攻港僅2年，內地排隊王接連倒閉！網友：太快了吧……

誰能想到，來香港才兩年多的蜜雪冰城，竟然又倒閉了一家店！

最近，娜扎看到不少網友在社交平臺分享，位於尖沙咀的蜜雪冰城已經悄悄關門。

（圖：小紅書）

從現場照片可見，原本熟悉的招牌已被拆除，門店外牆還貼上了醒目的「招租」告示。

消息傳出后，大家都感到非常意外：「這麼快就撐不住了？！」

（圖：小紅書）

黃金地段也關店

對於結業，大家最先想到的原因，自然是生意不好。

但很快，這個猜測就被不少網友否定了。

因為這家門店的位置相當優越，就在尖沙咀重慶大廈對面，屬於遊客和本地市民都非常集中的黃金地段。

（圖：星島頭條）

按理來説，這樣的地理位置最不缺的就是人流量。

娜扎從網友們過往拍攝的照片中看到，店內經常出現排隊情況，高峰時段甚至要等上好一段時間才能買到。

（圖：星島頭條）

有附近上班的朋友也表示，這家店平日生意不錯，人流一直相當穩定。

既然客人不少，那問題究竟出在哪里？

低價奶茶，未必撐得起香港成本

於是，不少網友把矛頭指向了香港高昂的經營成本。

畢竟蜜雪冰城走的是「平價路線」，一杯檸檬水只賣幾塊錢，一杯奶茶也儘量控制在大眾消費範圍內，核心邏輯是薄利多銷。

均價20港元以內

（圖：小紅書）

但香港的經營環境卻完全不同。

鋪租高、人工高、水電成本高，每一項開支都不容小覷。

此前，旺角分店就曾傳出每月租金接近20萬港元。

（圖：星島頭條）

而有網友向尖沙咀鋪位的招租熱線查詢后發現，這個鋪位的月租已經達到28.8萬港元。

如果單純用店內售價9港元的檸檬水來計算，門店一個月至少需要賣出超過3.2萬杯，才勉強覆蓋租金成本。

更別說還有員工工資、原材料、水電費以及其他運營支出。

（圖：yahoo新聞）

這樣算下來，即使天天大排長龍，也未必真的賺錢。

消費習慣，也是現實挑戰

除了成本問題，消費習慣的差異同樣不容忽視。

娜扎發現，香港消費者對於內地平價茶飲品牌一直保持觀望態度。

近年來，雖然不少內地茶飲品牌陸續進入香港市場，但部分本地消費者依然更傾向於傳統港式飲品，或者熟悉的本土品牌。

（圖：香港經濟日報）

還有部分習慣了高消費的港人認為內地品牌加了太多添加劑，不願意消費。

這也意味着，即使品牌擁有知名度，也不代表能夠輕松打開市場。

（圖：香港01）

對於主打低價的餐飲品牌來説，本來利潤空間就有限。

當消費群體無法持續擴大時，經營壓力自然會進一步增加。

從高調入港到接連倒閉

回顧蜜雪冰城在香港的發展，完全可以説是高開低走。

2023年底正式進軍香港市場時，憑藉極高知名度吸引了大量關注。

開業初期，不少門店都出現排隊盛況。

（圖：小紅書）

鼎盛時期，全港分店數量一度有9家。

然而，后續發展並不順利。

此前，沙田好運中心分店曾被發現冰凍甜點樣本出現大腸菌群及總含菌量超標情況，涉事門店隨后結業。

（圖：yahoo新聞）

在食品安全爭議與經營壓力的雙重夾擊下，蜜雪冰城在香港舉步維艱。

截至目前，香港的門店數量已經縮減至約5家。

（圖：香港01）

娜扎覺得，這次尖沙咀門店結業，其實反映的不只是單一品牌的問題。

背后折射出的，其實是許多平價品牌在香港都會面臨的共同難題。

近年來，大量內地餐飲品牌攻港

（圖：港生活）

香港擁有龐大的消費市場，但同時也是全球經營成本最高的城市之一。

對於依靠低價取勝的品牌而言，高昂的租金和人工成本，往往會不斷壓縮利潤空間。

當「薄利多銷」遇上「高租金高人工」，營銷模式就會受到嚴峻考驗。

（圖：大公文匯）

娜扎覺得，尖沙咀這家店的結業，未必意味着品牌失敗。

但它確實說明了一件事：在香港做生意，光有人流還不夠。

如何在高成本環境下找到可持續的盈利模式，或許纔是真正決定一家品牌能否長期生存的關鍵。

（圖：yahoo新聞）

話說回來，你怎麼看待蜜雪冰城在香港急速擴張，又接連結業呢？