「9顆花了12元」，有品種預計減產近八成！「荔枝自由」要到5月？

又到了吃荔枝的季節。近日，隨着早熟品種上市，部分消費者已經吃上了今年第一口荔枝。也有不少網友直呼「太貴」：「本來想買點嚐鮮，一看價格都快40元一斤了」「買了9顆荔枝，花了我12元」。

2025年，受產量大增等因素影響，荔枝價格一度低至幾元一斤，當時還有網友調侃「一天不吃300顆都對不起這個價格」。

今年還有「荔枝自由」嗎？

今年荔枝有多貴？

4月24日，中新經緯走訪發現，北京多家超市已有荔枝在售，主要是產自海南的桂花香（也叫三月紅）和妃子笑，售價不一。其中，在京東七鮮超市，桂花香荔枝9.9元/盒（250克），約合19.8元/斤；枝頭熟妃子笑荔枝19.8元/盒（300克），約合33元/斤。

來源：京東七鮮超市App

在盒馬超市，早熟荔枝9.9元/盒（300克），約合16.5元/斤；妃子笑荔枝29.9元/盒（400克），約合37.4元/斤；桂花香荔枝15.9元/盒（300克），約合26.5元/斤。此外，百果園的A極桂花香荔枝29.9元/斤；永輝超市桂花香荔枝19.9元/斤。

從批發價來看，據北京新發地官網，4月24日，桂花香荔枝批發均價19元/斤，最高價20元/斤，最低價18元/斤。

中國農業科學院農業信息研究所水果分析師侯煜廬向中新經緯表示，據其監測，4月23日，浙江嘉興水果市場的海南妃子笑批發價格達130元/公斤，比去年高出約30%。

據農業數字化服務平臺一畝田數據，4月24日，全國批發市場荔枝均價為32.6元/斤（加權），環比上周（31.1元/斤）上漲4.8%，同比2025年4月下旬（28.4元/斤）上漲14.8%，漲幅居當季水果前列。

這一品種預計減產近八成

今年的荔枝為何這麼貴？主要和產量減少有關。

侯煜廬稱，從國家荔枝龍眼產業技術體系監測的成花數據來看，預計今年荔枝產量約231萬噸，較2025年減產約37%。其中，早熟品種如妃子笑、白糖罌等成花率高，供應相對充足，是今年荔枝季的主要支撐。優質中晚熟品種桂味、糯米餈等成花率較低，預計較2025年減產近八成，供應稀缺。優質新品種如仙進奉、嶺豐糯等預計減產約三成、四成，供應偏緊。

「荔枝成花需要低温誘導，通常在前一年的12月至當年1月需要一定量的有效低温積累才能正常抽穗開花。2025至2026年冬春季節整體偏暖，不利於荔枝成花。」侯煜廬介紹。

侯煜廬稱，隨着荔枝減產預期提前發酵，收購商、電商平臺提前備貨搶貨，產地競價收購現象提前出現，尤其是對荔枝季后期（7至8月份）的高價預期，進一步推高了前期定價。

據一畝田數據，受減產預期影響，多個早熟荔枝品種的供應熱度同比出現一定程度回落，降幅在20%以上，整體價格也持續維持高位。

「最近，受‘五一’假期備貨需求等因素影響，荔枝的採購熱度比較高，加上妃子笑等主要品類的供應量還沒有起來，市場出現暫時的行情波動。」一畝田產業研究院研究員許麗峰向中新經緯表示。

北京某超市內售賣的荔枝 中新經緯閆淑鑫攝

5月價格將觸底？

那麼，今年還能吃上便宜的荔枝嗎？

侯煜廬預計，2026年荔枝價格整體會高於去年。「產季價格走勢會呈現上市初期較高、上市量加大后價格下跌、后期翹尾的‘V’字型走勢，價格觸底時間會提前到5月，部分品種由於供應緊張出現價格上漲，但不會出現全品類的暴漲。」

侯煜廬介紹，5月，市場上的荔枝將以廣東、廣西早熟品種為主，供應充足，預計價格與去年同期持平或略高。6月之后，桂味、糯米餈等中晚熟品種上市，但由於供給緊張，疊加端午節假日消費需求拉動，價格將會明顯上漲。

許麗峰也提到，4月中下旬正是荔枝的備貨窗口期，預計五一前幾天採購行情仍將偏強，形成短期小高峰。「預計5月上旬至中旬，隨着妃子笑批量上市、市場供應量持續放大，荔枝價格將穩步回落。」

本文來自微信公眾號 「中新經緯」（ID：jwview），作者：閆淑鑫，36氪經授權發佈。