給荔枝辦張身份證：拼多多如何讓土特產生意實現全鏈路透明？

又到了狂炫荔枝的季節

鮮甜多汁，一口淪陷！誰能拒絕？

可荔枝卻又出了名的嬌貴

摘下來稍不留神就變味兒了

很多人好奇

它是怎麼新鮮送到我們手上的呢

答案就藏在中國最大荔枝基地——廣東茂名。

2000多年種植史，140萬畝荔枝林，年產量佔全國四分之一。

這里也是拼多多「千億扶持」惠商政策下，2026多多好特產項目升級加碼重點落地農產區之一。

兩位荔枝達人，一位是品控捲王徐鋼，一位是銷售冠軍賴啟春，為大家解開荔枝鎖鮮的祕訣，看看他們的鎖鮮方法。

第一步：起大早

徐鋼，拼多多平臺商家，從事荔枝生意10年。在他眼里，荔枝採摘的時機和品質的把控是第一道關卡。荔枝採收季，果農們一般都在四點鍾起牀，凌晨就要開始採摘，趕在太陽暴曬之前完成，這時的荔枝，水分大，糖分高，咬一口直接上頭。而一旦被太陽暴曬，荔枝很容易發酵、變味兒。

第二步：海選

從樹上採摘下來的荔枝，要爭分奪秒地送進倉庫，先要經過一次機器海選，按照平臺要求，只有單果重量在18克以上、糖度達到18度以上，才能進入下一個環節。壞果、次果都會被淘汰。在這里，農產品標準化，整得明明白白的。

第三步：冷水澡

銷冠賴啟春，也是拼多多平臺商家，從事荔枝生意9年。他對荔枝鎖鮮，另有高招。在倉儲車間，通過機器海選的荔枝，還要先泡個「冷水澡」，降降温。工作人員會隨時監測荔枝內核温度，降到5℃左右，纔會放行進入下一個打包環節。這是鎖鮮的關鍵一步，泡冷水澡能快速穩住果肉狀態，避免褐變和變質，延長保鮮時間。

第四步：保濕衣

泡完澡后，打包環節，更是一點兒也不含糊。覈對重量、檢查密封、確認輔材，三大標準動作妥妥的，為的是確保路途中荔枝表皮潮濕，也是鎖鮮「工法」。

更貼心的是，每一份荔枝快遞面單上都有雙二維碼：一個是合格證承諾書，一個是全程溯源碼。消費者掃碼便可得知產品的真實信息、生產企業名稱、執行標準、檢測報告等關鍵質量信息，吃得新鮮，更吃得安心。

第五步：數據大腦指揮

打包完成，冷鏈接棒，「最后一公里」，大數據說了算。拼多多平臺會提前匯總全網訂單，指導商家就近分揀、集中直發。配上成熟的標準化加工、包裝、冷鏈供應鏈體系，運輸時長大幅壓縮，新鮮度直接拉滿！而這正是「2026多多好特產」助力農產品提質增效的硬核操作。

荔枝自由已到位，你負責炫，他們負責鮮。

來源：央視財經