食飲吾見 | 一周消費大事件（9.1-9.5）

酒業

瀘州老窖：陸續將資源向特曲60版、特曲、頭曲等產品傾斜

近日，瀘州老窖發佈投資者關係活動記錄表。當中管理層提到，對公司而言，現階段在市場營銷上主要做好以下幾方面工作：一是加強市場精耕深耕。公司制定了市場精耕深耕中長期策略，精細化運營，系統推進縣級以下市場的消費者培育，提升消費者服務，把下沉市場機遇轉化為可持續的增長動能。二是持續推動產品創新。面對當前低度化、健康化、利口化、多元化等產品需求，公司將繼續推進38°產品發展，推廣冰飲、調配等全新品飲方式，並適時導入28°國窖1573。三是持續夯實核心基本盤。因應消費分化趨勢，公司陸續將資源向特曲60版、特曲、頭曲等產品傾斜，持續鞏固大眾市場地位。同時，公司積極佈局高增長的光瓶酒賽道，擬推出全新的瀘州老窖二曲產品，讓公司覆蓋高端、中端和大眾產品完整價格帶的金字塔型產品體系更好發揮出整體競爭優勢。四是持續推動渠道轉型。繼續深化公司數智營銷體系建設，進一步提高公司營銷費用投放的精準性，提高費效比；自建電商平臺、深化與主流電商及即時零售平臺合作，積極構建線上線下融合的全渠道營銷網絡，強化對終端和消費者的直接觸達能力。總體而言，白酒產業價值螺旋式上升的趨勢沒有變，中國白酒作為中華優秀傳統文化組成部分的文化自信沒有變，國人對白酒的情感需求沒有變，未來仍有廣闊的發展空間。

華潤啤酒：總裁趙春武調任為董事會主席

9月3日，華潤啤酒發佈公告。董事會宣佈自2025年9月3日起，執行董事趙春武已由總裁獲調任為主席及獲委任為公司財務委員會主席；非執行董事郭巍已獲委任為公司財務委員會成員。公告顯示，趙春武，五十四歲，於2022年五月起獲委任為公司副總裁，並於2023年八月起獲委任為執行董事並由公司副總裁調任為總裁。其為公司執行委員會、提名委員會、財務委員會及購股權普通委員會各自之成員。趙春武亦擔任華潤雪花啤酒（中國）投資有限公司總經理。其於2003年加入華潤雪花啤酒（中國）有限公司，擔任銷售發展部副總經理，先后分別擔任公司多間附屬公司重要職務，包括但不限於華潤雪花啤酒（中國）有限公司浙江區域公司總經理及福建區域公司總經理，華潤雪花安徽區域公司總經理，江蘇區域公司總經理及上海區域公司總經理。在此之前，其亦曾任職南京市水產科學研究所、百事可樂、南京英特布魯及箭牌口香糖。其於市場營銷方面擁有逾二十年經驗，持有北京大學工商管理碩士學位。華潤啤酒董事會認為，趙春武自擔任執行董事及總裁以來展現出卓越的管理及領導能力。基於趙春武的工作經驗、全面的領導能力及卓越的工作表現，董事會認為趙春武是最佳人選，並相信由趙春武擔任主席必能推動公司及其附屬公司實現進一步發展。

食品飲料

桃李麪包迴應「桃李蛋月燒」月餅廣告文案爭議：后續宣發正式由年輕人接管

近日，桃李麪包「桃李蛋月燒」月餅電梯廣告文案引發網絡熱議。對此，桃李麪包小紅書賬號於9月5日發文迴應稱，「確實是領導拍的板，這個鍋只能他來背，在此鞠躬道歉，他現在正在接受‘現實毒打’。從今天起，后續宣發正式由我們年輕人接管。批評我們都接受，反思也在進行中，態度端正，捱打立正。」

涉嫌購買違法保健品被警方調查，三得利董事長兼CEO辭職

9月2日，三得利在官網發佈公告稱，新浪剛史已經辭去董事長兼首席執行官的職務，自9月1日起生效。公告稱，公司於8月22日收到警方正在調查新浪剛史的報告，調查有關他購買違法保健品一事。公司認為，對於集團高層管理人員而言，嚴格遵守法律法規是最基本的要求，因此，在沒有等待調查結果的情況下，公司認為新浪剛史的行為表明他缺乏對保健品的認識，導致他無法繼續擔任公司職務。公司在與新浪剛史討論后，他因自身原因提出辭去職務。

武漢長江國貿收購良品鋪子股權案已於8月28日獲受理

近日，據市場監管總局經營者集中反壟斷業務系統顯示，武漢長江國際貿易集團有限公司收購良品鋪子股份有限公司股權案已於8月28日被受理。據經營者集中簡易案件公示表介紹交易概況，武漢長江國際貿易集團有限公司(「長江國貿」）與寧波漢意創業投資合夥企業（有限合夥）(「寧波漢意」)、寧波良品投資管理有限公司、達永有限公司簽署協議，收購良品鋪子股份有限公司共計29.99%的股份。良品鋪子主要從事休閒食品的研發、採購、銷售和運營業務。交易前，寧波漢意持有良品鋪子35.23%股份，單獨控制良品鋪子。交易后，長江國貿將持有良品鋪子29.99%股份，單獨控制良品鋪子。

雀巢集團董事會任命Philipp Navratil接替傅樂宏為集團新任CEO

9月2日，雀巢集團在官網披露，董事會已宣佈，Philipp Navratil被任命為雀巢集團首席執行官，接替被解僱的傅樂宏（LaurentFreixe），立即生效。傅樂宏的離任源於一項調查，調查發現他與直接下屬存在未公開的戀愛關係，違反了雀巢的《商業行爲準則》。根據最佳公司治理實踐，董事會委託董事會主席保羅•薄凱（Paul Bulcke）和首席獨立董事Pablo Isla在獨立外部律師的支持下監督調查。雀巢董事會主席保羅·薄凱表示：「這是一個必要的決定。雀巢的價值觀和治理是雀巢集團的堅實基礎。感謝傅樂宏多年來為雀巢所做的貢獻。」他繼續説道：「我很高興宣佈Philipp擔任首席執行官。Philipp以在充滿挑戰的環境中取得卓越成果的出色履歷而廣受認可。他以充滿活力的領導風格激勵團隊，並以協作、包容的管理方式領導企業。董事會相信他將推動我們的增長計劃，並加快效率提升。我們的戰略方向不會改變，業績節奏也不會放緩。」

餐飲

張亮退出張亮麻辣燙關聯公司直接股東

近日，「張亮麻辣燙沒張亮了」相關話題登上微博熱搜。據國家企業信用信息公示系統官網顯示，張亮麻辣燙關聯公司——張亮企業管理（集團）有限公司於9月發生多項工商變更。其中，上海毅珩商業發展有限責任公司和張亮退出股東行列，新增張亮名下的上海毅言久鼎企業管理有限公司為股東，且實現全資持股。據悉，上海毅言久鼎企業管理有限公司成立於2025年，註冊資本為100萬人民幣，法定代表人為張亮。

百勝中國宣佈新增約2.7億美元股票回購計劃，年度股東回饋將至15億美元

9月3日，百勝中國發布公告。宣佈計劃於2025年底前新增在公開市場回購約2.7億美元的普通股，此回購計劃預期自2025年9月3日起生效。假設每個季度的現金股息都是每股 0.24 美元，公司預計2025全年將向股東回饋總計約15億美元。據悉，此回購計劃是在此前已宣佈的2025年下半年約5.1億美元的股票回購協議，以及2025年上半年已完成的3.56億美元股票回購的基礎上做出的進一步增加。百勝中國首席執行官屈翠容表示：「此次擴大的2025年股票回購計劃旨在提升在公開市場不時回購股票的靈活性並以提升股東的長期價值為目標。這體現了我們對公司增長前景的信心，以及創造強勁自由現金流的能力。在通過股息和股票回購持續回饋股東的同時，我們始終致力於投資業務發展，旨在創造當前及長期的雙重價值。」在 2024 年已向股東回饋 15 億美元的基礎上，百勝中國朝着2025年至2026年間通過股息及股票回購向股東回饋30億美元的目標穩步推進。這三年的年度平均股東回饋金額約佔公司截止2025年9月2日市值的9%。另據瞭解，自2017年至2025年9月2日，公司已通過股息和股票回購的方式向股東回饋約52億美元。

因合作戰略調整，EHB餐廳宣佈將暫停營業

9月1日，EHB餐廳於服務號發佈聲明稱，因合作戰略調整，EHB餐廳將於2025年9月28日結束當日營業后，正式與大家暫別。EHB餐廳的暫別並非終點，團隊始終滿懷熱忱，期待未來以全新形態，繼續為大家呈現更具深度的美食體驗與服務。據服務號介紹，EHB餐廳以主廚 Esben Holmboe Bang 名字命名，由好利來&黑天鵝執行總裁羅昊與其合作創立。餐廳菜品是以主廚Esben HolmboeBang為核心的廚師團隊研發，其將北歐烹飪風格與中國飲食傳統碰撞，打造北歐料理。

零售

胖東來宣佈設專項打假獎勵機制，舉報者最高可得含税500萬元獎勵

9月1日，胖東來商貿集團有限公司發佈關於舉報制、售假冒自有品牌商品獎勵聲明。當中披露，針對近期網絡和實體經營中出現生產、銷售假冒偽劣胖東來自有品牌「DL多效香氛洗衣液」、「DL壓榨一級花生油」等商品，這些利用胖東來品牌，謀取利益的違法、犯罪行為，嚴重傷害社會誠信和正義，破壞市場環境，損害顧客的消費安全和權益，傷害企業品牌聲譽。胖東來設立專項「關於舉報制、售假冒胖東來自有品牌商品獎勵機制」，對提供違法事實關鍵證據的有效線索，經查證屬實且被舉報對象受到相關行政處罰、構成刑事犯罪的，胖東來覈實后，給予舉報者含税1萬一500萬元的獎勵。所有提供的信息來源應符合法律法規要求、具備法律效力並經有關部門查證屬實；任何弄虛作假、利用舉報機制謀取獎勵的行為，胖東來堅決追究其法律責任，由公安機關或行政主管部門依法處理。

永輝超市：調整2025年度向特定對象發行A股股票方案，募集資金總額修改后不超31.14億元

9月1日，永輝超市發佈公告稱，公司於2025年7月30日召開第六屆董事會第四次會議和第六屆監事會第三次會議，審議並通過了《關於公司2025年度向特定對象發行A股股票預案的議案》及其他相關議案。結合公司調改門店近期經營業績，綜合考慮公司中小股東利益，為推進本次發行工作的順利進行，公司擬調減募集資金規模，將本次向特定對象發行A股股票募集資金總額不超過39.92億元修改爲本次向特定對象發行A股股票募集資金總額不超過31.14億元；將門店升級改造項目的項目總投資額由55.97億元調整為39.79億元，門店升級改造項目的募集資金投資金額由32.13億元調整為24.05億元；將補充流動資金或償還銀行貸款的項目總投資額、募集資金投資金額均由4.7億元調整為4億元。此外，公司還將使用募集資金進行調改的門店數由298家調整至216家，剩余門店公司將使用自有資金進行調改。本議案尚需提交股東會審議通過。