激發消費活力 2025大興區火鍋節吸引50家企業參與

轉自：北京青年報客户端

10月31日至11月2日，由北京市大興區商務局主辦、北京市大興區餐飲行業協會承辦的2025大興區火鍋節，在西紅門薈聚購物中心北1門地鐵廣場熱力登場。本次火鍋節以「樂享生活·尋味大興」為主題，通過「火鍋」這一大眾化消費載體，展示大興區優質餐飲品牌形象，激發區域餐飲消費潛力。

為期三天的活動每天16點至20點舉辦，吸引匹夫涮肉、京南第一涮、海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、鮮牛記、小二涮肉、小京涮局、羊之戀·南門涮肉、譚三娘等知名品牌參與。現場將通過產品展示、優惠發放、互動體驗、達人直播等多種形式，打造「煙火氣+人情味」的消費場景，讓消費者在家門口就能體驗火鍋的熱辣魅力。

本屆火鍋節共有區內50家火鍋企業參與，20多家品牌單位現場展示，集中展現大興餐飲業的創新活力與服務品質。以海底撈為例，今年秋季以「6斤番茄鍋」為主推產品，產品搭配黃金蜂窩炸蛋、鮮切牛三拼、黃金菌菇雙拼、開心「番茄」慕斯等，也讓番茄鍋的創新吃法有了更多想象空間，並引發社交平臺上的「番茄鍋創作熱」。據海底撈產品相關負責人表示，在葷菜品類打造「鮮切」系列，截至9月底，主打鮮切鮮活產品的標準版主題店已營業超100家，涵蓋鮮切牛肉、鮮活海鮮、鮮切羊肉、鮮切脆皖魚、鮮切黑豬等品類。同時，火鍋節線上活動將延續至12月31日，消費者可關注「大興餐飲」微信公眾號，瞭解更多專題動態與優惠信息。

大興區餐飲行業協會相關負責人表示，本屆火鍋節是大興區「促消費、穩增長」的重要舉措之一，也是構建區域內循環、推動產業協同發展的具體實踐。通過搭建展示交流平臺，進一步推動餐飲行業品牌建設、供應鏈聯動與創新融合，助力「宜居宜業宜遊」的現代化新大興建設。

文/北京青年報記者 李佳