綠茶集團自稱在中式餐廳品牌中排名升至第三 有啥依據？

運營商財經網 周穎/文

近日，初代網紅餐廳綠茶集團發佈了上市后的首份年報，報告顯示，公司2025年業績保持了增長趨勢。

綠茶集團披露的2025年年度業績報告顯示，集團2025年營業收入約為47.63億元，較2024年的38.38億元增長24.1%，年內利潤約為4.86億元，同比增長38.9%。而毛利率卻由2024年的68.92%下降至68.33%，但仍處於行業中較高水平。

其中，綠茶集團2025年外賣業務產生的收入由2024年同期的7.23億元增加至12.04億元，同比大幅上漲了66.5%。而公司的核心支柱餐飲經營業務實現收入35.41億元，相較於2024年的30.99億元增長了14.2%，綠茶集團對此解釋稱，主要由於餐廳數目增加。

值得注意的是，綠茶集團在財報中提到，「在中式餐廳品牌（不包括火鍋、烤魚、燒烤等類別）中，本集團於2025年按收入排名第三，較2024年上升一位」，不知這個數據是否具有權威性。

此外，值得一提的是，綠茶集團自2021年啟動港股上市進程，歷經四戰港股IPO折戟后，終於在2025年5月16日正式在港交所主板掛牌上市，這也意味着此次財報是其首份全年業績報告，成績十分不錯。

綠茶集團曾在招股書中提到，計劃在2025年、2026年及2027年分別開設150家、200家及213家新餐廳，屆時綠茶集團將邁上「千店」門檻。

而年報數據顯示，截至2025年年末，公司共計新開了157家門店至609家，相較於2024年同期的465家，今年一年淨增加了144家餐廳，基本完成了招股書中的計劃，朝着千店規模穩步前進。

運營商財經網食品快消部主任劉慧敏表示，在餐飲行業整體承壓的背景下，綠茶集團逆勢增長，進一步擴大了份額，但其能否順利達成千店規模，還需市場檢驗。