Wonder將其用餐平臺帶到德克薩斯州

食品科技公司Wonder正在擴展到德克薩斯州的達拉斯-沃斯堡、休斯頓、奧斯汀和聖安東尼奧。此次擴張將是Wonder在東北部和大西洋中部以外的首次擴張。

Wonder強調了德克薩斯州快速發展的社區和充滿活力的飲食文化，使其成為其交付優先模式的理想選擇。該公司強調：「在我們為2027年初推出做準備時，我們正在全州投資新店面、廚房和技術。」

這家總部位於新澤西州的「快速優質」食品平臺由企業家Marc Lore於2018年創立，他之前建造並銷售Quidsi和Jet.com，后來經營沃爾瑪（WMT）的美國電子商務業務。Wonder放棄了最初的概念，即由高科技貨車車隊在顧客的車道上做飯，轉向固定的虛擬美食大廳位置，這些位置生產數十個許可和內部餐廳品牌的菜餚，用於送貨和外賣。Lore與一個已提供超過12億美元資金的成長型投資者財團一起控制着該公司。

從歷史上看，Wonder的模式一直是垂直整合的，因為它擁有或控制其品牌、專有廚房技術和最后一英里交付，使其能夠管理從配方研發到履行質量的一切。通過與名廚的合作，該公司作為數字美食大廳的定位得到了強化。

Wonder也一直活躍在併購領域。該公司於2023年以略高於1億美元的價格收購了Blue Apron，並增加了餐食包和訂閲客户。然后在2024年，它同意以6.5億美元的企業價值從Just Eat Takeaway（TKAYF）手中收購Grubhub。Wonder還收購了Sweetgreen前機器人部門Spyce，餐廳獎勵應用Claim，加強了其自動化和忠誠度堆棧，並於2026年通過收購Blue Ribbon Fried Chicken的交易直接成為餐廳所有權。

展望未來，Wonder的戰略圍繞着擴展一個支持人工智能和自動化的「用餐時間超級應用程序」，該應用程序將第一方美食大廳、第三方餐廳送貨和餐食套件集成在一個界面中。