全球門店超7200家的漢堡巨頭，要來中國「搶」生意了？

原標題：全球門店超7200家的漢堡巨頭，要來中國「搶」生意了？

近日，美國知名連鎖漢堡品牌Wendy’s宣佈進軍中國市場，並計劃未來10年內在中國開1000家餐廳。不過，關於Wendy’s餐廳首店的設計、具體選址及在中國后續開業計劃的更多細節，Wendy’s目前暫未公佈。

為更好地拓展中國市場，根據Wendy's披露的信息，將採用特許經營的方式進駐中國市場，並且已與中國的運營商達成了相關特許經營協議。但是對於其中國運營商的具體信息，目前Wendy's並沒有透露更多信息，只是稱其是「一位經驗豐富的餐飲運營商」。

Wendy's這一未披露中國運營商具體信息的操作，引發了業內對其中國合作方的廣泛猜測，其中達美樂中國背后的達勢股份、DQ中國的運營方CFB集團、Shake Shack的經營商美心集團以及海底撈等，均被不少業內人士列入了Wendy's潛在合作對象名單。

01.全球門店超7200家的Wendy's是美國漢堡三巨頭

要在中國開出1000家餐廳的Wendy's，到底是什麼來頭？據紅餐網瞭解，Wendy’s是美國一家連鎖漢堡品牌，1969年誕生於美國俄亥俄州哥倫布市，目前已經有近60年的發展歷史。在美國，Wendy’s常與麥當勞、漢堡王一起被稱為美國漢堡三巨頭。

在產品上，Wendy's最核心的標籤是「新鮮牛肉漢堡」，它使用未經冷凍的牛肉餅製作漢堡，強調新鮮現做、多汁口感，並以方形牛肉漢堡作為品牌主打產品。據瞭解，為保持產品的新鮮，Wendy's在原料的供應上，採取就近採購、冷鏈精準控温保鮮、高頻配送到店等方式。

另據Wendy’s官網顯示，Wendy’s除了提供各式漢堡，還包含三明治、雞柳、捲餅、薩拉、冰淇淋、咖啡等產品，整體品類較為豐富，可覆蓋早中晚不同時段、不同場景的需求。在價格上，Wendy’s價格更貼近大眾消費水平，以漢堡為例，其官網顯示單個漢堡的價格在1.59-9.09美元（約合人民幣10.8-61.8元）。

憑藉產品的性價比優勢，Wendy’s門店數得以不斷擴張。Wendy’s2026年一季度財報數據顯示，目前其全球門店總數為7251家，其中 美國本土有5805家，其他1446家則分佈在歐洲、中東以及亞洲、拉美、澳洲等地。

儘管全球門店規模可觀，但Wendy’s市場業績分化明顯。比如其2026年一季度財報數據就顯示，報告期內Wendy’s美國市場遭遇挑戰，系統內銷售額下降7.3%，而國際市場系統內銷售額增長6%，成為業績亮點。對於國際市場的增長，Wendy’s稱這主要得益於關鍵增長市場的進一步擴張。

有業內人士認為，國際市場的亮眼表現或正成為Wendy’s突破本土困境、實現整體發展的關鍵，而此番其進軍中國市場，本質也是爲了進一步深化國際佈局，尋求新的增長空間。這也正如Wendy’s臨時首席執行官Ken Cook所表示的，「這些舉措正在鞏固我們的基礎，使Wendy’s能夠重拾發展勢頭，實現可持續增長並創造長期價值。」

02.賽道巨頭林立、跨界玩家眾多，Wendy's在中國還能否有一席之地？

不可否認，中國的漢堡市場，對於Wendy’s而言，可謂是藴藏無限商機的優質孵化沃土。

漢堡作為國內西式快餐中市場份額佔比最高的細分賽道，紅餐大數據顯示，在2024年漢堡市場規模就達到2100億元，在西式快餐領域佔據70.6%的市場份額，具備較大增長潛力。

與此同時，中國消費者對於漢堡的青睞，也為Wendy’s在中國發展提供了支撐。另據艾媒諮詢發佈的《2025年中國西式快餐行業發展狀況及消費行為調查數據》，在2025年中國消費者偏好的西式快餐菜品中，漢堡以55.03%的佔比穩居首位，受歡迎程度可見一斑。

但機遇往往與挑戰並存，看似充滿增長機會的漢堡市場背后，也暗藏着激烈的競爭。紅餐網觀察到，如今國內漢堡賽道，跑出千店甚至萬店規模的品牌不在少數。

比如在西式漢堡陣營中，肯德基的門店數就已經超1.3萬家，麥當勞則有近8000家，並且為鞏固市場地位，它們的規模還將持續擴張。肯德基就曾表示要力爭到2028年開出17000家門店，麥當勞也定下了2028年達成萬店的目標。

除西式漢堡品牌，本土漢堡品牌的發展勢頭也不容忽視，它們憑藉着高性價比和快速複製的能力，也成為漢堡賽道中的強勁玩家。據紅餐大數據，華萊士、塔斯汀均已突破萬店規模。此外，牛約堡、派樂漢堡等品牌均在全國達成千店規模，在價格、效率和本地化運營上形成了獨特競爭力。

與此同時，咖啡、披薩、快餐、火鍋等其他賽道的連鎖餐飲品牌也紛紛跨界，推出了漢堡產品。比如精品咖啡品牌M Stand，據瞭解，近期M Stand在廣州、成都、上海接連開出新店，在產品上均提供手作漢堡，頗受消費者歡迎。

另外紅餐網還注意到，爲了進一步佈局漢堡賽道，部分跨界品牌甚至還推出了自己的漢堡子品牌。比如必勝客，去年12月就在深圳新開了兩家漢堡專賣店，主打現烤現做。另外魏家涼皮打造的漢堡品牌魏斯理，近年來也憑藉質價比優勢，迎來快速發展，紅餐大數據顯示，目前其已開出近70家門店。

越來越多的餐飲品牌都做起了漢堡生意，這對於想要在中國市場開出千店的Wendy’s而言，*是個不小的挑戰。這也意味着，Wendy’s在進行中國市場佈局時，需要精準找準自身定位，在產品、運營、供應鏈等多方面打造差異化優勢，才能在擁擠的漢堡賽道中佔據一席之地。

后續，Wendy’s在中國市場具體會如何佈局，紅餐網將持續關注。