大閘蟹電商銷量增長超4倍 節日消費考驗供應鏈韌性

（來源：北京商報）

中秋國慶「雙節」來臨，親朋聚會增多，大閘蟹在電商平臺熱銷。9月29日，北京商報記者從多家電商平臺獲悉，臨近節假日，加之陽澄湖等重點產區大閘蟹陸續上市，部分平臺大閘蟹「雙節」期間銷量將較節前增長4—5倍，蟹卡GMV同比增長超三成。部分專業人士認為，9月消費市場呈現出強烈的節點屬性。投入全自動小件分揀、承包養殖基地、拓展原產地採購……一隻大閘蟹從蟹塘到門店直到餐桌，背后也是一場供應鏈韌性的比拼。

作為聚會宴席上的「重頭戲」，大閘蟹一直是電商平臺緊抓的流量品類。多個電商平臺已推出大閘蟹消費專區來吸引用户購買，促銷蟹卡、大閘蟹禮盒。以叮咚買菜為例，消費者購買兩隻鮮活黃河口鹽田大閘蟹（母蟹）可享優惠，陽澄湖大閘蟹蟹卡則降價11—111元不等。

「黃河口大閘蟹表現尤為亮眼，節前銷量已實現同比約2倍增長。」據叮咚買菜相關負責人預計，大閘蟹「雙節」期間銷量將較節前增長4—5倍，達到年內銷售最高峰。據瞭解，叮咚買菜還在挖掘傳統產區外的特色地域大閘蟹系列，包括新疆的天山雪蟹、山東的黃河口大閘蟹以及江蘇的洪澤湖大閘蟹等。

一組來自什麼值得買平臺的數據顯示，平臺內蟹卡GMV實現同比提升37.13%，其中陽澄逍遙太湖大閘蟹8只裝禮盒位居品類銷量冠軍，成為不少消費者送禮首選。

爲了爭搶「第一口鮮」，部分電商平臺也紛紛深入原產地。據京東超市季節海產負責人王禹介紹，今年京東超市與宿遷市農業農村局、宿遷市湖濱新區現代農業產業園達成戰略合作，在濱湖新區建立霸王蟹京東基地，包銷1600畝蟹塘，年產量預估50萬斤以上。永輝超市今年通過包塘方式，鎖定上千畝優質蟹塘，計劃供應約100萬隻陽澄湖大閘蟹。

與此同時，物流企業也加碼生鮮時效。近日，順豐在陽澄湖鎮正式啟用蘇州首個專為大閘蟹打造的智能化快遞轉運中心，投入兩套全自動小件分揀系統，產能較2024年同比提升100%。中通則是開通全國200城實現航空「次日達」，江浙滬主要城市可實現「當日捕撈、當日嚐鮮」。

針對不同配送距離，永輝建立了分級時效體系。以上海、杭州、南京等為核心的短鏈路城市，最快12小時內即可實現「朝捕夕達」。北京、重慶、福州等城市的中長鏈路區域能在24小時內完成產地倉至門店的直達。

什麼值得買電商運營中心負責人張宇昂認為，9月消費市場的獨特之處在於其強烈的節點屬性，消費者一方面在為即將到來的中秋國慶佳節做準備，禮贈消費和換季消費分別對應了團圓和出遊需求；另一方面家裝消費則踩準「金九銀十」的傳統旺季，為秋冬家居生活提前佈局。

除了大閘蟹，圍繞出遊場景的相關品類也在電商平臺熱銷。叮咚買菜預計，休閒零食、滷味熟食等預計將在假期的前兩天及后半段迎來銷售高峰，生鮮電商平臺整體備貨量預計較平日提升約20%。

旅遊出行裝備在近15天十分走俏。在京東平臺，智能行李箱成交量同比增長超10倍，廣東、上海、北京為行李箱品類成交額TOP3地區。「户外鞋服」成交額同比增速TOP5產品分別為休閒衣褲、羽絨服/棉服、沙灘/涼拖、軟殼衣褲、越野跑鞋。

女裝是秋裝採購主力，在什麼值得買平臺內，該品類GMV同比增長高達96.58%，風衣、針織衫、衞衣等秋季單品銷量領先。為提升出遊便捷性，衣物、護膚收納袋熱度同比增長31.05%。

北京商報記者 何倩