萬達瑞華酒店以節氣美食演繹傳統韻味，霜降時節推出海南特色菜餚​

（來源：衡水日報）

轉自：衡水日報

隨着霜降節氣的到來,三亞海棠灣萬達瑞華度假酒店(下文簡稱:三亞萬達瑞華酒店)近日推出兩款限定節氣美食——海南后安粉與碳烤白蓮鵝,以匠心工藝復刻傳統風味,為賓客帶來舌尖上的節氣儀式感。此次新品通過「瑞食記」三亞萬達瑞華酒店餐飲企劃呈現,結合自助早餐派送與中餐廳限定菜品服務,深化品牌對中華飲食文化的傳承與創新。

一碗暖湯驅寒涼,海南后安粉還原地道風味

在首款新品中,海南后安粉成為霜降時節的暖心主角。精選豬骨熬製濃湯,搭配新鮮豬雜、海蝦、豆芽與酸菜,湯汁呈深褐色,入口層次豐富。宣傳圖中,金色湯勺緩緩澆淋湯汁,凸顯「骨湯的鮮味、豬雜的葷香與海蝦的咸鮮交融」的特點。萬達瑞華酒店以「喝一口深秋的涼意瞬間被驅散」為理念,將節氣養生哲學融入早餐場景,傳遞温暖撫慰的餐飲體驗。

炭火炙烤承古法,白蓮鵝彰顯地方食材魅力

另一道主打菜品碳烤白蓮鵝,則聚焦海南澄邁白蓮鎮的散養鵝。其肉質緊實、脂香豐腴,經果木炭火慢烤后,鵝皮呈現琥珀色,通體滲油卻毫不膩口。搭配特製蒜蓉橘汁醬,以酸香口感平衡油脂,凸顯鵝肉的本真鮮甜。海報中火焰躍動、火星四濺的烤制場景,生動傳遞出傳統炭烤技藝的煙火氣,呼應「甘四節氣的饋贈」這一主題。

深化文化賦能,萬達瑞華打造節氣餐飲IP

三亞萬達瑞華酒店此次延續「二十四節氣傳統中國味」系列,通過「瑞食記」IP將地域美食與節氣養生結合,展現品牌對中式餐飲文化的深度挖掘。萬悦會會員可於自助早餐或中餐廳品嚐限定菜品,體驗節氣定製化服務。業內觀點認為,此類舉措不僅強化了酒店「美食+文化」的高端定位,亦為行業提供了餐飲差異化運營的新思路。

未來,萬達酒店及度假村表示將持續以節氣為脈絡,推出更多融合傳統與創新的菜品,讓賓客在時令變遷中感受中華飲食的永恆魅力。

萬達瑞華酒店是萬達酒店及度假村旗下奢華酒店品牌。目前在全國範圍內擁有三家酒店,其品牌定位是為社會名流及精英人士提供精益求精的個性化貼心服務,並打造極致非凡體驗的奢華酒店品牌,秉承「至於此 心有榮焉」的品牌理念。在邁點發布的MBI品牌指數2025年9月榜單中,萬達瑞華酒店位居「奢華酒店品牌排行榜」中第三名。在國內高端酒店榜中,萬達酒店及度假村旗下高星酒店包括萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店,均列入前五。其中,萬達文華酒店位居第三名,萬達嘉華酒店位居第二名,萬達錦華酒店位居第五名。

萬達酒店及度假村始於2007年,秉承「以人為本,關愛每位員工,温暖每位客人,盡責每位合作伙伴」的核心價值觀,及「務實創新,發揚華文化」的公司理念,致力於成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、中端生活方式酒店-萬達悦華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店240余家,籌建及待開業酒店400余家,覆蓋全球300余座城市。

關於萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始於2007年,秉承「以人為本,關愛每位員工,温暖每位客人,盡責每位合作伙伴」的核心價值觀,及「務實創新,發揚華文化」的公司理念,致力於成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司,涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、中端生活方式酒店-萬達悦華酒店等酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店240余家,籌建及待開業酒店400余家,覆蓋全球300余座城市。

關於三亞海棠灣萬達瑞華度假酒店——作為萬達酒店及度假村旗下的奢華酒店品牌,三亞海棠灣萬達瑞華度假酒店地理位置優越,坐擁無敵海灘美景。酒店致力於為賓客提供完美的度假體驗,擁有舒適豪華的客房、多樣化的餐飲選擇以及豐富的度假活動。無論是度假、商務或者家庭出行,三亞海棠灣萬達瑞華度假酒店都能為您提供獨特而難忘的住宿體驗。