9小時1000萬單！阿里千問免單潮把茶飲店「逼到歇業」

《科創板日報》2月7日訊（記者 徐賜豪 阿里旗下千問 APP 正式開啟「春節30億大免單」活動，首輪以奶茶無門檻免單為核心福利，迅速在消費市場掀起熱潮。

據悉，此次千問奶茶免單活動覆蓋全國超30萬家茶飲門店，喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、蜜雪冰城等頭部品牌悉數在列。

極具吸引力的福利迅速點燃用户參與熱情，活動上線后因訪問量過大導致頁面短暫崩潰，「千問免費奶茶」 同步登上社交媒體熱搜，成為當日熱議話題。

用户的消費熱情直接轉化為驚人的訂單數據。

千問官方披露，活動上線不到3小時，奶茶訂單量便突破100萬單，1小時后刷新至200萬單，5小時突破500萬單，截至當日上線9小時，訂單量已飆升至1000萬單。

訂單的指數級增長，直接給茶飲行業終端運營帶來了前所未有的壓力，從門店製作到外賣配送的全鏈條陷入超負荷狀態。

當日，《科創板日報》記者在蘇州吳江區一家蜜雪冰城門店看到，4名工作人員不停忙碌，吧檯上堆積着四五十杯待取奶茶，3名穿着美團騎手服排隊等候。

「今天都要瘋了，單子根本就做不完。」該門店一工作人員向《科創板日報》記者表示，其本來是休息的，早上開始單子突然爆了，店長就臨時讓他來加班，目前已經做了800多杯，比平時多了3倍，更有消費者一次性下單20杯，這樣的訂單密度遠超去年外賣大戰時期。

終端的混亂並非個例，全國多地茶飲門店均出現點單系統癱瘓、訂單積壓的情況，不少門店被迫掛出「店鋪已休息」的招牌，集中處理現有訂單。

外賣配送端同樣承壓。蘇州一位王姓騎手稱，當日上午配送的六十多單幾乎均為千問免單訂單，且多為一人多單。北京、上海等多地網友在社交平臺吐槽，訂單長時間顯示 「正在製作中」，部分門店甚至出現原材料缺貨的情況，消費者體驗大打折扣。

「我們沒有特別關注，也是今天看到新聞才知道。」喜茶方面相關人士向《科創板日報》記者表示，品牌並未參與補貼，且暫不對外披露當日銷售數據。

不過，熱鬧的訂單與股價背后，茶飲行業內部卻呈現出複雜的情緒，短期的流量狂歡難以掩蓋行業的深層焦慮。 更值得關注的是，行業對平臺補貼帶來的「假性流量」保持警惕。有業內人士認為，千問的補貼確實帶來了訂單量的激增，但這類因優惠而來的消費者，並非對品牌產品與服務的真正認同，一旦補貼活動結束，新增用户的留存率將成為巨大考驗。

值得關注的是，2月6日午后，港股茶飲板塊集體走強。古茗控股股價一度飆升超過5%，創上市以來新高。截至收盤，滬上阿姨上漲1.15%，蜜雪集團上漲0.76%，茶百道上漲6.08%。

資深零售行業專家張偉榮表示，千問作為阿里佈局AI to C市場的核心產品，此次投入30億打響春節營銷戰，核心目的是通過消費場景落地，培養用户「有事找 AI」的使用習慣。此次奶茶免單正是阿里生態資源整合的一次嘗試，目前千問APP已接入淘寶、支付寶、高德等阿里生態業務，實現AI點外賣、購物、訂機票等功能，茶飲消費作為高頻消費場景，成為其激活C端用户的重要切口。 在他看來，阿里的這一動作，也正是其打造「AI 時代超級入口」的關鍵佈局，依託阿里完整的生態體系，千問正通過落地各類消費場景，而茶飲行業則在這場流量盛宴中，再次面臨着短期增長與長期發展的平衡考驗。