美國最大外賣平臺推出首款自研送餐機器人，可承載6個披薩或13公斤餐食【附餐飲配送機器人行業發展趨勢分析】

9月30日，美國最大外賣平臺DoorDash宣佈推出首款自研送餐機器人「Dot」。這款小型機器人高1.37 米，能夠在馬路、自行車道和人行道上自動行駛，最高時速可達32km/h，用於運送餐食和小件包裹。其載貨能力也十分可觀，可承載6個披薩或13公斤餐食，足以滿足一般外賣訂單的需求。

「Dot」的「大腦」由8顆外置攝像頭、1顆內置攝像頭、4顆低成本雷達及3顆高分辨率激光雷達組成，這些先進的傳感器協同工作，實現了對周圍環境的精準感知，確保機器人在行駛過程中的安全性和穩定性。

DoorDash表示，「Dot」的體積僅為普通汽車的十分之一，這種小巧靈活的設計使其能夠輕松穿越門口和車道，進入一些傳統配送車輛難以到達的區域，為外賣配送提供了更多的可能性。

目前，「Dot」已在亞利桑那州進行試點，並計劃年底覆蓋鳳凰城160萬居民。儘管DoorDash目前仍主要依賴人工騎手配送餐飲、雜貨及零售訂單，但公司已在少數市場與Coco Robotics和Alphabet旗下的無人機企業Wing合作，探索自動化配送的更多模式。

DoorDash相關人員Tang表示，「Dot」的定位在於承擔更大訂單和更長距離的郊區配送，同時公司正在研發機器學習系統，以根據價格、成本與地理位置來判斷最優配送方式，進一步提高配送效率和降低成本。

餐飲配送機器人隸屬於機器人產業中的細分行業。與美國相比，我國餐飲配送機器人行業起步較晚，初期面臨着諸多挑戰。激光雷達、深度相機等核心零部件主要依賴進口，SLAM等關鍵技術發展水平也較低，這使得我國餐飲配送機器人在性能和成本上與國際先進水平存在一定差距。然而，近年來，隨着核心硬件國產化進程的提速，以及智能關鍵技術加速迭代升級，我國餐飲配送機器人行業迎來了快速發展期。

一方面，核心硬件的國產化降低了生產成本，使得餐飲配送機器人的價格更加親民。從目前國內市場行情來看，餐飲配送機器人售價區間約為2萬元-5萬元，價格差距不大。九號機器人在新品發佈會上首次將餐飲配送機器人行業公開公佈的官方指導價格拉低至兩萬元以下，而在京東官方平臺上，普渡科技推出的送餐機器人貝拉最低售價爲4.98萬元。

另一方面，應用端巨頭的入局也為餐飲配送機器人行業帶來了新的發展機遇。隨着餐飲、酒店等行業對自動化配送需求的增加，餐飲配送機器人的商業化應用步伐不斷加快，滲透率加速提升。

前瞻產業研究院認為，伴隨着行業技術提升，餐飲配送機器人成本和價格將逐漸下降，市場應用有望快速滲透到各大商用場景。預計到2030年我國餐飲配送機器人市場規模將突破18億元，2025-2030年複合增速達到20.5%。

對於美國市場而言，DoorDash推出「Dot」機器人是應對勞動力成本上升和配送效率提升的一種嘗試。隨着人口老齡化和勞動力市場的變化，外賣行業對自動化配送的需求將不斷增加。而「Dot」機器人的出現，有望在一定程度上緩解人工配送的壓力，提高配送效率，降低運營成本。

普渡科技創始人兼CEO張濤多次就送餐機器人發表觀點，他認為「無接觸」只是場景之一，核心在於幫餐廳解決「招人難、用人貴」和重複勞動的痛點，只有把機器人做成低投入、快回本的高性價比「生產工具」，行業纔會從噱頭走向剛需。

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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國餐飲配送機器人行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》

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