新活動新產品新場景齊發力，消費市場喜迎新年 「開門紅」

（來源：上觀新聞）

馬年新春臨近，國內消費市場暖意融融、活力迸發。各大商業企業以新活動、新產品、新場景激活消費潛力，推動年貨、烘焙、茶飲等細分賽道持續升溫，既滿足消費者對品質生活與情感連接的雙重需求，也為全年消費增長奠定堅實基礎。

打造年貨採購新體驗

年貨消費從「體面」轉向「心意」，健康屬性與實用價值成為核心考量。作為民生消費主力軍，聯華超市依託供應鏈升級與嚴選體系，推出「馬力全開，好運連連」主題營銷活動，以千款暢銷單品與多元互動場景點燃新春消費熱潮，其精準佈局正契合了當下年貨消費注重品質與性價比的新趨勢。

活動精選覆蓋生鮮、烘焙、零食、糧油等多品類的「百大口碑爆款」，從保障一日三餐的米麪糧油，到款待親朋的零食酒飲，以親民價格納入家庭新年採購清單。線上線下深度融合的消費場景更讓採購便捷度大幅提升，消費者既可走進線下門店參與活動，也能通過i百聯APP及百聯到家小程序享受同步優惠與到家服務。

春節前，分階段活動層層遞進，持續釋放消費吸引力：1月1日至13日的「馬年奔富 紅包開路」活動，消費滿額可以抽取紅包；1月6日至19日的會員專屬福利，實付滿額獲贈民生商品券；1月14日至2月10日的「恭賀新禧、馬上有‘錢’」階段，100積分即可兑換滿減券，進一步降低採購門檻。世紀聯華中環店舉辦的新春品鑑會，更讓消費者提前解鎖馬年新鮮滋味，以沉浸式體驗傳遞濃濃年味。聯華的全渠道佈局與惠民舉措，精準錨定了年貨消費的新需求，為市民輕松囤貨提供了多元選擇。

創新產品引領消費升級

受益於居民消費升級與健康理念普及，中國烘焙行業持續穩健增長，預計2026至2030年零售規模將突破5800億元，其中冷凍烘焙市場增速尤為顯著，2025年規模已達250億元，健康化、功能化的產品迭代方向成為行業共識。億滋中國緊抓這一機遇，以產品創新與戰略合作為抓手，加速佈局烘焙賽道，為市場注入新動能。

2025年12月，升級新品「奧利奧雙層乳酪蛋糕」在山姆會員店上架，憑藉豐富口感層次與經典品牌號召力迅速引爆市場。這一新品的推出，進一步完善了億滋在冷藏冷凍蛋糕領域的產品矩陣，也標誌着其烘焙戰略的深化落地。從2022年推出「奧利奧夾心雲朵蛋糕」切入常温賽道，到2025年迭代升級2.0版本並拿下6.5%市場份額，億滋的產品創新始終貼合消費者對高品質、多樣化烘焙食品的需求。

通過與烘焙製造商恩喜村的深度合作，億滋陸續推出「奧利奧奧趣杯」「露怡巧克力黃油撻」等多款產品，藉助山姆、盒馬等渠道資源拓寬覆蓋，以規模化生產與精準定位滿足節日禮贈與日常消費的雙重場景需求。其持續深耕烘焙賽道的舉措，正是對行業向健康化、精細化發展趨勢的精準把握。

供應鏈升級保障鮮感體驗

新茶飲行業在結構性調整中持續增長，規模型品牌憑藉供應鏈整合與產品創新佔據市場主導，以源頭直採、冷鏈提速為核心的供應鏈升級，成為品牌提升競爭力的關鍵抓手。新年以來，親友聚會需求攀升帶動新茶飲銷量走高，茶百道以應季新品與品質升級實現「開門紅」，其迴歸的桑葚系列首日銷量近20萬杯，成為節日消費熱門選擇。

爆款背后是對產品力的極致追求。茶百道深入汕頭優質產區直採桑葚，該產區山地丘陵地形與温差優勢保障果實糖分積累，品牌堅持「下雨不採摘」原則確保原料品質。針對桑葚「短保」特性，品牌將冷鏈配送時效縮短至24小時，實現從源頭到杯中的全鏈路品質管控。

此次迴歸的「活菌・桑葚酸奶昔」和「烏漆嘛黑」兩款產品，桑葚用量較去年增加1.5倍，手工去梗的處理讓果味更濃郁，爆汁果肉的口感滿足了消費者對新鮮風味的需求，也契合節日聚餐清爽不膩的消費場景。茶百道以供應鏈升級驅動產品品質提升的路徑，正是新茶飲行業高質量發展的生動縮影。

原標題：《新活動新產品新場景齊發力，消費市場喜迎新年 「開門紅」》

來源：作者：新民晚報 張鈺芸