食飲吾見 | 一周消費大事件（8.18-8.22）

酒業

華潤啤酒上半年營收239.42億元，「老雪」銷量同比增長超70%

8月19日中午，華潤啤酒發佈公告。宣佈上半年營收人民幣239.42億元，同比增長0.8%。未經審覈之未計利息及税項前盈利及股東應占溢利分別為人民幣76.91億元及人民幣57.89億元，分別同比增長20.8%和23.0%。啤酒業務方面，集團於2025年上半年實現啤酒銷量約648.7萬千升，同比上升2.2%。集團高端啤酒產品持續發力，2025年上半年普高檔及以上啤酒銷量同比增長超通10%。其中，「喜力」在去年高基數的情況下銷量仍突破兩成增長，「老雪」銷量同比增長超過70%，「紅爵」量比去年同期實現翻倍增長。

乳業

妙可藍多上半年淨利提高86.27%，餐飲工業系列奶酪收入上升36.26%至8.16億

近日，妙可藍多發佈2025年半年報。披露公司上半年營收增長7.98%至25.67億元，歸屬淨利提高86.27%至1.33億元。報告期內，公司奶酪業務實現收入21.36億元，較上年同期增加14.85%。奶酪業務收入佔主營業務收入比例由去年同期的82.02%進一步增長至83.67%。貿易業務及液態奶業務分別實現收入2.3億元及1.87億元，佔主營業務收入比例進一步下降。公司穩步推進業務結構優化，主營業務經營質量穩步提升，結構佈局持續向好。上半年，妙可藍多與蒙牛奶酪雙品牌融合協同效應增強，即食營養系列、餐飲工業系列、家庭餐桌系列分別實現營業收入10.84億元、8.16億元、2.36億元，三大奶酪產品系列均延續正增長。其中，餐飲工業系列憑藉公司供應鏈及專業化服務優勢，營業收入同比增長36.26%，同時國產奶酪進程推進亦帶來毛利率持續提升；家庭餐桌系列受益於渠道合作深化及整合帶來的優勢品項擴充，營業收入同比增加28.44%。

食品飲料

洽洽食品：2025年上半年營收27.52億元，電商渠道業務持續突破

8月21日，洽洽食品發佈2025年半年報，當中披露，2025年上半年，公司實現營業收入 27.52億元，較上年同期下降5.05%，主要是由於外部渠道的變化以及一季度春節錯期等因素的影響；實現歸屬淨利潤8864.16萬元，較上年同期下降73.68%，主要是由於葵花籽和核心堅果原料成本上升，與此同時，公司主動調整產品結構、渠道結構等，加大了新品研發和勢能渠道的費用投入，對公司利潤情況產生影響。報告期內，公司積極拓展海外市場，通過多元化渠道佈局、多品類產品上新推動收入增長，如進駐加拿大主流渠道、日本堂吉訶德、菲律賓 7-11 等連鎖渠道，佈局泰國咖啡店渠道、印尼Alfamidi便利店、美食城渠道等，同時對潛力市場進行拓展，提升了公司品牌在海外市場的滲透率和終端覆蓋率。公司電商渠道在拼多多、京東等渠道業務持續突破，同時在線上新興渠道積極佈局。

天味食品：籌劃發行H股股票並在香港聯交所上市

8月20日，天味食品發佈公告稱，公司為進一步推進公司國際化戰略與海外業務佈局規劃，提升品牌國際化認知與影響力，同時更好地利用國際資本市場平臺，優化資本結構，助力公司長遠發展，正在籌劃發行境外上市股份（H股）並申請在香港聯合交易所有限公司主板掛牌上市（以下簡稱「本次發行H股並上市」）。截至目前，公司正積極與相關中介機構就本次發行H股並上市的相關工作進行籌備、商討，關於本次發行H股並上市的細節尚未確定。本次發行H股並上市能否通過審議、備案和審覈程序並最終實施具有重大不確定性。

牧原股份：2025年上半年歸屬淨利增長1169.77%，6月生豬養殖完全成本低於12.1元/kg

8月20日，牧原股份發佈2025年半年報。當中披露，2025年上半年，公司實現營業收入764.63億元，較上年同期增加34.46%，其中，屠宰、肉食業務實現營業收入193.45億元，較上年同期增長93.83%；同期，公司取得歸屬淨利潤105.3億元，同比增長1169.77%；2025年6月末，公司資產負債率為56.06%，較年初下降2.62個百分點。公告提到，2025年上半年，公司生產成績持續改善，生豬養殖成本逐月下降，2025年6月生豬養殖完全成本低於12.1元/kg。后續公司會圍繞健康管理、種豬育種、營養配方、智能化應用等方面，通過技術創新與精細化的管理，提升各項生產指標，持續降本增效，努力實現今年制定的全年平均12元/kg的成本目標。

化粧品

雅詩蘭黛集團2025財年淨銷售額143.26億美元，海藍之謎在中國大陸連續兩個季度雙位數增長

近日，雅詩蘭黛集團公佈2025財年第四季度及全年財報。披露公司全年有機淨銷售額下降8%至143.26億美元。營業利潤虧損7.85億美元，主要是由於商譽和無形資產減值、重組相關費用同比增加所致。2025下半財年，海藍之謎（La Mer）、湯姆·福特（TOM FORD）和雅詩蘭黛（EstéeLauder）推動了集團在中國大陸市場份額的增長。在第四財季，海藍之謎（La Mer）推出了專為油性肌膚定製的平衡精萃水。該款新品聯同品牌於第三財季推出的濃縮修護精華膏，推動海藍之謎（La Mer）在中國大陸連續兩個財季實現雙位數有機銷售額的增長。

零售

沃爾瑪中國2026財年第二季度淨銷售額同比增長30.1%

8月21日，沃爾瑪發佈2026財年第二季度業績。數據顯示，沃爾瑪第二季度實現總營收1774億美元，同比增長4.8%（剔除匯率波動影響后，總營收為1789億美元，同比增長5.6%）；第二季度調整后營業利潤為80億美元，同比增長0.4%。其中，沃爾瑪中國第二季度實現淨銷售額58億美元，同比增長30.1%；可比銷售額增長21.5%，電商業務淨銷售額增長39%，電商銷售額佔比超過50%。第二季度山姆會員商店保持強勁的增長勢頭，其中交易單量實現了雙位數增長。山姆在過去12個月增加了8家新店（含本季度新增2家）。由於業態佔比的變化，本季度毛利率有所下降。但得益於強勁的銷售增長，業態佔比的變化，以及營運效率的提升，營運費率下降，營業利潤增長。

永輝超市：2025年上半年營收299.48億元，線上業務較去年同比減虧3475萬元

8月20日，永輝超市發佈2025年半年報。當中披露，2025年上半年，公司營業收入為299.48億元，較上年同期下降20.73%。收入下滑主要是由於公司2024年下半年開啟整體戰略與經營的深度轉型工作，關閉長期經營虧損門店以及門店調改期歇業等因素所致。雖然調改門店收入較同期有大幅度增加，但無法彌補因關店產生的收入下降。公司報告期內淨虧損2.41億元，同比轉虧。本期利潤總額及歸母淨利潤虧損主要由於：整體銷售規模的減少；公司商品供應鏈的改革，完成了大量供應商及商品的升級汰換，因此短期內承受一定的毛利下降，報告期內綜合毛利率為20.80%，較上年同期下降0.78%；公司於報告期內關閉227家虧損門店，閉店過程中產生一定的租賃及人員賠償、商品出清和資產報廢等成本費用；公司持有的Advantage Solutions股票本年公允價值變動損益為-1.84億元。關於線上業務，公告指出，公司2025年上半年線上業務營收54.9億元，佔營業收入18.33%，線上業務較去年同比減虧3475萬元；「永輝線上超市」自營到家業務及第三方門店覆蓋率已達90%，其中，自營到家業務實現銷售額31.4億元，日均單量21.6萬單，月均次月復購率為56.3%。第三方平臺到家業務實現銷售額23.6億元，日均單量14.3萬單。在經營發展方面，線上業務採用「三個加快」路線。一是加快發展下沉縣域地區，有序拓展區域規模增量；二是加快線上店倉盈利模型的全國推廣，2025年上半年永輝線上店倉業態已實現全面盈利；三是加快調改店線上業務提升，通過線上渠道擴大調改店的綜合服務範圍，打造「烘焙熟食」頻道，上新超200支優質3R商品，同時，截至6月30日，已開通線上業務的調改門店達99家。

奧樂齊首進南京，河西Vanli巧刻廣場正式簽約首批店

近日，據「南京發佈」公眾號消息，ALDI奧樂齊首進南京，河西Vanli巧刻廣場正式簽約首批店。Vanli巧刻廣場由河西集團所屬紫金商業打造，項目位於建鄴奧體中心核心商圈，建築面積約3.2萬平方米。

新鄉胖東來三胖招聘公告發布，招聘崗位僅限河南地區人員投遞

8月18日，胖東來商貿集團公眾號發佈新鄉胖東來招聘公告。當中指出，根據新鄉胖東來三胖開業所需崗位，現公開招聘熱愛並願意踐行和傳播胖東來文化理念，希望成就專業價值和自我價值、有夢想的同行者900名。本次招聘將為在新疆、西藏高原艱苦地區做出巨大奉獻的退伍邊防軍人，設置專屬投遞通道，計劃錄用200人；同時也為刑釋人員設置專屬投遞通道，計劃錄用20人。公告顯示，本次招聘崗位類別包括營業員、收銀員、烘焙師、廚師、客服、后勤。此外，公告還提到，本地就業更利於員工輕松健康的發展，也能夠規避因工作原因造成兩地分居或家庭不在一起而影響感情和家庭關係的美好幸福。因此，本次招聘崗位僅限河南地區人員投遞。