餐飲+調味品 龍頭強強聯合：百勝中國中餐事業部×天味食品聯合研發中心正式掛牌

近日，「百勝中國中餐事業部×天味食品聯合研發中心」在天味食品成都總部正式揭牌。

百勝中國中餐事業部總經理宋志藴女士、供應鏈策略部副總裁張樂凱先生、研究開發資深總監楊承剛先生，天味食品董事長兼總裁鄧文先生、集團董事兼副總裁於志勇先生等雙方高層共同出席儀式。

雙方合作覆盤及規劃

聯合研發中心的成立，是雙方合作模式的創新探索。天味食品憑藉二十余年複合調味領域的深耕積累，與百勝中國中餐事業部從"供應"走向"共創"，中國調味品企業站上了更大的研發舞臺。

▊從「鍋盔堡」到聯合研發中心

在正式建立合作之前，天味與百勝中國經歷了多輪溝通與驗證，正是在這個過程中，天味在複合調味領域的技術積累與產品創新能力，逐步獲得百勝中國團隊的認可，並於2025年雙方正式建立合作關係。

天味與百勝中國推出的」鍋盔堡「

首次合作的產品便順利走向百勝中國門店。2026年3月，「好人家粉蒸肉調料」應用於肯德基「中國鍋盔堡（香辣粉蒸雞肉）」，登陸全國部分店，搭配麻辣軟糯的粉蒸雞肉，將經典川味與西式快餐融合，成為當季熱銷單品。

好人家與KFC的聯動

百勝中國首席供應鏈官、百勝中國中餐事業部各級領導、研發與QA團隊，與天味團隊保持着高頻互動與深度互訪，在產品、研發、食安、供應鏈等各個方向做溝通交流。

合作過程中的持續交流

在這個過程中，天味對百勝中餐業務的需求與產品邏輯有了更清晰的理解。雙方的合作共識在一次次的交流中不斷深化——雙方意識到，彼此的合作，遠不止於產品供需，而可以從消費者需求出發，共同為中餐複合調味產品的研發與創新探索更大的可能。

▊百勝中國為何選擇天味

百勝中國團隊品評

如果説鍋盔堡讓百勝中國認識了天味的產品力，那麼真正讓百勝中國下定決心共建聯合研發中心的，是天味在複合調味領域沉澱了二十余年的從研發與定製化服務上貫穿整個產業鏈條的系統化能力。2026年6月，百勝中國的中餐品牌黃記煌經過數月與天味的共同研發，上市了多款零售用醬汁，打開了雙方合作的新窗口。

百勝中國的供應商准入體系以嚴苛聞名業內，其對供應商的審覈並非一次性通過即可，而是貫穿合作全周期的動態評估。

天味各項國際認證（部分)

天味能夠與百勝中國達成合作並持續深化關係，靠的是二十余年沉澱下來的品控體系與研發能力——從原料端的八大專屬基地到生產端的智能製造，從CNAS認可實驗室到BRCGS（A級）、SQF等國際權威認證，天味在食品安全與品質管控上建立的是一套經得起審視的、持續運行的體系。

天味在餐飲定製板塊擁有完整的系統能力——能夠針對不同餐飲品牌的定位、場景與客群，持續輸出新風味與新產品。百勝中國旗下小肥羊、黃記煌等中餐品牌的發展，與天味在需求與能力上，形成了高度匹配！

天味餐飲定製合作客户（部分)

天味餐飲定製在這一領域已服務近5萬家餐飲門店，覆蓋火鍋、中餐、特色菜、團餐等多個業態，能夠為不同場景、不同規模、不同需求的客户提供從風味研發到產品落地的完整解決方案——這種「深度定製」的能力，與百勝中國中餐事業部的需求高度契合。

▊從中國餐桌到全球味道

聯合研發中心的成立，將天味與百勝中國的合作從單點產品供應拓展至系統性研發共創，從「做一款產品」走向了「共同探索風味的更多可能」。百勝的研發體系與全球視野，與天味複合調味領域的實力相結合——雙方可以共同創造的價值，不侷限於中餐，而是可以延展到更廣闊的風味版圖。

天味一直在積極出海

天味旗下「好人家」已推出冬陰功調料等東南亞風味產品，「加點滋味」也推出了關東煮調料、壽喜燒調料等日式風味產品，讓消費者不出家門也能嚐遍世界味道。與此同時，「一品味享」的醬料在海外市場持續拓展版圖，正在贏得越來越多國際消費者的認可。

全球50多個國家和地區的貨架上，天味的調料正在進入不同膚色、不同語言的家庭廚房。從引進世界風味到輸出中國味道，天味正在完成一次味覺的雙向奔赴——讓世界味道走進來，也讓中國味道走出去！