優化供給助力消費開門紅 汕頭桑葚冷鏈直達 茶百道新品熱銷

元旦過后，隨着年關將至、寒假臨近，親友聚會需求攀升，各大熱門商圈的餐廳、商超、影院、奶茶店客流湧動。「還有幾天就要放假了，想趁着回家前和同學們再聚一聚。」正在奶茶店排隊的大學生小高告訴筆者，自己和同學剛約完飯，大家一起順路來買奶茶，「現在奶茶已經是我們聚會的標配了。」

茶百道相關負責人表示，新年以來品牌整體銷量穩居高位，鮮果茶銷量更在一周內出現明顯上漲。「鮮果茶清爽不膩，特別契合節日聚餐的需求，拿我們近期迴歸的桑葚系列產品來説，首日銷量便達到近20萬杯。」

「小桑葚」帶動「大銷量」的背后，是茶百道為滿足消費者需求對產品品質的持續升級。茶百道相關人士表示，以此次迴歸的「活菌·桑葚酸奶昔」和「烏漆嘛黑」兩款產品為例，桑葚原料用量是去年的1.5倍，且新鮮桑葚顆顆手工去梗，整體果味更加濃郁、鮮感更足，一口下去可以嚼到爆汁的果肉。

該負責人進一步介紹：「我們深入產地源頭，直採汕頭優質產區的桑葚，該產區地處山地丘陵，露水充足且早晚温差大，有利於果實糖分積累；同時我們堅持‘下雨不採摘’的原則，就是爲了確保每一顆桑葚的果體硬度達標、莓果風味濃郁。」

值得注意的是，桑葚屬於極難儲存的「短保」鮮果，新鮮度直接影響口感體驗。爲了保障消費者喝到最新鮮的飲品，茶百道對冷鏈配送環節進行了系統性提速，將倉庫至門店的配送時效縮短至24小時，並實現了從源頭到杯中的全鏈路品質管控。

消費市場迎來新年「開門紅」，以新茶飲為代表的消費業態，通過優選原料產地、升級供應鏈效率等方式優化供給結構，在帶動產地農業增收、助力消費增長方面發揮了積極作用。