生物技術突破后，Pinnacle Food飛速發展

Pinnacle Food（PFAI）周二繼續活躍交易，交易量上升93%。

投資者確實有一些消息可以關注，該公司宣佈其子公司Pinnacle Food AgTech HK Limited在5升發酵罐中使用第一代酵母菌株完成了重組人乳鐵蛋白的首次實驗室規模發酵。多項實驗室測試證實該菌株表達rhLF。

Pinnacle（PFAI）指出，該工藝使用了通過與Bioboost Synbio Consulting的研究合作開發的無甲醇畢赤酵母發酵技術。Pinnacle（PFAI）強調，該方法旨在為傳統的甲醇發酵提供更清潔、更安全、更具成本效益的替代品。這一里程碑是在該公司4月份宣佈創建了最初的rhLF酵母菌株之后取得的，併爲進一步的菌株優化、工藝開發和潛在的擴大規模評估提供了基礎。

「完成我們的首次實驗室規模發酵並確認rhLF表達是我們生物技術計劃的重要一步，」首席執行官遊九龍表示。「這一結果為我們的團隊在評估擴大規模的道路時為下一階段的工作奠定了堅實的基礎，」You補充道。

Pinnacle Food（PFAI）股價早盤一度高達5.92美元。52周高點為7.02美元。