上線3天售賣近80萬份 茶百道推出甜品碗系列產品

（來源：北京商報）

北京商報訊（記者 郭繽璐）繼羽衣甘藍、小麥草之后，又一款小眾食材木薯被茶飲品牌帶火。1月28日，北京商報記者瞭解到，茶百道推出甜品碗系列產品，上線僅3天售賣近80萬份。茶百道相關負責人表示，消費者對於木薯這一小眾食材的接受度很高，木薯原料選用了產自廣西、由中國熱帶農業科學院培育的「華南9號」黃心木薯，該品種澱粉含量高、纖維少。為進一步保障木薯口感，「實在木薯甜品碗」產品製作時還增設了「冰浴」工序，更好地鎖住軟糯的口感，防止過度吸糖。