樹立行業新標杆！蒙牛全新乳原料品牌MnmpX 正式發佈

MENG NIU

6月16日，在國家會展中心（上海）舉行的第二十七屆健康天然原料、食品配料展覽會（Hi&Fi Asia-China 2026，簡稱FiA）上，蒙牛集團正式發佈全新乳原料品牌MnmpX，集中展示覆蓋乳蛋白、乳清等核心品類的產品矩陣以及面向多元食品場景的應用服務能力。MnmpX的發佈，也標誌着蒙牛進一步將乳品精深加工能力轉化為面向產業客户的品牌化、體系化服務能力。

MnmpX全稱Mengniu Milk Products X。「Mengniu」代表蒙牛作為中國乳業領軍企業長期積澱的產業實力、創新能力與品牌影響力，「Milk Products」則體現其聚焦乳原料及乳製品精深加工的業務方向，「X」代表着乳製品未來發展的無限可能，也寓意對牛乳成分及其價值邊界的持續探索。

作為蒙牛深化乳品精深加工佈局、拓展B端業務的重要載體，MnmpX將依託蒙牛在奶源、研發、製造、質量管理和供應鏈等方面的全產業鏈能力，為食品產業客户提供穩定、專業、可定製的乳原料產品與應用解決方案。

MnmpX發佈會上，乳品工業協會副理事長兼祕書長劉超表示：「立足‘十五五’發展新周期，中國乳業迎來轉型升級、提質跨越的全新窗口期。蒙牛深耕牛乳深加工、挖掘牛乳新價值，用科技創新重新定義中國乳業的價值高度。」並對蒙牛精深加工事業發展提出殷切期望，「未來，中國乳製品工業協會將全力護航蒙牛深加工板塊高質量、可持續發展，全方位賦能品牌成長與產業升級。以蒙牛為代表的龍頭企業持續破局突圍、深耕實干，必將推動中國乳業徹底實現高端原料自主、核心技術自強、產業生態自立，助力中國乳業從乳業大國穩步邁向乳業強國！」

蒙牛乳業奶立方業務部負責人翁汨向蒞臨現場的專家學者、行業同仁及合作伙伴表示感謝。他表示：「蒙牛始終堅守產業初心，踐行‘一體兩翼’發展戰略。本次MnmpX品牌正式啟航，是蒙牛佈局高端營養健康賽道、完善乳業全鏈條生態的重要舉措。未來，蒙牛將持續以科技創新為內核，深耕牛乳價值、精研每一份營養，為國人提供更精準、更優質的乳營養，與行業同仁並肩，共築中國乳業高質量發展新格局！」

在產品矩陣上，MnmpX覆蓋乳鐵蛋白、膜分離酪蛋白、脱鹽乳清粉D90等核心乳原料產品，適用於早期生命營養、功能營養、運動營養、特醫營養、食品工業等應用場景。

圍繞不同行業客户在配方開發、品質穩定、成本管控、量產落地等方面的需求，MnmpX不僅提供標準化原料產品，也將進一步強化定製化應用服務能力，提供從原料選擇、應用測試、配方支持到穩定交付的全流程服務，助力客户提升產品創新效率與商業化落地能力。

當前，高端乳原料在部分核心品類上仍存在進口依賴。對於下游食品企業而言，供應穩定、品質一致、技術支持、成本可控和響應效率，正成為選擇原料合作伙伴的重要考量。MnmpX的推出，正是蒙牛乳原料精深加工業務基於行業趨勢與客户需求作出的系統性佈局。

這一系統性佈局的背后，是蒙牛持續強化的乳品精深加工科研能力。今年1月，由蒙牛牽頭申報的「農業農村部乳品精深加工重點實驗室」成功入選新一批農業農村部企業重點實驗室建設名單，成為國內乳業領域唯一獲批項目。實驗室聚焦牛乳基礎研究、乳基料研發及乳製品創新開發，着力提升原奶資源綜合利用水平，推動核心乳原料技術攻關與成果轉化。

在供應層面，MnmpX依託蒙牛自身產業鏈資源與全品類牛乳深加工能力，持續提升供給穩定性和客户響應效率；在品質層面，以從奶源到成品的全鏈質控體系保障產品穩定與可靠交付；在技術層面，依託乳品精深加工研發能力及GOSS良好有序解析系統（Good Ordered Solution System），持續提升乳原料的活性保留、精密分離與應用適配能力；在服務層面，通過本土化供應和定製化方案，幫助客户實現更高效的成本管理與更靈活的產品開發。

MnmpX的發佈，進一步豐富了中國高端乳原料市場的本土供給，也有助於破解部分核心乳原料對進口的依賴，進一步提升乳業供應鏈韌性和自主可控能力。

在「健康中國」戰略持續推進、食品產業加速升級的背景下，未來，蒙牛將以MnmpX為重要載體，持續完善乳原料創新體系與產業生態，加快核心技術成果轉化和高端乳原料價值升級，以更具競爭力的中國方案賦能全球食品產業發展。