星巴克宣佈裁員與關店計劃，着力優化門店運營

星巴克(SBUX.O)將裁員900名公司員工，並關閉數百家門店，這是該公司最新的削減成本、加大投入改善咖啡店的措施。

這家總部位於西雅圖的咖啡連鎖公司周四表示，大多數受影響的職位位於北美。星巴克還表示，許多空缺職位將被取消。公司計劃於周五通知受影響的員工，並要求公司員工在本周剩余時間內在家工作。

此次裁員是自首席執行官布賴恩·尼科爾（Brian Niccol）大約一年前接管公司以來的第二輪裁員。尼科爾表示，裁員是爲了將更多資源投入到門店，並在門店加強員工數量及對咖啡師的新培訓，旨在使咖啡店更具親和力。

尼科爾周四在給員工的消息中表示：「這些措施是爲了強化我們認為有效的做法，並優先將資源投入其中。」

星巴克表示，將花費約10億美元用於支付遣散費、退出租約和其他成本。公司將在接下來的幾天內開始關閉大部分門店。

關閉的門店包括位於西雅圖的咖啡店，其中包括該品牌的旗艦烘焙工廠和總部附近的Reserve店。

在經歷連續六個季度的同店銷售下滑后，星巴克正在努力復興其業務。尼科爾正在推動咖啡店業務的增長，同時簡化公司運營。該連鎖公司除了面臨上升的勞動力成本，還要應對不斷上漲的咖啡價格。

星巴克的這一公告也反映了美國勞動力市場降温的最新跡象。包括英特爾(INTC.O)、默沙東(MRK.N)、康菲石油(COP.N)等公司近期宣佈了裁員，而其他公司則在合併職位或保持職位空缺。一些公司還加強了辦公室工作要求，導致部分員工因尋求更靈活的工作而離職。

直到最近，許多大型公司都能夠在不裁員的情況下削減員工數量，依賴退休人員離職以及不填補員工流動的職位。這種自然流失正在減緩，因為更多的員工由於職位空缺減少並且擔心經濟衰退，選擇留在現有崗位。

與此同時，職位空缺數量急劇下降，從2022年3月的1210萬個降至今年7月的720萬個。不過，仍有跡象表明，美國經濟正在克服陰雲密佈的就業形勢。

截至2024年9月，星巴克在美國約有10,000名公司員工。這些員工從事包括店鋪開發、烘焙、生產、倉儲和配送等工作。

今年2月，星巴克表示將裁員1,100名公司員工，並不會填補數百個空缺職位。這些裁員包括許多技術員工，如應用開發人員和工程師，根據州政府的記錄，一些產品經理和行政助理也被裁掉。

在尼科爾宣佈第一次裁員后，他曾表示不預期會有更多裁員，但這將取決於未來業務的成功與否。

尼科爾在3月的內部全員大會中表示：「我會對你們透明，如果我們業績不佳，就會變成一個具有挑戰的環境。那時必須評估所有選擇。」

在7月，公司宣佈為北美的公司員工推出一項自願離職計劃。根據《華爾街日報》查看的一條消息，支付的補償包從20,000美元到100,000美元不等。

尼科爾還提高了北美公司員工的辦公室工作要求，要求每周到公司工作四天，而之前是三天。該要求將於10月生效。

改進星巴克門店的運營一直是公司高層的重點之一。尼科爾正在削減星巴克使用的不同門店格式，並減少安裝昂貴的食品和冷飲設備。

尼科爾周四表示，今年早些時候，公司審查了連鎖店，並發現一些門店無法盈利或不符合質量標準，這些門店已被關閉或即將關閉。

公司表示，到下個月，星巴克將在北美擁有18,300家公司和特許經營門店，較去年下降約1%，考慮到開設和關閉的門店數量。

星巴克表示，關閉門店后，會盡可能為咖啡師提供轉崗機會，併爲那些無法立即安置的員工提供遣散費。

星巴克工會（Starbucks Workers United）表示，將與公司談判，幫助那些受到影響的咖啡師，特別是在工會代表的幾百家門店中。

星巴克表示，計劃在未來一年內開始增開更多門店，並對超過1,000家門店進行翻新，以改善其氛圍。尼科爾周四表示，到目前為止，顧客對翻新門店的訪問頻率更高，停留時間也更長。

自尼科爾加入公司以來，星巴克已對高層管理進行了多次調整。周一，星巴克宣佈其首席技術官德布·霍爾·萊費弗（Deb Hall Lefevre）將退休。她於2022年加入星巴克。