「農夫們」搶食電解質水，東鵬「補水啦」能否守住市場？

（來源：北京商報）

農夫山泉又殺進新賽道。近日，農夫山泉以主品牌名義推出獨立電解質新品，目前已在線上線下全面鋪開。該產品主打健康和解乏的核心賣點，以3.67元/瓶的中間定價切入，避開與「外星人」電解質水的高端定位直接對抗，卻讓東鵬飲料旗下的「補水啦」感到壓力。同時，康師傅、今麥郎等品牌也紛紛佈局電解質水，在3元價格帶與「補水啦」正面交鋒。巨頭們圍獵下，東鵬「補水啦」能否守住市場？

低價切入

據瞭解，農夫山泉推出的電解質水新品有檸檬和西柚兩個風味，每瓶規格為550ml，每箱（15瓶）定價55元，摺合約3.67元/瓶。北京商報記者注意到，目前該產品已在線上第三方店鋪和線下部分超市同步鋪開。與市場頭部的「外星人」電解質水主打5—7元價格帶、東鵬「補水啦」主打4—5元價格帶相比，農夫山泉的新品價格明顯較低，具備較強的性價比優勢。

低價切入的同時，農夫山泉還強調了成分，打出「低糖低負擔」「解渴又解乏」的賣點。如兩個風味的產品均添加了煙酰胺與維生素B6，電解質含量超過350mg/瓶，同時不添加代糖。

農夫山泉表示，其電解質飲料可補充鉀、鈉、鈣、氯4種電解質，1瓶550ml的飲料中電解質補充量超過350毫克。依據《中國營養百科全書》（人民衞生出版社）和《GB28050-2025食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》，煙酸是能量代謝中不可缺少的成分，維生素B6有助於蛋白質的代謝和利用。

這不是農夫山泉首次入局功能飲料市場。2004年，農夫山泉推出第一款功能飲料「尖叫」，經典系列包含多肽型、纖維型、乳鈣型和茶氨酸型四款口味，2019年新增青芒和白桃口味。2021年推出等滲系列海鹽青橘與海鹽柚子風味。2024年9月，農夫山泉為慶祝尖叫品牌上市20周年，曾限時復刻「紅色尖叫」。

不止運動

曾經只是健身房、運動場上「專業補給品」的電解質水，正逐漸擺脫「運動專屬」標籤，隨着全民健康理念深入人心，以及輕運動、熬夜辦公、長途出行等生活場景的普及，成為覆蓋全人羣、全場景的日常飲品。

在市場紅利下，電解質水賽道競爭愈發激烈。據Foodaily研究院不完全統計，2022—2025年國內電解質產品多達59款，僅2025年前5個月，國內推出的電解質新品就超過14款，形態也從常見飲料延伸至粉末、含片等多種形式。

知名戰略定位專家、福建華策品牌定位諮詢創始人詹軍豪在接受北京商報記者採訪時表示，與深耕專業運動場景的「尖叫」不同，新品直接掛帥「農夫山泉」主品牌，旨在實現從專業補給向大眾日常補水的全場景覆蓋。

除了農夫山泉，康師傅、今麥郎等品牌也紛紛佈局電解質水，康師傅推出的新品9.0電解鹼性水，選擇以功能化創新突圍，規格666ml/瓶，零售價為4元/瓶；今麥郎也推出了名為「快補水」的1L裝電解質飲料，價格拉低至4元/瓶。飲料巨頭的入局，使得東鵬「補水啦」處境尷尬。

初期東鵬飲料也以低價切入，東鵬「補水啦」推出555mL和1L兩種規格的產品，定價分別為4元/瓶和6元/瓶，相較於寶礦力500ml規格6元/瓶以及元氣森林「外星人」500ml規格4—5元/瓶，具備一定的價格優勢。2025年，東鵬「補水啦」推出小補水系列，380ml小瓶裝規格，瞄準了通勤、辦公、短途出行等碎片化場景。

公開資料顯示，東鵬「補水啦」自2023年上市以來表現比較穩定。2024年，該產品實現營收14.95億元，同比增長280.37%，營收佔比提升至9.45%。2025年前三季度，營收達28.47億元，營收佔比為16.91%。從市場份額來看，東鵬「補水啦」在2024年3月超過寶礦力水特。2025年，其市場份額一度在運動飲料類目中超越農夫山泉「尖叫」系列。2025年，東鵬「補水啦」在電解質水領域的市場份額進一步擴大至34%。

不過，詹軍豪表示，「農夫山泉的新品以3.67元/瓶的中間定價切入，折算后單瓶價格處於極具競爭力區間，搭配低糖配方與功能成分配置，具備基本市場競爭力。更重要的是，憑藉農夫山泉深入毛細血管的渠道掌控力，新品能迅速搶佔貨架黃金位。同時，康師傅、今麥郎等品牌同樣擁有成熟的渠道體系和品牌影響力，它們的入局進一步擠壓了東鵬‘補水啦’的價格空間和市場份額」。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，「隨着元氣森林和東鵬飲料在電解質水行業的崛起，未來會有更多的巨頭加入。整個中國電解質水，已經步入了大眾消費的大賽道時代，農夫山泉依託自身的品牌效應，在電解質水賽道應該可以分一杯羹」。

北京商報記者 孔文燮