霸王茶姬賣茶葉蛋，古茗賣啤酒，新茶飲門店近一年淨減少超4萬家

（來源：中國商報）

轉自：中國商報

【霸王茶姬賣茶葉蛋，古茗賣啤酒，#新茶飲門店近一年淨減少超4萬家# 】茶飲巨頭們的跨界花樣正在更多元化。#霸王茶姬開始賣茶葉蛋# 今年，霸王茶姬賣起了茶葉蛋。9月7日，該公司在上海7家門店上線「白霧紅塵茶葉蛋」，單枚5元，搭配正價飲品加購僅需2.5元。#杭州西湖邊能喝上古茗的啤酒了#幾乎同一時間，古茗開始賣啤酒，在杭州湖濱銀泰in77店推出現打啤酒，生啤15元/杯，營業時間延長至零點。去年年底，蜜雪冰城在大連、西安、南寧、杭州等城市小程序試行早餐系列……據窄門餐眼監測數據，2024年12月至2025年12月，國內新茶飲門店新開約10.2萬家，關閉約13.1萬家，淨減少2.93萬家。截至2026年上半年末，全國茶飲門店約38.31萬家，近一年淨減少4.32萬家，閉店率約16.2%。#多家奶茶店因量過多臨時閉店# 一位長期關注食品投資的人士表示，霸王賣蛋、古茗賣酒表面上是跨界，但實質是上市公司在存量期用「時段填充」換單店GMV。對於投資者而言，關鍵不是有沒有新品，而是新品產生的增量收入在覆蓋加盟商人工、設備、損耗后，仍能提升總部供應鏈返點與前臺毛利率。對此，你怎麼看？#為何奶茶店紛紛跨界賣零食和小商品#