牛肉通脹失控 特朗普推出5億美元扶持計劃惠及小型肉類加工企業 泰森食品等行業巨頭未被納入

特朗普政府針對牛隻供應短缺、新世界螺旋蠅出現推高牛肉價格的現狀，推出面向中小型肉類加工企業的財政紓困舉措。

美國農業部周二宣佈，將向符合資質的中小型牛肉加工企業發放總額最高5億美元的補貼，資金由《商品信貸公司憲章法案》提供、美國農場服務局管理，用於抵消企業因美國牛隻供應量處於歷史低位產生的高額採購成本。

• 補貼所屬SPUR項目要求申請企業為美國本土所有，在聯邦檢驗項目或獲批合作檢驗體系下運營，不屬於美國頭部牛肉加工企業、未佔據全國牛肉加工市場主導地位。
• 當前符合條件的小型屠宰場每處理一頭牛虧損約300美元，佔全美牛肉加工總量約85%的四大頭部企業（泰森食品TSN、JBS NV、嘉吉、隸屬於MBRF全球食品的國家牛肉公司）不在本次援助範圍內。

本次援助是特朗普政府應對牛肉通脹的最新動作，此前相關紓困動作包括叫停暫停徵收進口牛肉關税的提案、拓寬牧場主貸款與資本獲取渠道、放寬牛隻養殖户相關監管規定，美國司法部此前已對頭部肉類加工企業啟動刑事調查。

相關核心數據：
1. 2026年5月美國碎牛肉均價為每磅6.745美元，較2025年同期上漲12.77%
2. 2026年供10人享用的獨立日燒烤套餐平均成本達73.82美元的歷史新高，較2025年上漲4%
3. 餐廳在售菲力等高端牛肉部位價格較去年同期下降約25%，肋眼價格小幅回落，當前美國紅肉市場需求依舊強勁。

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責任編輯：小浪快報