芝士蛋糕工廠第二季度大獲全勝

在新菜單項目、更好的餐廳內執行以及與社交媒體的更深入參與的幫助下，第二季度The Cheesecake Factory（CAKE）的流量有了顯着的改善，推動了銷售，並使該連鎖餐廳的利潤比一年前增長了24%。

首席執行官兼創始人大衞·奧弗頓（David Overton）在公司與分析師舉行的財報電話會議上表示：「我們第二季度表現出色，收入、利潤率和盈利均超出預期。」他指出，餐廳層面的利潤率創十年新高，可比銷售額增長5.8%。

盈利能力不僅得益於銷售額的增加，還得益於控制成本的成功努力，特別是提高勞動生產率和食品效率。每股利潤為1.44美元，高於一年前的1.16美元，好於預期0.26美元。

Bowls & Bites菜單項目的成功，以及新的獎勵計劃和加大的營銷力度，提高了The Cheesecake Factory（CAKE）的社交媒體知名度，從而提振了銷售額。

摩根士丹利分析師布萊恩·哈伯（Brian Harbour）在給客户的一份報告中表示：「似乎不同的是應用程序的推出，以及社交媒體如何成為故事中更有意義的一部分，其中提到了與某些病毒式菜單項目相關的更高且可衡量的流量。」他將該股的評級從Underweight上調至Equal Weight，目標價上漲60%至80美元。

哈伯補充道：「我們認為短期數據沒有風險，因此停止捍衞我們的體重不足呼籲。」

在談到該公司的社交媒體工作時，該公司總裁承認，其中一些曝光是有計劃的，一些是無計劃的，「這當然引起了共鳴。那些年輕的消費者看到了這一點，我認為我們也從中受益。」

這體現在可比餐廳銷售額增長5.8%，輕松超過+2.2%的預期，預計第三季度將進一步增長至+7%。

奧本海默的布萊恩·比特納（Brian Bittner）表示：「管理層相信，其新的忠誠度應用程序、營銷/社交媒體熱潮和菜單創新正在創造一個具有潛在粘性的光環。」

樂觀的季度導致該公司將今年銷售額預期從39.1億美元上調至約40億美元（而預期為41億美元），淨利潤率從5.0%上調至5.4%。

本季度銷售額在9.8億美元至9.9億美元之間（預期為9.848億美元），淨利潤率為4.3%。

周三開盤時，該股上漲逾3%，預計將創下另一個歷史新高。