「體驗時代」來臨，新場景解鎖消費「新流量」

（來源：中工網）

國際商報記者 白舒婕

九月的北京，秋意漸染。和朋友相約北京SKP購物的林曦，沒想到自己會在一家咖啡店里逛出了「置身米蘭的感覺」。

「推門而入，腳下是紋理細密的石板，暖黃的燈光灑下來，人一下子就從商場的喧鬧中松弛下來。」她循着咖啡香往里走，開闊的古銅色臻選吧檯前，咖啡師正在蒸汽升騰中專注忙碌，展櫃里擺滿了每日現烤的意式甜品，店內隨處可見意式風情設計，「那一刻彷彿踏進了米蘭的街巷，讓人忍不住想坐下來」。

林曦口中的咖啡店，正是9月16日正式亮相的星巴克臻選星意坊。這里匯聚臻選咖啡、意式甜品、「米蘭頌」SKP限定商品及全國首秀的「全球靈感系列」禮品，把意式風情搬進了北京CBD。

更讓林曦驚喜的是店里的塞壬市集。鑄銅美人魚塞壬舉杯「迎客」，貨架上擺滿了琳琅滿目的禮品好物。「我本來想吃完下午茶就走，結果在市集里逛了半個多小時，挑中了一隻‘米蘭頌’限定杯子，包裝非常精美，帶回去送朋友正合適。」

對她而言，這不僅是一家咖啡店，更是逛街途中願意停下來的「驛站」。「以前喝咖啡就是單純的購物行為，現在則變成了一種休閒體驗，還能順便在店里逛市集，我很喜歡這種沉浸式的消費體驗。」

當下，零售業加快創新轉型，持續拓展消費新場景，進一步釋放消費活力。企業不再將目光侷限於門店規模增長，而是認真回答另一個問題——每一家門店，如何才能被記住。

「星巴克臻選星意坊是我們圍繞顧客需求、結合商圈特點，以創意、專業能力和全球資源打造獨特體驗的一次創新實踐，也是‘千店千面’戰略下與地標商業夥伴共創目的地空間的重要探索。」星巴克中國首席執行官劉文娟表示，未來，星巴克將繼續發揮第三空間優勢、深厚的市場洞察以及卓越的門店運營能力，與更多優質商業夥伴攜手，為消費者帶來兼具文化温度與商業活力的特色體驗，創造更多值得專程到訪的目的地空間。

星巴克的實踐並非個例。在北京朝陽公園，國內首個沉浸式潮玩IP主題樂園泡泡瑪特城市樂園自2023年開園以來持續「長紅」。今年4月拉布布森林區重新開放后，樂園掀起新一輪消費熱潮。自6月18日起，樂園推出《星夜奇遇》夏季夜遊限定活動，將IP的魅力從白天延伸至深夜。

今年暑期，來自鄭州的段女士一家人專程來此打卡：「孩子玩了巨型拉布布主題海盜船，伴着晚霞與星光坐旋轉木馬，與IP精靈近距離互動，我們還在樂園旗艦店選購了新品，吃了MOLLY造型的甜品。一趟下來，玩逛吃買全享受到了，還會再來‘二刷’！」

「場景常新、體驗常變」——正是秉承着這一運營思路，樂園不僅成為本地居民與全球遊客向往的潮流文化地標，為北京夜經濟注入活力，也成為泡泡瑪特強化IP魅力的核心場域，是品牌長期主義實踐的有力印證。

在天津，OPPO華北首家旗艦店把百年曆史建築煥新改造，在保留建築外立面歷史風貌的基礎上，內部融入現代科技藝術元素，消費者可品嚐津味特調咖啡、參與電競觀賽、打卡IP主題展區、體驗定製服務。專屬IP形象「小O」身着民國長衫、頭戴盛錫福禮帽貫穿空間細節，老建築重新「活」了過來，成為年輕人休閒、社交與文化體驗的城市新聚場。

供給端的這些創新舉措，背后是明確的政策指引。今年的政府工作報告明確提出「打造一批帶動面廣、顯示度高的消費新場景」；7月份，商務部等9部門聯合印發的《關於加快零售業創新發展的意見》明確線下零售承載購物休閒、沉浸體驗、娛樂社交的發展方向。在推動業態融合和探索模式轉型方面，意見提出，結合消費新業態新模式新場景、國際化消費環境建設等試點工作，推動零售與餐飲、文化、娛樂、體育、旅遊等融合發展，打造「零售+」新生態。鼓勵零售經營主體從商品經營轉向多業態綜合運營，強化消費者服務體驗。

「消費者全過程參與價值創造，有什麼樣的需求，就會有什麼樣的優質體驗供給來匹配。」國家發展改革委經濟研究所副所長郭麗巖表示，商家也抓住了這樣的商機，把傳統商品當作道具，把服務當作場景，在新場景創制過程中，為消費者提供了多元的體驗，讓消費者從一次消費變成多次打卡，從而使流量真正轉化為留存客量，實現持續的品牌打造和價值創造。

政策鋪路、企業探路、消費者用腳投票，消費新場景的不斷拓展，正在為中國經濟高質量發展釋放更多活力。