2025年中國休閒食品行業市場規模、細分市場結構及重點企業營收

（來源：華經產業研究院）

受居民可支配收入增長、城鎮化進程持續推進、消費場景日益豐富、現有產品持續升級及新產品推出、銷售渠道不斷改善等因素的推動，2022年中國休閒食品行業市場規模為11654億元，2017年至2022年年均複合增長率為5.07%。預計2021-2026年中國休閒食品行業市場規模將以6.8%的年均複合增長率增長，2026年將達到11472億元。

伴隨着消費羣體年輕化，消費場景多樣化，消費者需求愈發多元化，休閒食品細分賽道不斷發展，細分品類更加豐富。2021年市場佔有率前三的品類分別為糖巧及蜜餞、種子及堅果炒貨、香脆休閒食品，CR3為53.02%，預計到2026年市佔率增長前三的品類為休閒蔬菜製品、種子及堅果炒貨和調味面製品。

中國休閒食品消費者消費場景通常為休閒聚會、旅遊等活動時（69.1%）和打遊戲、追劇等休閒時（68.8%），其次為辦公或學習時（59.6%）和替代早、中、晚餐（47.7%）。休閒食品消費者消費場景多樣化，在不同場景下對於產品的種類、規格及包裝等存在不同的需求。

本文節選自華經產業研究院發佈的《2023年中國休閒食品行業現狀及競爭格局分析，消費羣體相對年輕，需求多元化「圖」》，如需獲取全文內容，可進入華經情報網搜索查看。

中國休閒食品市場相對分散，2020年前五大休閒食品公司及市佔率分別為旺旺（6.2%）、百事（5.5%）、三隻松鼠（3.8%）、洽洽食品（3.8%）、良品鋪子（3.7%），CR5為23%。按零售額計算，2021年CR15為21.5%，前三名的市場份額分別為2.3%，2.0%和2.0%。

達利食品集團有限公司是一家投資控股公司,主要於中國內地從事食品及飲料生產及銷售業務。該公司通過兩個業務部門運營:生產及銷售食品部和生產及銷售飲料部。2022年由於受到疫情影響，銷售收入由二零二一年的人民幣99.43億元下降9.2%至人民幣90.30億元，毛利率上升0.2個百分點至34.4%，主要由於產品組合優化抵銷了食用油、雞蛋、糖等原材料大幅上漲的影響。

中國旺旺控股有限公司是一家主要從事食品相關業務的香港投資控股公司。該公司休閒食品部門從事糖果、冰品和果凍、小饅頭、豆類及果仁等產品的生產及銷售業務。2022年休閒食品類收益達到人民幣58.2億元，同比成長7.8%。冰品和豆類、果凍及其他小類同比均成長雙位數，糖果小類成長中個位數。

華經產業研究院研究團隊使用桌面研究與定量調查、定性分析相結合的方式，全面客觀的剖析休閒食品行業發展的總體市場容量、產業鏈、經營特性、盈利能力和商業模式等。科學使用SCP模型、SWOT、PEST、迴歸分析、SPACE矩陣等研究模型與方法綜合分析休閒食品行業市場環境、產業政策、競爭格局、技術革新、市場風險、行業壁壘、機遇以及挑戰等相關因素。根據休閒食品行業的發展軌跡及實踐經驗，精心研究編制《2025-2031年中國休閒食品行業市場深度分析及投資策略研究報告》，為企業、科研、投資機構等單位投資決策、戰略規劃、產業研究提供重要參考。

報告目錄：

第一章中國休閒食品行業發展環境分析

1.1 政策環境分析

1.1.1 行業政策解讀

1.1.2 管理機構改造

1.1.3 有機食品認證新規

1.1.4 食品安全法修訂草案

1.1.5 食品安全法律法規動態

1.2 宏觀經濟環境

1.2.1 國內生產總值

1.2.2 農業產品產量

1.2.3 社會消費規模

1.2.4 固定資產投資

1.3 社會環境分析

1.3.1 人口數量結構

1.3.2 城鄉居民收入

1.3.3 居民消費價格

1.3.4 居民恩格爾係數

1.3.5 食品行業薪酬

第二章2020-2024年中國食品行業發展分析

2.1 中國食品行業發展綜述

2.1.1 發展態勢

2.1.2 發展特點

2.1.3 發展優勢

2.2 2020-2024年中國食品所屬行業運行分析

2.2.1 產品產銷分析

2.2.2 價格走勢分析

2.2.3 行業經濟效益

2.2.4 固定資產投資

2.2.5 區域發展分析

2.2.6 國際形式規模

2.3 2020-2024年中國食品製造所屬行業財務數據分析

2.3.1 行業規模分析

2.3.2 行業盈利能力

2.3.3 行業營運能力

2.3.4 行業償債能力

2.4 中國食品行業發展面臨的挑戰及發展策略

2.4.1 產業化程度低

2.4.2 運用高新技術

2.4.3 培養專業人才

2.4.4 創新產品生產

2.4.5 轉變經營模式

第三章2020-2024年中國休閒食品行業發展分析

3.1 休閒食品行業發展概況

3.1.1 行業發展歷程

3.1.2 行業發展階段

3.1.3 行業發展特點

3.1.4 行業發展重點

3.2 2020-2024年休閒食品行業發展規模

3.2.1 行業產值規模

3.2.2 市場消費規模

3.2.3 經濟發展指標

3.2.4 子行業產值規模

3.3 2020-2024年休閒食品市場競爭格局

3.3.1 市場格局概述

3.3.2 細分市場份額

3.3.3 區域格局分析

3.3.4 品牌競爭格局

3.3.5 中外企業競爭優勢

3.4 休閒食品包裝問題分析

3.4.1 食品包裝的功能

3.4.2 小微包裝趨勢

3.4.3 休閒食品包裝設計

3.4.4 食品包裝的發展趨勢

3.5 中國休閒食品行業發展對策分析

3.5.1 不斷追求產品創新

3.5.2 保障休閒食品質量

3.5.3 充分利用科學技術

3.5.4 提高經營管理能力

3.5.5 運用市場營銷手段

第四章2020-2024年焙烤類休閒食品發展分析

4.1 2020-2024年焙烤食品發展分析

4.1.1 行業相關定義

4.1.2 行業發展態勢

4.1.3 市場規模分析

4.1.4 行業營銷模式

4.1.5 行業發展預測

4.1.6 發展趨勢預測

4.2 2020-2024年主要焙烤類休閒食品所屬行業財務狀況

4.2.1 中國糕點、麪包製造所屬行業經濟規模

4.2.2 中國糕點、麪包製造所屬行業盈利能力

4.2.3 中國糕點、麪包製造所屬行業營運能力指標分析

4.2.4 中國糕點、麪包製造所屬行業償債能力指標分析

4.3 糕點食品

4.3.1 中外行業對比

4.3.2 市場競爭主體

4.3.3 體驗營銷策略

4.3.4 企業發展困境

4.3.5 中式糕點發展分析

4.4 麪包食品

4.4.1 行業發展特點

4.4.2 行業競爭格局

4.4.3 行業進入壁壘

4.4.4 未來發展趨勢

4.5 餅乾食品

4.5.1 行業簡介及標準

4.5.2 消費總量及預測

4.5.3 品牌影響力分析

4.5.4 細分領域分析

4.5.5 行業發展困境

4.5.6 市場潛力分析

4.5.7 行業發展策略

4.6 膨化食品

4.6.1 市場發展態勢

4.6.2 細分產品格局

4.6.3 最新法律法規

4.6.4 品牌影響力分析

4.6.5 相關設備需求

第五章2020-2024年堅果炒貨類休閒食品發展分析

5.1 2020-2024年堅果炒貨行業發展分析

5.1.1 行業發展概述

5.1.2 行業市場規模

5.1.3 產業集羣發展

5.1.4 商業模式分析

5.1.5 產品消費趨勢

5.1.6 市場發展趨勢

5.2 堅果類產品

5.2.1 全球市場規模

5.2.2 消費行為選擇

5.2.3 進口規模分析

5.2.4 澳擴大對華堅果出口

5.2.5 堅果貿易加工基地

5.2.6 加強品牌營銷策略

5.3 炒貨類產品

5.3.1 炒貨行業市場態勢

5.3.2 消費者行為分析

5.3.3 花生市場競爭格局

5.3.4 花生市場營銷策略

5.3.5 瓜子市場營銷策略

5.3.6 炒貨機市場格局

第六章2020-2024年糖果類休閒食品發展分析

6.1 2020-2024年糖果行業發展分析

6.1.1 行業規模分析

6.1.2 產品產量規模

6.1.3 區域格局分析

6.1.4 消費行為分析

6.1.5 企業併購行為

6.1.6 本土企業突圍辦法

6.2 2020-2024年糖果、巧克力製造所屬行業財務狀況

6.2.1 中國糖果、巧克力製造行業經濟規模指標分析

6.2.2 中國糖果、巧克力製造所屬行業盈利能力指標分析

6.2.3 中國糖果、巧克力製造所屬行業營運能力指標分析

6.2.4 中國糖果、巧克力製造所屬行業償債能力指標分析

6.3 傳統糖果

6.3.1 市場競爭格局

6.3.2 熱點產品分析

6.3.3 行業發展趨勢

6.3.4 傳統糖果商轉型

6.4 巧克力

6.4.1 原材料減產成因

6.4.2 價格上漲趨勢

6.4.3 品牌影響力

6.4.4 市場競爭格局

6.4.5 市場潛力分析

6.5 口香糖

6.5.1 消費行為分析

6.5.2 市場競爭格局

6.5.3 品牌影響力

6.5.4 市場消費潛力

6.5.5 口香糖污染問題

第七章2020-2024年果凍及果脯食品市場分析

7.1 果脯蜜餞

7.1.1 行業發展概況

7.1.2 蜜餞產品流派

7.1.3 重點品牌介紹

7.1.4 消費行為分析

7.2 2020-2024年蜜餞製造所屬行業財務狀況

7.2.1 中國蜜餞製造所屬行業經濟規模指標分析

7.2.2 中國蜜餞製造所屬行業盈利能力指標分析

7.2.3 中國蜜餞製造所屬行業營運能力指標分析

7.2.4 中國蜜餞製造所屬行業償債能力指標分析

7.3 果凍

7.3.1 果凍行業發展

7.3.2 行業相關標準

7.3.3 行業發展規模

7.3.4 市場競爭格局

7.3.5 行業存在的問題

7.3.6 行業發展趨勢

7.4 紅棗製品

7.4.1 行業發展概況

7.4.2 紅棗市場規模

7.4.3 行業產業鏈分析

7.4.4 市場發展預測

第八章休閒食品其他熱點細分市場分析

8.1 綠色休閒食品

8.1.1 行業基本概述

8.1.2 細分產品分析

8.1.3 市場規模分析

8.1.4 海苔市場概況

8.2 進口休閒食品

8.2.1 市場規模分析

8.2.2 進口主要來源

8.2.3 熱門零售品種

8.2.4 市場定位分析

8.2.5 銷售渠道分析

8.2.6 市場發展前景

8.3 兒童休閒食品

8.3.1 兒童飲食營養意見

8.3.2 兒童食品標準缺失

8.3.3 兒童食品選購意見

8.3.4 兒童休閒食品存在的問題

8.3.5 兒童休閒食品改進措施

第九章2020-2024年中國休閒食品電商市場分析

9.1 2020-2024年中國食品電商市場分析

9.1.1 食品網購規模

9.1.2 消費人羣特徵

9.1.3 商業模式分類

9.1.4 市場競爭主體

9.1.5 市場規模預測

9.2 2020-2024年中國休閒食品電商市場分析

9.2.1 市場規模分析

9.2.2 電商發展意義

9.2.3 商業模式創新

9.2.4 差異化營銷策略

9.2.5 市場拓展方向

9.3 重點電商平臺休閒食品市場分析

9.3.1 淘寶網

9.3.2 一號店

9.3.3 京東商城

9.4 典型案例分析

9.4.1 三隻松鼠純電商發展

9.4.2 良品鋪子O2O模式

9.4.3 西米網的失敗經驗

第十章2020-2024年中國休閒食品消費行為及營銷分析

10.1 休閒食品消費行為分析

10.1.1 休閒食品消費概況

10.1.2 細分產品消費分析

10.1.3 消費者屬性分析

10.1.4 消費者選擇因素

10.2 休閒食品市場營銷策略

10.2.1 前期市場分析

10.2.2 規劃優質產品線

10.2.3 做好產品營銷

10.2.4 旺季營銷策略

10.2.5 加強創新升級

10.3 休閒食品品牌推廣策略

10.3.1 品牌規劃模式

10.3.2 差異化策略

10.3.3 品牌發展戰略

10.3.4 品牌傳播渠道

10.3.5 品牌營銷形式

10.4 休閒食品廣告投投放情況分析

10.4.1 廣告投放總體規模

10.4.2 廣告投放類型分析

10.4.3 電視廣告投放情況

10.4.4 細分領域廣告投放

第十一章2020-2024年中國休閒食品經營模式分析

11.1 行業主要運營模式簡析

11.1.1 主要經營模式介紹

11.1.2 連鎖經營模式

11.1.3 量販式零食店

11.1.4 發展自有品牌

11.2 休閒食品市場渠道分析

11.2.1 市場零售業態

11.2.2 連鎖專賣店

11.2.3 市場網購渠道

11.2.4 銷售渠道下沉

11.2.5 渠道品牌分析

11.3 休閒食品連鎖經營模式分析

11.3.1 連鎖加盟的方式

11.3.2 重點企業分析

11.3.3 連鎖經營的優勢

11.3.4 開展連鎖經營的方法

第十二章中國休閒食品行業重點企業分析

12.1 雀巢（中國）有限公司

12.2 億滋（中國）有限公司

12.3 廣東無窮食品集團有限公司

12.4 中國旺旺控股有限公司

12.5 洽洽食品股份有限公司

第十三章2025-2031年中國休閒食品投資分析及行業前景預測

13.1 休閒食品投資前景分析

13.1.1 休閒食品未來需求

13.1.2 市場發展潛力分析

13.1.3 農村市場投資前景

13.1.4 進口食品投資前景

13.1.5 綠色食品前景看好

13.2 休閒食品行業投資風險

13.2.1 市場競爭風險

13.2.2 行業投資風險

13.2.3 企業經營風險

13.3 休閒食品行業投資機會

13.3.1 行業發展機會

13.3.2 突破細分市場

13.3.3 進口零食投資建議

13.4 休閒食品行業未來發展趨勢分析

13.4.1 未來發展思路

13.4.2 行業發展格局

13.4.4 行業消費趨勢

13.4.5 行業發展路徑

13.5 2025-2031年中國休閒食品行業前景預測

13.5.1 2025-2031年中國休閒食品行業預測分析

13.5.2 2025-2031年中國糕點、麪包製造業預測分析

13.5.3 2025-2031年中國餅乾及其他焙烤食品製造業預測分析

13.5.4 2025-2031年中國糖果、巧克力及蜜餞製造業預測分析