高盛：2026年餐飲行業的市場環境將更加「複雜多元」

高盛分析師Christine Cho發佈對2026年餐飲行業的展望，稱預計市場環境將更加「複雜多元」。在宏觀壓力和價格競爭的制約下，同店銷售增長受限，因此門店數量的增長將在2026年及以后對推動餐廳整體營收增長發揮更突出的作用。

　　高盛繼續更青睞高度依賴特許經營模式、資產較輕的企業，以及那些單店經濟效益強勁、投資回收期短的品牌。

　　在挑選該板塊股票時，分析師列出了投資者應關注的一些標準：包括正在搶佔市場份額的企業，如麥當勞、達美樂披薩和布林克國際公司；正在進行業務轉型並取得進展的企業，如Chipotle或餐飲品牌國際公司；以及積極推動門店擴張的企業，如Wingstop或百勝餐飲集團。