京滬浙三地四隊「手搓」植物工廠：用國產技術種出實惠的國產草莓

（來源：中國食品報）

轉自：中國食品報

第五屆「多多農研科技大賽」打響決賽之戰

京滬浙三地四隊「手搓」植物工廠：用國產技術種出實惠的國產草莓

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　　與青年同行，共創數字新農業。近日，第五屆「多多農研科技大賽」決賽啟動暨植物工廠落成儀式在上海農業科創谷舉行。

　　本屆賽事由拼多多、上海市農業科學院、上海農業科創谷主辦，中國農業大學、浙江大學聯合主辦，吸引了全球46支團隊、超300人報名參賽。最終，有4支隊伍從22支進到初賽的隊伍中脫穎而出，晉級決賽。目前，植物工廠已完成設計建設、設備調試和測試種植。

　　伴隨決賽啟幕，來自北京的賽博農人團隊、上海的莓立方團隊和歐普智莓團隊、浙江的擬生態團隊，將在未來6個月，通過遠程管控草莓生長環境，在各自的「賽博農場」里展開最終一輪的草莓種植較量。

上海現代服務業聯合會副會長兼祕書長李關德（左一），中國農業大學社會服務處處長兼新農村發展研究院常務副院長杜金昆（左二），上海市奉賢區人民政府副區長李慧（左三），農業農村部對外經濟合作中心副主任馬志剛（左四），上海市農業農村委員會二級巡視員、總經濟師劉剛（右四），上海市農業科學院副院長趙志輝（右三），聯合國糧食及農業組織駐華代表處項目官員王虹月（右二）等出席了本屆賽事決賽啟幕活動。陸雲波/攝​

　　這是拼多多連續第五屆舉辦「多多農研科技大賽」，也是時隔三屆重新聚焦草莓栽培。與首屆賽事在高原温室的場景下栽培草莓不同，本屆賽事要求團隊自行設計、建設50平方米的植物工廠，並依託該設施探索「高品質、高產量、低成本、低能耗」的國產草莓栽培方案。

　　「‘多多農研科技大賽’舉辦至今，已從一場行業競技賽事，成長為上海乃至全國農業科技創新和成果轉化的試驗田、青年農科人才成長的孵化器。」在啟動儀式現場，上海市農業農村委員會二級巡視員、總經濟師劉剛指出，「希望‘多多農研科技大賽’以賽促研、以賽促產，持續將大賽打造成農業科創賽事的標杆品牌和創新平臺，吸引更多青年才俊參與農業科創、投身鄉村振興，為農業現代化發展貢獻更多的智慧與力量。」

升級之戰 各出妙招

　　從2020年至今，「多多農研科技大賽」已步入第六個年頭，一路從首屆草莓温室中AI算法與農藝深度融合的關鍵探索，到櫻桃番茄AI種植的品質與產量協同提升比拼，再到集裝箱植物工廠標準化生產、能源利用效率提升等，在多個維度展開了紮實的實踐。

　　第五屆賽事，在技術難度、產業導向和成果轉化等方面的挑戰較往屆全面升級，4支決賽隊伍迎來升級之戰。有多次參賽的隊員表示，「上一屆植物工廠種生菜僅涉及營養生長，而草莓需要精準調節營養生長與生殖生長的平衡，這是實現高質高產的關鍵」。

　　為助力各參賽團隊攻克技術難關，本屆賽事的核心技術主辦方上海市農業科學院將全程為決賽隊伍「保駕護航」。該院在草莓植物工廠種植領域積累了豐富的研究經驗，成功構建了草莓香氣品質定向調控的「光配方數據庫」。通過精準環境控制與裝備創新，該技術體系可顯著降低植物工廠的能耗強度。賽事期間，該院相關專家將全程跟進比賽進程，隨時響應各團隊的技術需求，提供及時、專業的技術支持。

　　能耗是制約植物工廠所種草莓能否端上大眾餐桌的另一瓶頸。其中，人工照明又長期佔據能耗的大頭。

4支決賽隊伍各自設計、建造了50平方米的草莓植物工廠。陸雲波/攝​

　　本屆賽事亮點之一，就是加入光伏儲能系統。它不僅可以將吸收的太陽能轉化為電能，降低運營能耗，還可以充當備用電源，通過自動切換市電和儲能電，提升植物工廠運行的穩定性。

　　目前，有3支團隊不約而同選擇在植物工廠頂部加裝太陽能光伏板。以照明技術研究見長的歐普智莓團隊，以及連續五屆參賽的「老將」賽博農人團隊，都選擇讓光伏板與水平方向保持一個小角度傾斜，能很大限度吸收陽光、提升儲能效率。

擬生態團隊選擇淺液流草莓種植方式，搭配先進的環控換取口感。陸雲波/攝​

　　除了在電能上藉助光伏儲能系統「開源」，以降低總能耗，各個團隊還深耕智能管控系統，通過對光、温、水、氣、肥等草莓栽培條件的「精打細算」，持續實現能耗「節流」目標。

　　由上海交通大學領銜的莓立方團隊，在植物工廠能耗控制方面，一直有着自己獨到的技術思路。團隊在植物工廠內壁和草莓栽培架的關鍵位置，全面鋪設了升級版反光膜，專門用於「打撈」易失的側向光與邊緣光。這個方案「獨樹一幟」，目的就是讓每一束光都「物盡其用」。試種階段的實測數據顯示：反光膜正常啟用后，草莓冠層有效光子量（PPFD，光合作用光子通量密度）提升了約15個百分點。

​試種結束后，莓立方團隊隊長賀世偉記錄草莓果徑，以優化決賽正式種植階段方案。陸雲波/攝

　　背靠歐普照明的歐普智莓團隊充分發揮隊伍優勢，採用了智能集電集控系統，將植物工廠內400多盞LED燈的獨立小電源整合為一個直流供電的大電源，置於植物工廠外集中管理。這種方式替代了傳統分佈式電源控制照明，既提高了電能轉換效率，也降低了植物工廠能耗。賽博農人團隊則沿用了上屆賽事的冷源接入、冷凝水回收等多源節能調控技術，不同的是，今年在優化調控系統的基礎上，使用了二次迴風模式，為的就是在節能這條路上再進一步。

　　節能的同時還要保證高產高質。與其他團隊選擇基質栽培草莓的做法不同，由浙江企業塔金麥牽頭的擬生態團隊本次比賽提出了淺液流草莓種植計劃——他們引入公司自主研發的淺液流栽培專用槽和種植設備，使得植物工廠空間利用率大幅提升，計劃在最終種植輪放置192條種植槽，種植草莓4600株，預估草莓總產量可達3800斤。

　　比起追求較高的產量，賽博農人團隊今年更大的目標是精控品質，計劃每序花僅保留3個果實進行採摘，每序花的果子總重控制在100克左右，確保每顆草莓重量均達到30克以上。而莓立方團隊的「硬目標」更加全面：每公斤草莓耗電控制在30度以內，單株產量超0.4公斤，甜度穩定在12度以上。

　　「我們與‘多多農研科技大賽’有共同的關注交集和共同內容。通過大賽，不僅能看到國產化植物工廠的最新技術探索和嘗試，也看到產學研深度融合推動農業科技創新的典型實踐。」在啟動儀式上，農業農村部對外經濟合作中心副主任馬志剛表示，「我們深深感受到了各參賽團隊在植物工廠市場化應用方面的諸多創新思考，充分彰顯了大賽非凡的價值和意義。」

產學研聚力，破解草莓植物工廠商業化之困

　　時隔三屆，草莓栽培再次成為「多多農研科技大賽」的比賽內容，但內涵有了顯著改變：首屆賽事依託自然光照温室，側重對比AI與傳統種植的產量差異，重在驗證技術可行性；本屆賽事在佔地面積50平方米的植物工廠種植草莓，要求參賽團隊綜合考量成本與產出，更貼近真實產業場景。

　　「這意味着賽事從第一屆驗證‘AI能不能種出草莓’的技術探索，升級到了‘植物工廠草莓栽培商業化、可複製、可盈利方案’的產業攻堅，對推動我國設施農業高質量發展具有里程碑價值。」大賽評委、中國農業大學水利與土木工程學院教授、博士生導師賀冬仙認為，這是一次「從無到有」向「從有到優」的邁進。

　　這場產業攻堅的落地，恰好與上海農業科創谷的定位不謀而合。奉賢區是上海鄉村振興的主戰場，市農業農村委員會、市科學技術委員會、奉賢區人民政府和市農業科學院合力打造的上海農業科創谷，聚焦「科技+服務」，旨在以國際先進標準全力建設農業科技創新策源地、農業新品種研發培育地、農業科創企業總部集聚地。

　　在這片農業科創熱土上，上海市奉賢區人民政府副區長李慧指出，「農業的未來關鍵在於科技，科技的活力關鍵在於創新，創新的落地關鍵在於場景。‘多多農研科技大賽’正是這樣一個鏈接前沿科技與田間地頭，鏈接年輕創新力量與農業痛點的平臺。」

　　全新升級后的賽事對參賽團隊提出的首要挑戰，就是跨界協作能力。從零開始，「手搓」一個草莓栽培植物工廠，是一場農業、人工智能、機械、建造等多領域的合奏。

歐普智莓團隊成員在植物工廠內，利用植物光照分析儀採集關鍵數據。陸雲波/攝​

　　「本屆大賽既有深耕垂直農業領域多年的行業先鋒，也有跨學科融合的青年科創力量，既有紮根產業一線的實踐團隊，也有專注前沿技術攻關的科研隊伍。」劉剛認為，大賽為破解設施農業技術瓶頸、推動產學研用深度融合提供了大量鮮活樣本。組隊情況也將產學研融合的趨勢展露無遺：進入初賽的22支隊伍中，一半以上為企業牽頭或獨家報名參賽，三分之一以上由3家及以上單位聯合組隊；進入決賽的4支隊伍，企業主導或參與的數量更是達到3支。

　　「本屆賽事決賽的啟動，既是一場農研探索巔峰對決的開啟，更是一次推動農業新質生產力發展的全新出發。」中國工程院院士、國家農業信息化工程技術研究中心主任、首席專家、大賽評審組組長趙春江表示，「希望通過本屆賽事涌現出更多農業科技創新的優秀人才與突破性的成果，為我國智慧農業設施農業高質量發展注入新的活力，為農業農村現代化建設貢獻更多的智慧與力量。」

　　「‘多多農研科技大賽’是一個鼓勵創新、激發潛能的舞臺，隨着越來越多的人開始關注農業科技創新，大賽成了推動農業現代化發展的重要平臺。」拼多多相關負責人表示，「我們希望通過大賽，鼓勵更多青年科學家投身農業領域，打破行業壁壘，利用技術專長，跨界賦能，為農業注入新活力。」

連續五屆參賽的「老將」賽博農人團隊，今年希望超越過去的自己。陸雲波/攝​

　　今年中央一號文件強調，要提升農業科技創新效能，因地制宜發展農業新質生產力，促進人工智能與農業發展相結合，拓展無人機、物聯網、機器人等應用場景。

　　作為以農業為底色的電商平臺，拼多多始終積極推動農業現代化與科技創新，助力鄉村振興跑出「加速度」。2025年，平臺推出「千億扶持」計劃，相繼落地「多多好特產」「西進行動」「免費送貨入村」等項目，讓農產品出山路更寬，好貨進村門檻更低。在農業科研領域，「千億扶持」持續加大科創投入，通過牽頭舉辦第五屆「多多農研科技大賽」等高水平賽事，探索新模式、新技術，為強農興農配置技術和人才「雙引擎」。

　　每一座植物工廠，都藏着對中國農業未來的想象與探索。哪支隊伍的技術方案，能在6個月后結出最甜的「果」？草莓會給出答案。

（陳佩忠）