這位94歲低調富豪剛剛以290億美元出售了自己的食品帝國

　　內森・科爾什早年在南非創業，1976 年從布魯克林的一間倉庫起步，打造出 Restaurant Depot

　　這筆涉及杰特羅餐飲倉儲超市（Jetro Restaurant Depot）的百億美元交易背后，是其 94 歲的創始人 —— 他將布魯克林的一間倉庫打造成美國食品帝國，積累了數十億美元財富。

　　內森・「納蒂」・科爾什於 1976 年以杰特羅現購自運（Jetro Cash & Carry）之名創立餐飲倉儲超市（Restaurant Depot），並將公司發展成為餐飲供應市場中佔據主導地位的頭部品牌。餐飲倉儲超市在美國 35 個州運營着 166 家門店，去年營收約 160 億美元。

　　「我們可以説完全沒有競爭對手。」 科爾什在 2011 年倫敦商學院的一堂課上曾這樣表示。他至今仍持有這家倉儲零售企業的多數股權。

　　該公司開創了現購自運模式，小型餐館老闆及其他個體商户可隨時前往其倉庫採購食品物資。公司表示，通過省去配送與分銷成本，能夠提供更具性價比的價格。

　　此次被食品分銷巨頭西斯科（Sysco）以約 291 億美元（含債務）收購，為這位行事低調的科爾什及其食品事業的傳奇職業生涯畫上了圓滿句號。

　　據媒體報道，科爾什 1932 年出生於南非，父母是立陶宛猶太移民，經營着一家麥芽生意。他早年涉足谷物磨製行業，之后轉入分銷領域。

　　1970 年，他收購了南非一家嘗試現購自運模式的分銷商 Moshal Gevisser，正式進入批發分銷行業。當時的種族隔離政策禁止白人企業在黑人城鎮直接經營，科爾什便通過這家公司向黑人店主供貨。

　　到 20 世紀 70 年代中期，科爾什開始放眼海外。「我當時對南非的未來非常不看好。」 他后來談及自己決定前往美國尋找商機時説道。

　　一次到訪紐約期間，他研究了小型零售商的進貨模式，從中發現了商機。「我去了解紐約這些小商店是如何進貨的，我覺得當時的模式非常原始，效率也很低。」 他在 2011 年的演講中回憶道。

　　1976 年，科爾什在布魯克林創立了杰特羅現購自運超市，目標客户是追求低價、可即時拿貨的個體店主。這一模式正是他在南非打磨成熟的現購自運體系。

　　「我們花了很多年才明白，需要學習如何經營生意的不是我們，而是我們的客户需要做出改變，才能從我們的業務中獲益。」 他在 2011 年的演講中談及創業初期時説道。

　　他穩步擴張業務，並於 1994 年收購了專注服務個體餐館的餐飲倉儲超市。此后，這兩個品牌以姊妹公司的形式歸入杰特羅控股旗下，搭建起覆蓋全美、服務小型餐飲企業的倉儲門店網絡。

　　該公司現已成長為美國規模最大的現購自運批發商之一，為個體餐館、餐飲服務商及食品零售商供貨。目前公司由總裁理查德・基施納執掌，執行董事長、長期擔任首席執行官的斯坦利・弗萊什曼協助管理。據知情人士透露，科爾什的三個子女並未參與公司日常運營。

　　科爾什的財富大多來自杰特羅控股及相關房地產投資，即便業務不斷擴張，他也始終保持着相對低調的公眾形象。

　　科爾什是非洲最知名的億萬富豪之一，但近幾十年來極少公開露面。在此期間，他低調地在其定居的斯威士蘭（舊稱斯威士蘭王國）資助了數千家小微企業。

　　除杰特羅控股外，科爾什的投資組合還包括倫敦的 42 號摩天大樓，以及澳大利亞房地產公司算盤地產集團。《福布斯》估算其身家為 73 億美元。