呷哺呷哺集團去年收入超37億元，「鳳還巢」門店利潤率超30%

新京報訊（記者王萍）3月26日，呷哺呷哺集團發佈2025年度業績報告。數據顯示，集團全年實現收入37.89億元人民幣。中國及海外市場的呷哺呷哺、湊湊兩大核心品牌門店共905間，會員達到約4500萬人。

業績報告顯示，2025年，集團主動優化門店結構，提升單店盈利能力，實現全年收入37.89億元人民幣，核心基本盤穩健。報告顯示，集團將繼續以提升單店盈利能力與資本回報率為首要原則，計劃於2026年新增餐廳不少於100間。

業績報告同時顯示，集團累計會員總量約4500萬人，全年實現禮品卡銷售金額超6.7億元人民幣。2026年，呷哺呷哺品牌將通過IP聯名合作推動品牌年輕化發展，吸引Z世代消費者，進一步深耕大學生市場。

2025年，呷哺呷哺集團先后兩次啟動「鳳還巢」合夥人計劃，邀請昔日優秀員工和現役骨干以合夥人身份參與。截至2025年底，已有13家門店參與該計劃，50余人成為內部合夥人。首批合夥門店營收同比增長超30%，利潤率達30%以上。

校對 柳寶慶