水井坊胡庭洲：堅定長期主義，深耕高端白酒市場

在白酒行業深度調整與消費結構轉型的關鍵階段，頭部酒企的戰略動向備受矚目。對於行業如何穿越經濟周期，水井坊總經理胡庭洲表示，白酒品類本身穿越周期的特性明顯，白酒有着悠久的歷史，其品類的韌性是跨周期的。

對此，我國高水平對外開放成功案例水井坊憑藉「不變的長期戰略」應對「萬變的市場環境」，在外資巨頭帝亞吉歐的賦能下，通過價值鏈精細化管理、合作伙伴賦能及社會責任擔當，持續鞏固高端白酒市場地位，成為行業周期波動中的穩健標杆。

多年來，水井坊戰略始終圍繞「強化高端品牌形象、深耕核心市場、推動文化賦能」三大主線，未因短期市場波動偏移。同時，面對消費結構轉換與數字化轉型趨勢，水井坊展現出強大戰略韌性。針對年輕消費羣體崛起，通過「非遺文化體驗」「跨界聯名」等創新形式，讓傳統白酒文化融入現代生活；在渠道變革中，既深耕傳統渠道，又積極佈局電商、直播等新賽道，實現線上線下協同發力。這一「以不變應萬變」的策略，得益於帝亞吉歐引入的國際化管理體系，從戰略制定到風險預警，科學規範的流程確保企業快速響應變化且不偏離正軌。

作為行業內少數將社會庫存天數納入管理層KPI的企業，水井坊始終將庫存健康視為核心任務。2023年行業庫存壓力凸顯時，其率先通過優化發貨節奏、加大終端動銷支持等舉措，短期內將庫存調至健康區間，為后續發展奠定基礎。在渠道合作中，水井坊視經銷商為「事業夥伴」：市場下行期，通過調整返利、提供數字化工具減輕經銷商壓力；市場復甦期，與合作伙伴共享增長紅利，這種「風雨同舟」的合作模式，讓渠道網絡具備極強穩定性與戰鬥力。

在社會責任領域，水井坊主動擔當，踐行「源於社區、服務社區」理念。針對廠區氣味關切，水井坊以科學為支撐，自2022年起每季度委託第三方機構檢測周邊環境，結果均符合國家標準。作為特大都市主城區唯一白酒企業，其還通過引入廢氣處理設備、優化生產流程等技術改造，持續降低氣味影響。此外，水井坊積極參與教育、扶貧等公益項目，反哺社區發展，成為地方經濟與和諧社區建設的雙重推動者。

在白酒出海戰略方面，水井坊早年間便與外資合作，開始企業自身的國際探索模式。水井坊與帝亞吉歐的合作展示了外資在中國市場的積極作用，也是當前鼓勵外資參與中國經濟建設的一部分。作為全球酒業巨頭，帝亞吉歐將水井坊視為佈局中國高端白酒市場的關鍵，不僅給予戰略層面的認可與資源支持，還在運營中實現協同發展。例如，引入成熟數據分析工具助力水井坊數字化轉型，藉助全球網絡推動其「非遺釀造技藝」與「中國白酒文化」走向國際。

從600余年釀造歷史到如今的高端白酒標杆，水井坊始終在傳承與創新中平衡，以長期主義為指引，以價值創造為核心。在行業新周期中，水井坊將持續以穩健戰略、精細運營與責任擔當，書寫品牌長久傳奇。

編輯：侯宜均