「從一棵草到一杯奶」的匠心築夢路——蒙牛集團榮獲五項「全國五一勞動獎」紀實

4月28日，中華全國總工會召開2026年慶祝「五一」國際勞動節暨全國五一勞動獎表彰大會。蒙牛集團一舉摘得五項榮譽：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司榮獲「全國五一勞動獎狀」，蒙牛常温產品研發中心李洪亮榮獲「全國五一勞動獎章」，蒙牛乳業（寶雞）有限公司質量檢驗管理處、蒙牛乳業（衡水）有限公司質量管理處、蒙牛乳製品清遠有限責任公司檢驗管理處榮獲「全國工人先鋒號」。

國家級榮譽的背后，是一代代蒙牛人用汗水與匠心的辛勤澆灌。一直以來，蒙牛始終堅持黨建引領，將「每天一斤奶 強壯中國人」的錚錚承諾，拆解成每一道工序的嚴苛檢驗、每一次研發的執着創新、每一行代碼的反覆較對，以及每一份對員工與社會的真心回饋，以「一棵草到一杯奶」全產業鏈高質量發展，為奶業振興與健康中國建設注入強勁動力。

研發基地：以硬核科技突破「卡脖子」難題釋     

上游種質資源，是乳業的「芯片」。不解決這個問題，就無法保障中國乳產業鏈的安全。作為行業領軍者，蒙牛率先開展前沿探索，聚焦種質資源的關鍵研發環節，以科技創新打造乳業新質生產力，致力於從根本上解決「卡脖子」問題。

苜蓿草是奶牛的主要飼料之一，我國優質苜蓿草以往主要依靠進口。2019年起，蒙牛聯合中國農業科學院草原研究所在呼和浩特建設了3000畝苜蓿種植基地，通過長期技術攻關，實現苜蓿草品質持續達到國際「優級」水平（RFV值170-185），部分高品質苜蓿可達到特級標準；為解決種牛的育種問題，蒙牛自2022年起實施「百萬奶牛基因改良計劃」，聯動旗下牧業公司建成國家級核心育種場2座，打造核心群牧場20座，篩選核心母牛群體3.38萬頭，培育優質種公牛15頭，推廣優質凍精36.8萬劑，全面保障我國奶業種源自立自強與產業鏈穩定安全。

下游應用端，HMOs、益生菌等乳品核心原料長期依賴進口，也成為制約產業高質量發展的瓶頸。基於長達二十余年的乳品基礎科研積累，蒙牛自主研發了三款HMO，其中2’-FL(2’-巖藻糖基乳糖)同時獲得中美兩國政府審批，一舉打破國際壟斷，讓中國乳業擺脫了對進口核心原料的依賴；依託長期積累的19000株菌株的菌種資源庫，蒙牛成功篩選出副乾酪乳桿菌PC-01等多株自主知識產權益生菌菌株，一舉獲得2023年度國家科學技術獎二等獎，新型血糖管理益生菌菌株Lc19，更是登上國際頂級期刊《Cell》，為解決全球控糖難題貢獻「中國方案」。

為破解我國乳業「奶源過剩、低端過剩、深加工高端產品供給不足」的結構性矛盾，蒙牛持續加大乳品深加工研發力度，牽頭申報的「農業農村部乳品精深加工重點實驗室」今年成功入選我國企業重點實驗室建設名單，近期還獲得「中國首個全品類牛乳深加工工廠」市場地位確認證書，持續以科技創新推動產業價值鏈躍升。

從一棵草到一杯奶，這份沉浸在實驗室里的執着，是對勞動精神最好的詮釋，在無人喝彩的角落，默默把關乎全民健康根基的事業，一絲不苟地做到極致。

數智車間：在工廠里寫代碼的「新工匠」

高速紙包灌裝系統平均每秒灌裝12包牛奶，一盒牛奶從牧場到包裝下線全程不超13小時；生產過程中100多項業務點、上千個動作要素、36個關鍵控制點、139項檢驗項目，可全部通過數字化在線管控……

這一系列亮眼的數字，正是在數智化驅動下，蒙牛寧夏工廠打造出乳業智能高效新傳奇。

在這座全數智化工廠里，僅百余名員工，便可支撐起百萬噸級年產能、百億年產值，樹立起「三個一百」的行業標杆。2024年10月，這座全數智化工廠成功認證 「燈塔工廠」稱號，成為中國乳業首家獲批的燈塔工廠，也是全球首家獲批的液態奶工廠。

智能化、數字化的生產體系，重塑了現代乳業的生產模式，更重新定義了新時代產業工人的崗位價值。操作員不再僅僅是重複體力勞動，更多時候，他們需要與智能系統對話，監控屏幕上跳動的數據流，預判設備的狀態，優化生產的節拍。每一個環節的精準銜接，都依賴着他們的判斷與經驗。人均效能大幅提升的背后，是工人們技能與角色的深刻轉型——從「動手」到「動腦」，從「操作工」到「工程師」和「指揮官」。

在千里之外的蒙牛武漢工廠，全球最大單體低温酸奶工廠，同步展現着現代化智造實力。智能生產線高效柔性運轉，全程精準控時控温，最大程度鎖住乳品新鮮品質。數字化升級從未取代一線勞動者，而是將人從繁複、程式化的勞作中解放出來，讓產業工人真正成為設備的「指揮官」、工藝的「優化師」與品質最終的「守門人」。

更為重要的是，通過智能化生產系統可實現生產流程閉環管控，滿足產品全鏈條、全生命周期的可追溯，質量一鍵追溯效率從2小時縮短到2分鍾，從而確保每一滴牛奶都符合產品品質，實現從工廠到餐桌的全流程數據可控和安全。

一杯好奶的穩穩落地，正是現代工業文明與一線勞動者智慧、經驗、堅守的深度融合。

幸福職場：以人為本「讓牛人綻放」

當勞動者的價值被充分尊重、付出有合理回報、生活有安心保障，他們守護產品品質的那份責任心與專注度，纔會內化為企業發展最穩定、最持久的力量。

多年來，蒙牛堅持人才強企戰略，高度重視勞模精神傳承，系統推進產業工人隊伍建設改革，落地職工全生命周期服務提升計劃與「幸福365+」關愛品牌，依法維護職工權益，持續提升職工歸屬感與幸福感，讓「牛人」在職場中精彩綻放。

在蒙牛，工會組織發揮着實實在在的作用。職代會不是「走過場」，而是職工參與企業管理、表達訴求的有效渠道；工資集體協商談的是「真權益」，讓勞動報酬的增長與企業的發展同步。

在技能培養方面，蒙牛搭建了從國家級高技能人才培訓基地到各層級崗位技能競賽的完整成長階梯，常態化開展國家級職業技能賽事、「五小」創新創效活動，創新形成的「3+3+2」工作法，入選全國工會重點工作創新案例，讓一線工人有機會成長為受人尊敬的「崗位標兵」和「技術能手」。

以本次榮獲「全國五一勞動獎章」李洪亮為例，這位來自蒙牛常温研發中心的勞動者，紮根研發一線二十余年，主持參與「十四五」等科研項目17項，獲國家專利銀獎等60余項，2018年至今研發「特侖蘇沙漠有機奶」等新產品600余款。真是千千萬萬個「李洪亮」，讓蒙牛人的「天人要強」成為以勞動鑄品質、實干創價值的最佳註腳。

在工作之外，蒙牛打造的「牛Life」全生命周期員工體驗，聚焦員工職業成長全周期，「幸福365+」關愛體系多點發力，用心化解職工生活顧慮，為員工個人及家庭提供全方位福利保障。

這些舉措未必轟轟烈烈，它們如同細水長流，共同構成了一張讓員工在崗有干勁、發展有通道、生活有關懷的「幸福工單」。

家國責任：彰顯民族乳企擔當

一家企業的價值，不僅看它創造了多少利潤，也看它如何回饋社會、回報自然。

一直以來，蒙牛充分發揚民族乳企的龍頭擔當，將社會責任融入其長期發展戰略，腳踏實地推進營養普惠、鄉村振興、綠色發展等領域的社會責任實踐，以企業價值創造社會價值。

營養涓滴匯奔流。自2002年以來，蒙牛在行業內率先開展「牛奶助學行動」，2017年，將其拓展為「蒙牛營養普惠計劃」，2021年再度升級為「蒙牛營養普惠工程」。蒙牛不斷用實際行動，以高品質學生奶充實學生的營養餐盤。至今，該項目已累計捐贈10億元，覆蓋28個省、自治區、直轄市，惠及學生2500萬人以上。

以產業振興推動鄉村振興。蒙牛立足行業龍頭的產業鏈優勢，與奶業上游牧場、農牧民緊密聯結，每年在全國帶動600多萬畝、1200多萬噸優質飼草種植，推動170多萬頭奶牛養殖，直接和間接帶動全國400多萬農民增收致富。

綠水青山就是金山銀山。在內蒙古的烏蘭布和沙漠，蒙牛自2009年開始，攜手多方力量堅持瀚海耕綠、治沙哺業，累計種植9800萬棵沙生植物，綠化沙漠面積超 220 平方公里，並通過「種養加、草牧奶」協同發展打造有機產業鏈，樹立乳業「兩山」樣板；在全國範圍，蒙牛已建成41座國家級綠色工廠，通過智能製造、綠色能源、水循環利用等綠色創新的全面實踐，為中國製造的「雙碳」承諾增添了生動註腳。

今年是「十五五」開局之年，站在新的發展起點，蒙牛將牢記初心使命、勇擔時代重任，深耕乳業沃土、堅守匠心品質，為推動中國乳業高質量發展、守護全民營養健康貢獻更多力量，以實干篤行續寫乳業國家隊的奮鬥新篇章。

（半島全媒體記者 馬肅霜）