上海漁博會新品雲集，挪威海產加速佈局中國市場

（來源：上觀新聞）

第19屆上海國際漁業博覽會（以下簡稱漁博會）昨天在上海新國際博覽中心開幕，以12萬平方米的超大展出面積，匯聚來自厄瓜多爾、俄羅斯、馬來西亞、智利、阿根廷、挪威、日本等30多個國家及地區超3000個品牌展商的上萬種水（海）產品，吸引海內外超10人次專業觀眾。

新品優品齊聚展會

加拿大北極貝刺身、西南大西洋天使紅蝦、加那利墨魚肉鰭刺身、藍鰭金槍魚刺身……這些來自世界五大漁場遠洋捕撈的高價值海洋生鮮產品，薈萃在一個海鮮禮盒中，讓人垂涎欲滴。

這是上海水產集團有限公司在本屆漁博會上首發首秀的新品，海派洋鮮凍品刺身集萃，已入選漁博會的2025年度水產爆款新品，並獲得最佳包裝創意獎。

上海水產集團市場部工作人員介紹，這款禮盒將在一到兩個月內正式上市，有從三百元到上千元不等的價位，適合家庭聚餐、商務宴請等場景，滿足對海鮮品質有更高追求的人羣的消費需求。海派洋鮮中秋禮盒系列產品則將新增大西洋小野黃、大西洋紅寶石斑、加那利龍舌魚等品類，讓更多全球優質海洋產品「遊」上國內百姓餐桌。

魚肉含量超過70%的黃金三文魚餅、飛魚籽和魚肉含量達到90%的魚籽鱈魚滑、蝦仁和黑松露用料佔比超95%的黑松露蝦滑……這些都是上海海天下食品股份有限公司的新款熱賣產品。

展臺工作人員告訴新民晚報記者，很多家長喜歡讓孩子吃點海鮮補充營養，比如煎幾隻蝦餅作為早餐。因此新品對包裝進行優化升級，從原來的袋裝改為盒裝，在500g大容量的基礎上，增加了100g到150g的小盒產品，方便2-4人小家庭購買食用，也更適合在商超和新零售等渠道售賣。

中國海產消費增長強勁

本屆漁博會上，挪威海產局攜八家挪威海產企業共同亮相，集中展示來自挪威原產地的大西洋三文魚、北極甜蝦、格陵蘭比目魚、紅魚等多個品類的優質海產，其中隸屬於挪威海產集團Insula的高端冰鮮三文魚品牌Frøya經過一年多的在華私域銷售試水，於本周宣佈正式登陸中國市場，將加碼線上銷售渠道佈局及推進在超市和生鮮連鎖店等To C端渠道的覆蓋。

「中國是挪威三文魚出口的關鍵市場，增長勢頭非常強勁。」挪威海產局中國區總監畢思明表示，2025年7月，挪威海產對華出口額增長6.13億挪威克朗，實現同比88%的增長，中國一躍成為挪威海產全球第二大出口市場。

畢思明還向新民晚報記者展示了一組數據：2025年1月至7月，挪威對華出口三文魚52069噸，同比增長122%，出口額達46.73億挪威克朗，同比增長64%；截至今年第一季度，中國已躍升爲大西洋三文魚的全球第六大出口市場，並在前十大市場中實現最大漲幅。

除了三文魚，挪威的其他優質海產同樣在中國市場展現出強勁增長。今年1月至7月，中國已成為挪威北極甜蝦的最大出口市場，出口額達2.58億挪威克朗，同比增長630%，白魚類海產對華出口同樣表現亮眼，其中格陵蘭比目魚和紅魚增勢尤為突出，今年前7個月出口額在所有挪威對華出口海產中分別位列第二和第三位，同比增長45%和82%。

「中國市場已成為挪威海產全球出口的增長引擎，它的地位重要性還在不斷提升。」畢思明表示，中國市場正展現出極強的成長性和韌性，以三文魚為例，雖然中國大西洋三文魚消費規模已躍居亞洲第一，但中國內地2024年人均消費量僅為0.09公斤，約3到4片刺身，遠低於中國香港（人均2.19公斤）和新加坡（人均1.90公斤），意味着中國市場還處於早期發展階段，增長潛力巨大。

「我們十分看好中國市場，明年將增加70%在中國市場的營銷預算，主要聚焦消費者端，特別是加大對數字化和銷售渠道的投入，隨着電商、新零售等渠道的拓展，以及消費羣體的持續壯大，相信挪威海產將在中國迎來更快更好的發展。」

原標題：《上海漁博會新品雲集，挪威海產加速佈局中國市場》

欄目編輯：金旻矣 題圖來源：閆錦 圖片來源：閆錦 採訪對象提供

來源：作者：通訊員 閆錦 新民晚報 張鈺芸