無人餐桌：2025年關閉的連鎖餐廳

整個2025年，餐飲業都經歷了艱苦的氣候。隨着餐飲成本的上漲，許多家庭轉向在家做飯，而不是外出就餐。

根據黑匣子情報和CNBC的數據，除了7月份之外，客户流量每個月都持續下降。

嚴峻的經濟環境迫使幾個標誌性品牌縮小了足跡。以下是今年宣佈或完成重大關閉的主要連鎖店：

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這家經典連鎖餐廳在2025年期間削減了70至90個單位。銷售額下降，因為早上食客尋求更便宜的快餐替代品，而不是坐下來吃飯。截至12月，一羣私人投資者以6.2億美元收購了該公司，以幫助穩定運營。

這家咖啡巨頭在過去的十二個月里實施了一項價值數十億美元的改革戰略，並關閉了大約500家北美咖啡館以提高效率。令人驚訝的是，其中包括其高端的西雅圖烘焙店。首席執行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）的目標是在大規模轉型期間穩定國內銷售。

截至2025年第三季度，這家披薩製造商在全球關閉了173家門店。雖然有62家美國廚房關閉，但大多數裁員發生在國際市場。儘管出現了這些虧損，但截至年底，棒約翰仍保持着近6,000家活躍門店。

根據一項名為「Project Fresh」的計劃，温迪今年審查了每家店面。高管們表示，到年底，「中等個位數」比例的商店將消失。這導致數百家漢堡店關門。

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Outback Steakhouse的母公司在今年下半年關閉了21個不同的地點。這影響了Outback、Bonefish Grill和Carrabba ' s Italian Grill。最近啟動了一個價值7500萬美元的扭虧為盈項目，以幫助他們解決利潤問題。

到10月底，這家意大利麪連鎖店關閉了29家企業擁有的商店，預計到12月最后一周還將關閉幾家。該公司的目標是通過專注於其最強大的剩余市場來改善財務健康狀況。

巴哈馬微風的母公司在5月關閉了15家加勒比主題餐廳，約佔該品牌總營業額的三分之一。達頓在2025年的剩余時間里考慮出售連鎖店或將建築物改造成橄欖園。

在一場重大的法律糾紛后，哈迪的數十家店面本月消失了。該特許經營人起訴其最大的運營商之一，指控其未能支付租金和税款。受影響的餐廳遍佈八個不同的州，包括密蘇里州和佐治亞州。

「Jack on Track」計劃包括整個2025年的大幅削減。截至9月底，86個地點被永久關閉，該公司計劃拆除多達200個表現不佳的地點，以幫助提高整體利潤。

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照片：Shutterstock