18年愛心堅守，百勝中國煥新鄉村校園廚房

成都市天府廣場距離南充市儀隴縣觀紫鎮約300公里，通常開車需要近4小時左右。而在10月20日，這道「時空界限」卻被打通了，觀紫鎮觀紫中心校的孩子們，通過一份份禮物和「聲音磁帶」，感受到來自成都的温暖。

愛心接力，雙城慈善共振

擺在面前的是經過牛皮紙精心包裝的禮物，這些禮物剛剛經過長途跋涉從成都運抵觀紫中心校。七年級二班的賀文軒（音）拆開了其中一個四四方方的包裝，里面露出一個小卡片和一個玩具蛋——「希望你喜歡我給你準備的禮物，我今天學會了做漢堡，我想和你一起分享美味的食物，歡迎來成都玩」，兩排略顯稚嫩但真誠的字，來自於成都。

10月18日，來自「四川國際童聲合唱團」的20余組家庭參與百勝中國與中國鄉村發展基金會攜手舉辦的「用心18載 以愛煥新廚」公益主題活動，小朋友在卡片和「愛心磁帶機」上記錄下自己雖然素未謀面，卻對遠在300公里之外的觀紫中心校同學們想説的話。

「希望你們都過得超開心」「每天都要吃雞蛋哦」「我想和你做朋友，我們一起去聽風看雨、玩玩具、跑步、跳遠！」……10月20日，這些「聲音」通過百勝中國「捐一元」公益探訪團隊來到觀紫中心校。

此外，探訪活動還邀請了四川大學華西醫院臨牀營養科柳園副教授，以及四川國際童聲合唱團黃潔老師，為孩子帶來了公益課堂。

同樣是參加過今天的活動之后，賀文軒（音）才知道，現在食堂的一些新設備，是由百勝中國與中國鄉村發展基金會攜手發起的「捐一元」愛心廚房項目「帶來」的。

向新而行，煥新校園廚房

「學校每天要為約近500名師生準備早、中、晚餐，以前的廚房較老舊。」 食堂的廚工阿姨提到以前非常感慨。據瞭解，觀紫中心校廚房建於2007年，除去水管老化問題以外，還有線路老化、佈局不合理等問題。

然而校食堂缺少更換設備資金，長久以來一直未曾更新。這一切在今年9月份新學期迎來了變化：嶄新的電磁灶、蒸飯車、消毒櫃等一整套標準化廚房設備出現在學校中。七年級一班的馮欣怡（音）發現現在打飯再也不會排長隊了，飯菜也比以前可口了一些。

觀紫中心校相關負責人表示，暑假期間，百勝中國與中國鄉村發展基金會攜手發起的「捐一元村校廚房煥新」項目快速落地。本學期以來，全新的廚房運轉良好，師生們不僅享受到了更加可口、衞生的營養餐食，用餐效率也顯著提升，贏得了廣大師生和家長的一致好評。同樣通過「捐一元村校廚房煥新」項目受益的還有儀隴縣其余29所鄉村學校。

而這個計劃或許你也曾參與其中，通過購買肯德基、必勝客、塔可鍾、LAVAZZA愛心套餐等，以及通過全民公益、天貓網店、騰訊公益等互聯網公開募捐平臺和員工活動等渠道，就會為類似觀紫中心校的村校食堂募集資金用於煥新，讓點滴善意匯聚成守護兒童營養的力量。

在煥新廚房設備的參觀中，百勝餐飲（成都）有限公司負責人表示：「希望通過這次探訪，把儀隴縣30 所學校廚房煥新的成果和孩子們的笑臉，傳遞給更多人，讓「捐一元」公益項目的善意凝聚成更大的力量，讓更多鄉村學校受益。」

如今，「捐一元」項目已累計打造1500多個愛心廚房，背后則是百勝中國堅持公益18年。

仁心正行，18年持續愛心堅守

2008年，百勝中國攜手中國鄉村發展基金會啟動公益行動，始終關注鄉村發展與兒童營養健康，將餐飲專業與社會責任緊密結合，多年不間斷的堅持，形成了系統的運營模式。

2025年，百勝中國公益行動邁入新階段，與中國鄉村發展基金會攜手正式啟動「捐一元村校廚房煥新」計劃。該項目通過煥新現代化廚房設備和營養宣教，致力於改善鄉村校園的用餐環境，提升孩子們的營養意識，讓善意與專業匯聚，為鄉村兒童健康成長提供堅實保障。

「捐一元村校廚房煥新」公益項目聚焦兩大核心內容：愛心廚房和營養宣教。為鄉村學校配備包括電磁灶、蒸飯車、消毒櫃等在內的一整套標準化廚房設備，改善校園廚房硬件條件；同時為教師和學生提供營養知識培訓及宣教工具包，支持學校開展營養主題活動，提升師生對科學飲食與營養的認知。

「我們在行業內積累了多年的廚房管理經驗，「捐一元村校廚房煥新」 計劃我們希望將現代化設備、營養體系、透明流程和能力培訓鏈接鄉村校園，建設「能用、好用、耐用」的好廚房，讓更多鄉村孩子在安全與營養中成長，讓廚房成為點亮未來的起點。」百勝餐飲（成都）有限公司負責人表示。

截至2025年6月底，該公益項目已累計籌集善款超2.8億元，為欠發達地區兒童提供約5960萬份營養餐，打造1500多個愛心廚房，參與人次總計超過1.5億。