星級酒店扎堆推月餅禮盒：聯名玩出新花樣，平價化打開市場新局

中秋將至，各酒店集團旗下多家星級酒店密集推出月餅禮盒，通過跨界聯名、文化賦能與價格親民化策略爭搶市場，着力提振非房收入。

為在中秋市場突出差異化，多家星級酒店將文化元素與產品深度融合。其中萬豪旅享家御茶膳房聯名款「御饗青韻」禮盒採用水墨丹青設計，下層月餅做成醒獅、元寶等文化符號造型，融合烏龍奶茶、金柚桂花等創意口味；萬豪旅享家杏花樓聯名款「花昭月棠」禮盒以海棠紋為靈感，內含咸蛋黃肉松、金桔西班牙火腿等風味；萬豪中餐廳定製款更由香港JW萬豪酒店、南京景楓萬豪酒店兩位行政總廚聯手打造，推出姜汁蓮蓉蛋黃、黑芝麻流心兩款限定口味，將星級廚藝融入傳統糕點。

除萬豪外，北京王府井文華東方酒店攜手國際高級珠寶品牌Qeelin麒麟，以標誌性Wulu系列為靈感，推出「玲瓏麒韻·扇月福祿」中秋聯名月餅禮盒，禮盒設計從Qeelin經典Wulu葫蘆造型中汲取靈感，以「福祿圓滿」為意象，外形巧妙融合傳統寶匣構造，二者致敬着中秋的傳統文化。

此外，上海浦東麗思卡爾頓酒店與非遺品牌蔓樓蘭合作的「雲繪秋夢」禮盒，把海派旗袍的盤扣、刺繡工藝呈現在包裝上，深圳前海華僑城瑞吉酒店聯袂藝術家李尤松，以《僑鄉之夢》畫作意象打造「八彩凝酥」禮盒，包含8款經典風味，武漢漢口喜來登大酒店的「華月」禮盒則暗藏巧思，盒身展開可作象棋棋盤，兼具實用與文化屬性。

在產品創新之外，面對市場新局，星級酒店還主動下調價格門檻，萬達酒店餐飲部門相關負責人表示，「當下月餅市場的結構調整，更多源於大眾消費觀念的轉變。所以，高星酒店在價格策略上的調整，一方面更貼合大眾預期，對性價比的追求；另一方面，通過食材溯源增強產品力，疊加跨界聯名設計間接帶動了關聯消費，如銀川萬達嘉華酒店聯合蘭州供應商提供清真月餅。」另據公開數據顯示，眾多酒店集團旗下的酒店月餅禮盒定價集中在198-398元區間，貼合平價化趨勢。

同時，會員體系成為銷售核心抓手，萬豪旅享家在官方商城小程序開放禮盒選購，會員可享專屬積分禮遇；萬達美華酒店依託 「萬悦會」 體系，提供會員專享價、積分兑換等權益，通過情感綁定鎖定老客；希爾頓榮譽客會會員購買月餅禮盒可享專屬優惠，進一步降低消費門檻。