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2025-09-28 14:13
(來源:觀點網)
颱風雖猛,但撼不動強者意志!此時,信念可抵萬難!9月25日,「中 購聯第二十三屆購物中心行業年會暨場景共創與生態協同研學&鏈接大會」精彩繼續。
縱觀全國商業市場,創新概念不斷涌現,其涉及範圍日益廣泛,普及速度也愈發迅猛。這不僅為市場注入了新的活力,也使得消費者的驚喜值和期待值不斷拉高。在此背景下,如何長期留住顧客、滿足消費者的期待,讓創意更具持久性,成為各大商業項目亟待解決的關鍵問題。
在今日的議題中,大會深入探討了業態創新和場景創新的企業探索與專業經驗,涉及如何將本地文化以創新方式導入商業空間,以及如何推動商業空間的多元化發展。這些課題的解讀為商業項目提供寶貴的思路和方法,助力其在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現差異化發展。
同時,大會聚焦於新環境下的商户管理,深入探討如何對商户的經營狀況和發展能力進行專業評估,以及如何建立有效的經營安全預警機制。此外,還將深入討論購物中心與商户協同經營、共創共建的具體思路和方法,以及商户扶持手段與具體案例。
會議伊始,柏利城資產管理創始人&董事長房金亮率先上臺致辭,並向與會嘉賓的到來表示感謝。
隨后,鈦和檢測認證集團股份有限公司集團副總裁莊賀銘圍繞《商業綜合體購物中心綠色低碳與可持續發展評價規範》貫標申報專項解讀與評審講座,開展主題演講。
莊賀銘開篇強調商業地產節能減排的緊迫性,他指出中國建築碳排放佔總量的32%,其中商業地產佔比高達四分之一,且其單位面積能耗約為普通民用建築的兩倍。面對全國數千個大型商業綜合體及其巨大的碳排放量,推行綠色低碳發展勢在必行。
他表示,《商業綜合體購物中心綠色低碳與可持續發展評價規範》的主要特點在於其全面性:它不僅關注綠色建築技術,更側重經濟發展評價;覆蓋範圍貫穿項目的建造、運營乃至升級改造全生命周期。演講詳細介紹了標準的制定過程、管理主體(中國商業地產工作委員會)以及由第三方機構執行、專家庫評審的公正評價體系。評價結果分為四個等級,有效期三年,並計劃與國際標準對接。
最后,他宣佈標準貫標工作正式啟動,將率先遴選約10個「天使項目」進行試點,並提供技術支持和費用優惠,旨在通過該標準的落地實施,為中國商業地產的綠色低碳發展提供具體的技術支持與規範保障,助力國家「雙碳」目標實現。
第二章節
重塑存量新價值,以消費創新與協同經營共創商業生態新實踐
演講主題:星聚會的創新和全球化,重構世界娛樂社交新生態
■ 程蘭,星聚會KTV董事長助理
星聚會歷經14年發展,已覆蓋130個城市、開設近千家門店,且90%門店位於購物商場,在量販式KTV市場領域認可度較高。星聚會能在市場中立足,核心是靠 「加減法」 運營策略。「加法」 是打破傳統 KTV「一個屏幕+兩隻麥克風」的單一模式,通過整合多元業態,將門店升級為綜合歡聚空間,如消費者可在包廂內切換劇本殺、檯球、蹦迪、桌遊、聚會等場景。「減法」 是通過數字化轉型與AI技術優化人效、控制成本,實現輕資產運營。
在國內品牌集體出海的熱潮中,星聚會已有明確的全球化戰略,但堅持理性佈局,出海前要清晰瞭解海外市場需求與自身優勢,避免盲目擴張。
以星聚會的海外首店為例,該門店選址於日本澀谷的核心位置,開業首月即盈利。目前,星聚會在墨爾本、馬來西亞、印尼等地的門店正在裝修,未來3年計劃進入10個國家、開300家海外門店,目的是推動東方音樂走向世界,實現從產品出海到文化出海的升級。
演講主題:綠色服務,長遠價值——太古地產以可持續發展創新為商業運營賦能
■ 許志忍,太古地產中國內地設施統籌及可持續發展部總經理
許志忍表示,太古地產以「創新衍變」2030可持續發展戰略為核心,致力於通過綠色服務創造長遠價值。公司圍繞社區活化與價值創造、建築全生命周期低碳管理自然與生物多樣性保護、供應商與租户管理、綠色金融與業績表現推進可持續發展。
在環境績效方面,許志忍介紹了公司在節能減排方面的具體舉措。在租户與供應鏈協同方面,太古地產通過「綠色廚房計劃」「環境績效約章」及「綠色零售合作」等項目,積極引導餐飲、辦公和零售租户共同踐行可持續運營。
憑藉在可持續發展方面的領先實踐,太古地產在2024年道瓊斯可持續發展指數中位列全球地產行業榜首,並連續多年入選標普全球及恆生可持續發展指數。此外,綠色金融成為重要支撐,太古地產通過發行綠色債券和貸款為可持續發展項目融資,並將ESG表現與融資成本掛鉤;同時,通過面向租户的綠色計劃促進產業鏈協作,共同推動低碳轉型。2025年上半年業績表現強勁,同比增長15%,強勁的財務表現和持續的社區價值創造,印證了「長遠視角」商業模式的有效性與韌性。
演講主題:新物種 新生態 新協同 探秀——打通情緒消費生態鏈
■ 王俊,探秀品牌創始人
當下市場大環境不佳,即便行業領先的地產企業也需創新內容,而體驗型消費與文創方向符合國家政策倡導,是行業新趨勢。基於此,王俊認為,消費者並非不願消費,而是更願意為「能提升情緒價值」的內容買單,探秀品牌從創立至今,就圍繞這一需求與 「打造稀缺內容」 的理念發展產品。
探秀目前已陸續推出「堂」系列,「mall」系列,「鎮」系列,「樓」系列,「園」系列的產品,且所有產品都可根據商業地產合作方的載體特性定製化內容。同時,探秀能為商業地產項目解決三大關鍵痛點:一是不依賴租金,而是通過稀缺內容提升項目資產價值;二是填補 「文創商業」 落地空白,避免很多項目 「只喊口號無實體內容」 的問題;三是全時段引流並拉高客單價,助力項目實現從1萬到5萬客流的突破。
演講主題:IMAX如何應對消費不振,論消費變化與運營創新
■ 袁鴻根,IMAX大中華區高級副總裁
袁鴻根指出,IMAX在2025年票房表現強勁,增幅遠超市場平均水平,並在單銀幕產出、場均人次等關鍵指標上領先其他特效廳,在高端觀影市場有着絕對優勢。此外,IMAX進一步鞏固了在頭部影城中的佔比,品牌影響力和市場認可度持續提升。
IMAX通過多元化、跨界融合的營銷方式推動運營創新。譬如與文旅結合(如遼寧省科技館、哈爾濱哈東萬達影城)、雙城無人機燈光秀、電競直播(英雄聯盟總決賽)、體育賽事直播(F1西班牙大獎賽)以及演唱會電影跨年活動等。這些舉措不僅拓展了影院的非票業務場景,也增強了用户沉浸式體驗,有效激活新的消費意願。
另外,IMAX還持續進行技術升級,將放映系統逐步升級到激光時代,進一步提升觀影體驗。同時,IMAX藉助如《哪吒2》《F1》《南京照相館》等爆款內容進一步拉動市場熱度,多項票房指標表現突出。整體來看,通過「內容+場景+科技」三位一體的創新策略,IMAX不僅在消費低迷環境中保持了增長動能,也為行業提供了可借鑑的運營轉型路徑。
演講主題:深業商業運營分享
■ 李峻澤,深業商業管理有限公司商業運營負責人
以 「縫合城市生態」 為戰略核心,通過兩條空中綠廊實現與蓮花山、筆架山兩大千萬級流量公園的無縫銜接,同步引入文華東方酒店、MUJI 全球首家三合一酒店 「雙酒店引擎」 及深圳首家市內免税店,為跨場景流量變現奠定空間基礎,也為城市商業項目盤活周邊生態資源提供可落地的空間改造範式。
客羣引流融合:打造灣區跨境流量入口
依託 「公園生態 + 免税消費」 雙重驅動,精準鎖定跨區域客羣,累計吸引港澳客羣超千萬人次,成為大灣區跨境消費核心樞紐;同時打造全國唯一 「商業 + 酒店 + 甲級寫字樓 + 公園 + 免税」 五維一體生態商圈,通過商業聯動與造節運營,2024 年實現 4600 萬客流,多場景客羣覆蓋有效破解 「單一客羣依賴」 問題,為商業項目提升客流穩定性提供可借鑑的運營邏輯。
品牌運營融合:形成 「從賦能到反哺」 的商業閉環
作為深圳'山海連城計劃'的重要示範項目,深業上城通過構建國際消費矩陣,依託文旅熱點激活灣區流量,以'公園經濟'反哺運營的創新模式,持續領跑深圳商業升級浪潮。目前,深業上城已實現從'城市商業地標'到'世界級生態商圈'的戰略躍遷,2024 年項目銷售額突破 60 億元,驗證 「生態場景賦能品牌價值」 的運營有效性,為商業項目的品牌招商與業績提升提供新方向。
未來,深業上城將聚焦深港消費協同與大灣區文旅融合,進一步詮釋'生態賦能商業,商業反哺城市'的深業範式。
演講主題:消費不振下的商業破局——以數字化資管能力驅動運營創新與價值重構
■ 宋傑,上海海鼎信息科技有限公司創始人、CEO
當前消費不振背景下,商業地產深陷 「商户經營困難、企業現金流承壓、資產增值乏力」等困境,2024 年行業多項數據觸底。
海鼎科技秉持長期主義,借鑑吉姆 柯林斯《基業長青》「造鍾而非報時」 理念與 「保存核心(堅守和夯實企業生存的底線) +刺激進步(找尋和迭代企業可持續穩健發展的路徑及方法)」 雙元戰略為升級基礎,提出以數字化資管為商業地產破局。
如果説信息化是強體,數字化是健腦,數智化是注魂,那資管則應當是注魂工作的點睛之筆。在海鼎科技看來,其核心實踐有如下幾個要點:
1.構建可持續的系統能力,從支撐靜態管理轉變為瞄準動態價值;
2.構建全周期風險防控體系:從「事后補救」轉變為「主動防範」;
3.激活資產優化,把資源調配落到實處,實現企業價值躍升,構建系統化的「價值增長引擎」。
概括而論,所有實踐的成果,最終應沉澱並統一於 「資產築基、資金活血、資源增效、合規守底」 的資管框架中,幫助企業落地具有實操性的戰略併產出可被量化的結果,助力企業真正實現長期主義賦能下的基業長青!
演講主題:綜合娛樂如何進入社區商業 情緒價值=生命線
■ 李永順,上海集合石萬娛文化發展有限公司 CEO
李永順表示,當前娛樂業態面臨明顯下滑,疫情后密室逃脱、劇本殺店數量大多下跌超50%,而逛公園、City Walk、瑜伽這類更純粹的休閒方式成了年輕人消費主流。他也一直在追問,為什麼年輕人會拋棄傳統娛樂業態,以及消費者在娛樂休閒中到底期待什麼,怎樣的產品才能讓用户願意主動體驗消費。
集合石品牌旗下包括全沉浸一站式主題派對——集合石超級派對、潮玩轟趴一站式基地——集合石朝晚自習、室內外團建集散地——A&F團建公園,它們通過打造多元主題派對場景,為消費者提供社交、娛樂與情感連接的空間。
集合石品牌過往策略是快速擴張,運營超400家娛樂實體門店,2025 年起調整為 「認真做好每一家門店」。未來5 年計劃落地兩大實體項目:一是3000㎡以上的 「派對中心」,主打融合業態;二是在二三線及以下城市開 「派對館」,適配下沉市場需求。
從事娛樂產業12年,李永順認為,打造情緒價值需要對情感有敏鋭感知,而現在很多同行只關注 「術」,比如引流、獲客、流量互換,卻忽視內容沉澱。他認為,只有內容足夠穩定,商業項目才能長期穩定發展。
演講主題:做強協同運營,共生共贏與生態協同的企業實踐 多維協同 共振價值
■ 朱逸,江蘇智儒投資管理有限公司董事長
朱逸以「多維協同、共振價值」為核心,強調在複雜商業生態中,個人需整合多重身份角色,企業則需構建商品力、客流、銷售額等核心經營指標的協同機制,以實現業績的穩定增長。
首先,構建經營核心指標之間的協同;她以某連鎖零售企業與某連鎖女裝品牌的經營提升和經營計劃為例,分享其2025年業績追平計劃,強調用核心經營數據的協同來支撐品牌和和商場的業績穩定增長。
其次,夯實穩定經營與創新突破之間協同;她以購物中心主力店幫扶為例;面對陷入困境的主力店影院,項目應積極協助增收創收,對接協商接手、擱置爭議,經營化債,全面評估,積極應對、保持韌性,控制風險。
再者,明晰不同類型項目經營邏輯協同。項目應找到自己的市場定位,她以南京德基廣場為例,指出該項目加深與頂級品牌之間的定製合作,用主題場景融合優質內容,引入文旅元素,增加標誌性景觀,創造打卡熱點,強化體驗。
她總結道,新項目應該在內容、智慧應用、場景適度創新,在品質生活、多元餐飲夯實基礎,在廣域傳播、私域運營、精準營銷上有效鏈接,在招商、企劃、營運、客服形成四位一體的高效協同與業務鏈閉環。
巔峰對話
面對新周期新痛點,如何做強協同經營與可持續發展?
■ 主持人:宋若嘉,熙領(上海)商業管理有限公司聯合創始人、MERGE DESIGN LIMITED(香港)高級合夥人
■ 陳羣生,星盛商業集團行政總裁
陳羣生認為,新機遇體現在三方面:一是資產價值重塑,城市核心區老舊物業可通過翻新、調業態、升品牌,挖掘地段與人流優勢,提升商業價值。二是業態融合創新,存量改造可打造綜合消費場景,如將商業與體育、文化業態結合,以此吸引多元客羣。三是政策支持助力:各地政府出臺政策,降低企業改造成本,推動存量項目落地。新挑戰:資本性投入對於短期回報要求的風險、競爭與定位難題(存量項目多、同質化嚴重)、技術與法規障礙(建築結構難適配新業態、合規改造難度大)等。
從品牌層面來看,在低線市場活力不足、中高端消費承壓的背景下,融合功能、體驗、服務、社交等多功能屬性,並契合平替經濟、顏值經濟、體驗經濟、情緒消費等消費風口的複合價值主張正在成為新的增長點。同時,商業項目亦將通過優化業態品牌組合和創新消費場景,實現多層次客羣的精準觸達和消費轉化。
■ 歐建瓴,成都零售商協會祕書長、成都新消費產業生態圈聯盟執行祕書長
歐建瓴表示,商業的成功關鍵在於緊跟消費者變化,尤其是當前日益興起的綠色消費趨勢。無論是品牌方還是商業地產方,都必須深入理解消費者的心理和習慣。品牌需要明確並傳遞其倡導環保等價值的品牌理念,而商業體在引入品牌時也應注重價值契合,雙方需要協同合作,共同維護這一價值來贏得消費者信任。
在此基礎上,歐建瓴建議商業體在踐行綠色低碳舉措時,應主動對外宣導,讓消費者知曉其理念與行動,並聯合場內品牌共同發力,形成協同效應。她強調,現代消費者高度關注品牌的社會責任行為,品牌的一舉一動都會影響其形象。因此,商業體與品牌方應積極攜手,在品牌選擇和差異化競爭中共同響應綠色消費這一重要趨勢。
■ 曲冬文,鴻榮源壹方商置灣區壹方項目總經理
曲冬文表示,當前商業市場創新的核心關鍵詞仍是 「服務」,可從內部架構、品牌方合作、顧客服務三方面展開,他同時結合鴻榮源壹方商置在深圳的項目實踐,籌備中的 50 萬平米奧萊項目——鴻榮源壹方奧萊商業中心,從實操層面分享運營與創新思路。
從佈局背景看,近年奧萊板塊紅火,但深圳奧萊數量少,僅兩三個且多為二房東自持物業,而鴻榮源壹方奧萊商業中心依託自有自持物業打造,填補市場空白。從痛點解決看,針對停車難問題,項目在地下特別設置了4層停車空間,共6000 個車位;從消費場景與服務定製看,該羨慕圍繞 「為顧客定製生活方式」 打造包括運動(引入3000平米運動品牌店,設置攀巖、屋頂廣場與跑道,配套6個淋浴間)、女性全產業鏈消費(覆蓋美粧、穿搭、美容美發)、親子(契合深圳高出生率特點)、餐飲(規劃4萬平米餐飲區,近200家商户,承接機場、地鐵、冰雪世界、國際會展中心的客流)等6大消費推廣方向。此外,項目還參考新加坡樟宜機場風格打造了45米長可電腦控制的瀑布景觀,並結合周邊鳳凰山及沙井900年曆史打造文化IP場景。
曲冬文強調,商業創新萬變不離其宗,需在解決核心痛點、滿足人性需求的根本基礎上展開,而非脱離實際的盲目創新。
■ 王裕強,尚嘉國際控股有限公司中國業務董事
王裕強表示,當前中美經濟面臨相似挑戰,其根源在於長期依賴「負債經營」的發展模式。美國政府的鉅額債務導致每年需支付高額利息,制約其經濟活力。中國過去四十年的經濟增長同樣由債務驅動,尤其是房地產行業的超前發展,拉動了上下游產業,但如今市場趨於飽和,居民面臨長期的還債壓力,導致消費意願低迷,經濟進入調整期。
與此同時,全球生活方式正發生深刻變化。歐美白領階層在疫情后更重視健康與生活平衡,辦公模式趨於靈活,消費重心從奢侈品轉向户外休閒等體驗式消費。這種轉變意味着中國經濟未來的突破點在於適應新的需求結構,積極發展户外運動、休閒體驗等產業,推動生活方式轉型,從而培育新的增長動力。經濟復甦需要時間,關鍵在於推動收入增長與消費模式升級。
■ 楊詩明,凱得雲匯商管公司總經理助理、廣州雲匯天地項目總經理
楊詩明表示,自己在商業項目經營行業多年,團隊一直在思考如何實現差異化,降低與周邊商業的同質化比例,核心是要與品牌方深度共融,引導品牌方打造不一樣的商業。
具體通過多方面措施推進:一是加大體驗區打造,引入非傳統業態,比如打破傳統書店模式的 「書店 + 茶空間 + 瑜伽 + 自習室」 複合空間、具備多時段運營屬性的live house、實現場景延伸的聯動線上遊戲的電影院。二是充分盤活户外公共空間,圍繞健康、興趣場景打造專屬亮點,提升消費者粘性。三是優化商業空間形態,大幅減少傳統固定商鋪的佔比,預留更多「留白空間」,以適配未來「快閃式、快節奏、快消失」的策展需求。與此同時,廣州雲匯天地還圍繞遊戲、二次元、粉絲經濟等年輕羣體關注的領域,開展多樣化運營,如組建粉絲后援會,強化項目在消費者心中「好玩、好逛、好吃」的認知。
■ 楊應堅,星悦商業總經理
楊應堅認為,當前商業地產運營面臨三大挑戰:消費低迷降級、市場供過於求、以及運營手段同質化嚴重。
面對困境,楊應堅提出破局的關鍵在於聚焦消費體驗,通過打造「網紅場景」吸引客流。星悦商業在運營期項目中嘗試在公共區域設置具有設計感的打卡點,成功標準是顧客能自發拍照並分享到社交媒體,從而形成低成本的口碑傳播。實踐表明,旗下一座項目通過系列網紅場景打造,實現了客流30%的顯著提升。
楊應堅特別強調,成功轉型的最大難點在於團隊思想的轉變。管理者(如80后)必須擁抱年輕化思維(90后、00后),理解並接納新一代的審美偏好。關鍵在於敢於放手讓年輕人嘗試,並容許試錯成本,從而真正抓住市場脈搏,實現從傳統運營向體驗式、社交化商業的跨越。
■ 禹來,偉祿商業集團董事長、先施有限公司執行董事
禹來結合近期國外考察經歷提出關鍵疑問:一是為何國外知名購物中心數十年熱度不減、客流穩定,即便當地 GDP 增速低於中國,也未受經濟周期明顯衝擊;二是對比國內,部分購物中心過度依賴營銷概念,從而忽視產品、服務與市場的核心鏈接。
基於此,禹來提出三個核心觀點:一是正視經濟周期,無需過度焦慮;二是創新是傳統行業破局的關鍵;三是創新需依託三大支撐點,其一是需關注行業政策風險與機遇,例如人口結構變化對消費市場的影響,以及反壟斷等政策對行業的調整,從政策導向中找創新方向。其二是市場與營銷支撐點,移動通信行業帶來的消費習慣變化是重要市場變量,需結合新的消費趨勢調整營銷方式,避免停留在概念層面,要落地可感知的體驗。其三是團隊與服務支撐點,購物中心的核心是服務,而服務的關鍵在於團隊,需通過優化團隊制度、提升團隊執行力,讓服務成為創新的基礎,思考如何讓自家購物中心與傳統項目形成差異,如停車場運營模式等細節創新,而非盲目跟風。
最后,禹來強調,購物中心行業仍是朝陽行業,只要立足三大支撐點,梳理現有經營中的不足,穩步推進差異化創新,就能在經濟周期中實現突破,未來發展會越來越好。
■ 鄭義,深圳市聯潤達商業諮詢管理有限公司董事長
鄭義指出,當前商業地產面臨兩大核心矛盾:一是消費降級、增長放緩與消費者對購物中心體驗要求不斷提高之間的矛盾;二是消費總量不足與商業項目供應持續增加之間的矛盾。
針對上述挑戰,突圍之道需從兩方面着手:一是硬件場景的升級。除常規的便利性、美感和氛圍營造外,應特別關注停車場的改造升級,以提升整體硬件體驗。二是內容運營的創新。在傳統零售之外,積極引入生活方式類業態,滿足消費者對情緒價值和性價比的需求;同時注重文化賦能與科技應用,例如打造特色文化空間(如「最美書店」)、利用科技手段優化商品管理效率,通過持續提供與時俱進的增值服務來吸引並留住消費者。
在這充滿收穫的季節,「白雲五號商發公司·中 購聯第 23屆購物中心行業年會嘉賓交流會暨T5 MALL招商成果發佈會」正式啟幕。
活動伊始,中 購聯發展委員會主任、中國城市商業網點建設管理聯合會副會長、中國商業地產工作委員會主任郭增利、廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委書記、董事長翁玉麟分別發表了熱烈致辭。
中 購聯發展委員會主任、中國城市商業網點建設管理聯合會副會長、中國商業地產工作委員會主任郭增利
廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委書記、董事長翁玉麟
隨着發佈會現場氛圍的升溫,迎來了本次發佈會最振奮人心的時刻,各領導紛紛上臺共同參與了白雲五號商發公司·中 購聯第23屆購物中心行業年會嘉賓交流會啟動儀式,見證了白雲五號T5MALL的華麗啟幕。
啟動儀式嘉賓:
中 購聯發展委員會主任、中國城市商業網點建設管理聯合會副會長、中國商業地產工作委員會主任 郭增利
中國建設銀行廣州分行黨委副書記 葉志崗
廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委書記、董事長 翁玉麟
星盛商業集團行政總裁 陳羣生
廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委副書記、總經理 趙早平
尚嘉國際控股有限公司中國業務董事 王裕強
廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委副書記、紀委書記、工會主席 周曉
廣開控股凱得雲匯商管公司總經理 倪雅茜
廣東機場集團臨空產業發展有限公司黨委委員、副總經理 萬新華
上海海鼎信息科技有限公司創始人、CEO 宋傑
廣東機場集團臨空產業發展有限公司 黨委委員、副總經理 陳毅達
OPPO 零售事業部總經理 李力瀾
隨后,商發公司招商總監羅抒倩對白雲五號T5 MALL項目進行推介。在與會嘉賓的共同見證之下,白雲五號T5 MALL重點商户簽約儀式如期舉行,魅KTV、海底撈、星巴克、卡羅跳跳、思且行、巴星商業、OPPO、好玩谷等8家簽約商户依次上臺,攜手共啟招商新階段。
金秋九月,碩果累累,美酒飄香,熱鬧非凡,相信白雲五號T5 MALL在未來前程似錦,更上一層樓。
最后,「Golden Mall中 購聯購物中心行業2025年度專業競爭力榜單」正式公佈,將會議氣氛拉向最高潮!