲際酒店集團的服務品質和管理經驗，從而為消費者提供沒有任何差別的服務體驗，這也是洲際酒店集團對於特許經營模式的一個目標。

　　2019年，假日品牌在華第100家酒店——西寧温泉假日酒店宣佈開業。

　　其五，2020年至今，高質量發展下的品牌重塑與創新加速期。

　　經歷「黑天鵝」事件后，酒店業經歷大洗牌，酒店投資正在迴歸理性，更加註重投資回報，整個酒店的投資也從過去的大而全，轉向了小而美。投資回報率更高且更符合當前市場需求的中高端品牌，成為酒店集團主要增長點。

　　迎合市場需求，假日酒店品牌正以假日酒店(細分為精選服務和全服務兩大版本)、假日度假酒店、假日套房酒店所組成「三個子品牌四種產品線」產品矩陣，適配不同城市不同位置不同市場不同物業的百變投資場景。

　　從左至右:上海浦東機場假日酒店(精選服務)、長春高新假日酒店(全服務)、寧波寧海假日度假酒店、上海長風套房假日酒店

　　同時，面對酒店投資高端精選和中高端賽道的激烈競爭格局，聚焦優化投資成本結構與品牌煥新，洲際酒店集團戰略升級推出「四大金剛」品牌矩陣(築格酒店、逸衡酒店、假日酒店、智選假日酒店)，以投資人視角重構酒店投資模型，為合作伙伴提供「風險可控、回報可預期」的投資選擇，開創國際品牌本土化運營的全新範式，以極具競爭力的「全周期資產配置模型」，攜手業主開啟共贏新篇章。

　　其中，作為「四大金剛」矩陣的代表品牌之一，假日品牌不僅面向更廣泛的羣體，包容性強，而且將單房造價優化至19萬，這一投資模型令人充滿期待。假日酒店3.0也將於2025年面市。

　　作為最早進入中國、知名度最高且規模最大的國際酒店品牌，假日酒店目前在大中華區開業及籌建酒店超230家，充分印證其在不同市場環境下的抗風險能力與投資價值;它不僅在開業酒店體量上佔據領先地位，更以強勁的增長勢頭，成為洲際酒店集團發展的關鍵驅動力之一。

　　行業進化論:本土化創新引領

　　曾經有人説，中國是一個非常複雜的經濟體，和土生土長的中國人打交道，如果不瞭解中國的國情，不能準確地把握中國文化的底藴和精髓，企業戰略往往會南轅北轍。正如洲際酒店集團大中華區首席發展官孫健所言，洲際酒店集團的成功不僅在於其國際背景，更在於其對中國市場的深刻理解和靈活應對，這些經驗對於其他國際酒店集團在中國的本土化實踐中具有重要的參考價值。

　　中國酒店50年，國際品牌一直都是鮮活的存在。50年，不僅是時間的長度，更是與中國市場共生的深度。

　　假日酒店在華成功經驗的核心在於本土化創新——既堅守國際品牌的內核，又靈活調整產品、服務與管理模式，與中國市場同頻共振共生共贏。

　　從改革開放視角來看，從「外來者」到「同行者」，假日酒店的中國故事不僅是一個企業的成長史，更是中國開放包容、商業文明迭代的微觀註腳。北京麗都假日飯店被譽為「我國飯店業對外開放的十大標誌」之一，更多的假日酒店曾經是很多城市第一家涉外品牌酒店，是改革開放對外交流的窗口，也是當地的城市地標。

　　從酒店業來看，早期入華的國際品牌堪稱中國現代酒店業的啓蒙者——它們輸出了品牌標準和先進的管理經驗，參與行業標準制定，推動行業規範化發展;它們在中國市場的快速開店，培養了一代酒店從業者，併成功孵化本土管理人才;它們以創新模式，激活了中國酒店業品牌連鎖化發展各個要素，激發本土品牌創新發展。假日酒店在50年里，見證、親歷並得益於中國的發展，始終秉承並踐行「在中國、為中國」的理念，成為中國現代酒店行業的變遷與發展的推動者。

　　從最新60強集團發現史來看，外資酒店集團在華發展歷史甚至超過榜單上不少本土酒店集團的企業歷史;本土酒店集團仍然要在中國市場上長時間與國際品牌同台競技、互相切磋、合作共贏。

　　邁點認為，對於當下已經成長起來的中國酒店集團來説，他們在完成了上半場的國際品牌「引進來」之后，下半場就是將自己作為國際品牌「走出去」。在民族品牌全球化的征途中，假日酒店這樣的經典品牌在華發展歷程，恰恰就是樣本——它的精髓在於「全球化，就是深耕本土化」。