飛鶴新鮮原料溯源系統上線

原標題：飛鶴新鮮原料溯源系統上線

近期中國飛鶴開展了「碼上有底氣」活動。在北京、上海、廣州等全國多個城市的大型商超，多款飛鶴奶粉產品以「躺倒」的特殊陳列方式出現在貨架上。

奶粉罐底部的二維碼與飛鶴近期上線的奶粉新鮮原料溯源系統關聯，使奶粉原料的「安全與新鮮度」成為透明可見、清晰可感的數據。目前，飛鶴的新鮮原料溯源系統已率先應用於「跡萃」與「啟萃」兩款新品，並將逐步覆蓋至全線產品。

新鮮原料溯源系統，信息透明

飛鶴新品「跡萃」「啟萃」的新鮮原料溯源系統，將可追溯信息延伸至供應鏈更上游的原料生產環節。掃描罐底二維碼后不僅能看到產品生產日期等常規信息，在「新鮮原料溯源」板塊，還清晰列出了核心原料的生產日期、生產工藝及相應的檢測報告。

中國飛鶴副總裁李天敬表示，飛鶴推出「新鮮原料溯源」，讓核心原料的生產信息和質量報告一目瞭然，把「安全新鮮」轉化成消費者可感知的信息，飛鶴邁入「安全看得見，鮮活可追溯」的全新階段。

從「安全可查」到「鮮活可驗」，驅動消費新趨勢

食材的新鮮度直接決定產品的營養與風味，奶粉領域也一樣，核心原料的新鮮度，會直接影響奶粉營養成分的活性，從而影響吸收效率。飛鶴的新鮮原料溯源系統讓消費者能親手查驗這份「鮮活」。

自產自控嚴苛品控

消費者動動手指就可查到的透明信息，背后是企業深厚的產業鏈與核心技術支撐，飛鶴實現新鮮原料溯源的前提，是其對核心原料的自產自控。

中國飛鶴工藝研發總監謝陽指出，飛鶴應用「鮮萃活性工藝」，實現了11種核心原料的自主生產能力，讓原料從產出到使用的周期從「年」縮短至「天」，真正實現從源頭守護營養的安全與新鮮。

「鮮活標準」的持續進化，源於飛鶴對全產業鏈的前瞻性佈局及對產品品質的追求。從2006年全產業鏈實現從牧草種植到生產加工的自控，到如今實現核心原料鮮活自產並上線新鮮原料溯源系統，飛鶴將「新一代更適合中國寶寶體質」的理念，推向「鮮活可衡量、全程可追溯」的新階段。

奶粉「新鮮」的背后是貫穿全產業鏈的系統能力，從新鮮生牛乳的源頭把控，到高品質原料的自產自控，再到加工中對熱損傷的精準控制，最終通過高效的生產過程鎖留營養成分活性，最終構成「鮮活營養」的完整閉環。

飛鶴構建的「鮮活營養系統」，標誌着飛鶴的努力方向已經從單一的產品安全或配方探索，全面升級為以「鮮活」為代表的、覆蓋全產業鏈的系統能力突破。這不僅是企業技術的一次突破，更是飛鶴憑藉本土產業鏈優勢，掌握未來話語權的關鍵。

圖文及數據來源：中國飛鶴

原標題：飛鶴新鮮原料溯源系統上線 來源：科技日報