吃飽吃好才能全力抗疫 聯合利華飲食策劃營養助力抗疫一線

東方網3月22日報道：近期，上海市啟動了新一輪網格化篩查，面對嚴峻的疫情防控形勢，以上海疾病預防控制中心為主導的全市抗疫戰已全面打響。上海市營養創新平臺特別發起「科普支援抗疫」行動，製作營養科普知識材料，為抗疫英雄們做好后勤保障。3月21日，聯合利華飲食策劃作為上海市營養創新平臺成員單位積極響應，提供營養科普物資，為一直奮戰在抗疫一線的上海市疾病預防控制中心工作人員送上「營養助力」——一份好吃營養還不發胖的植物肉水餃，用愛和温暖馳援抗疫一線。 

疾控一線防疫人員「白加黑」日夜連軸轉的模式，已成為工作常態，很多人作息和飲食不規律，甚至忙得完全顧不上吃飯。「一線抗疫英雄與病毒賽跑，吃飽吃好才能全力抗疫。」聯合利華飲食策劃相關負責人表示，作為上海市營養創新平臺成員單位，聯合利華飲食策劃特別為一線抗疫英雄送上自主研發的「植卓肉匠佼餃者植物肉水餃」，配上營養創新平臺製作的《科普支援抗疫錦囊》，希望讓一線人員吃得更健康。這一操作形式成熟后，今后還將與平臺辦公室一起，為更多的抗疫一線送上營養助力。 

據瞭解，這次之所以選擇給一線抗疫英雄送植物肉水餃，是因為植物肉水餃包裹的餡料品種多樣，豐富營養健康。此外，植物肉水餃可以説是減脂的水餃，用多種混合調料彌補口味，沒有脂肪也「香」。 

疫情下，除嚴格遵循科學自我防護外，注重合理營養，保持良好營養狀態，對提高機體自身免疫力、降低感染風險及改善預后具有重要作用。為讓全國人民吃好喝好，在疫情防控這場「沒有硝煙的戰爭」中，聯合利華飲食策劃充分發揮自身優勢研發「抗疫7天餐」，為餐飲合作伙伴及廚師羣體提供針對團餐、外賣等渠道多元化的食譜，「滿滿膠原蛋白」「精力充沛高蛋白」「快手能量餐」等七大主題套餐搭配特色面檔，既營養又美味，健康滿滿。同時，聯合利華飲食策劃針對疫情期外賣提供了定製化解決方案，包括外賣食品安全操作指引、外賣精選菜譜等，這些資料可在聯合利華飲食策劃官網及微信公眾號免費提取，為抗擊疫情送去不簡斷的營養助力。