海通國際：降海底撈目標價至11.81港元，料暑假翻檯率回暖

10月9日，海通國際發表研報指，海底撈（06862.HK）暑期旺季以來主品牌經營環比改善，該行預判暑假翻檯率環比有所回暖，外賣延續高增長。該行維持對其「優於大市」評級，目標價由16.4港元降至11.81港元，相當於2027年市盈率13.5倍，此前為2026年18.5倍。該行預計2026至2028年收入分別約465億、495億及527億元，歸母淨利潤分別約41.2億、44.5億及47.6億元，對應每股盈利約0.74、0.80及0.85元。