釋放「嗨啤」乘數效應！青島國際啤酒節點燃夏日消費激情

第35屆青島國際啤酒節深度鏈接商旅文體新場景、多業態，展現出對海內外遊客的強大號召力、吸引力

釋放「嗨啤」乘數效應，點燃夏日消費激情

為期一個月的第35屆青島國際啤酒節已落下帷幕，但縈繞在城市中的歡樂氛圍卻如升騰的啤酒泡沫一般綿密豐盈、經久不散。

本屆啤酒節，西海岸、嶗山、老城三個會場在大力提振消費的同時，結合自身稟賦與特色，不斷上新場景、業態，舉辦豐富多彩的文體活動，吸引更多國內外遊客走進青島、感受青島、喜愛青島：

西海岸會場以豐富多樣的新場景拓寬啤酒節城市IP的廣度，營造出多維度體驗交織融合的新空間，推動金沙灘啤酒城邁向「國際節慶樞紐」新目標；

嶗山會場打造融匯傳統韻味與現代活力的節慶場景，推動商旅文體多元業態深度鏈接，持續放大啤酒節這一超級IP的經濟社會效益；

老城會場依託百年積澱的城市文脈，融合特色街區與新鋭業態，以「啤酒+」的創新模式，打造「沒有圍牆的啤酒城」，提供一步一景、舉杯即興的開放式體驗。

多元舉措進一步提升了啤酒節的「國際範、體驗感、文化味」，也將「中國啤酒之都」城市品牌擦得更亮。

嶗山會場：

放大「超級IP」多元效益

本屆啤酒節，嶗山區以會為媒，薈萃全球美酒美食、打造沉浸式互動場景、搭建文化交融舞臺，不僅實現了商旅文體多元業態的深度鏈接與價值共享，更將獨特的地域文化與蓬勃的產業特色轉化為一場可感可觸、精彩紛呈的全民盛宴。

創新節慶場景

第35屆青島國際啤酒節舉辦期間，嶗山會場在此前辦節基礎上，進一步優化提升了場景體驗與文化內涵。

「博物館奇妙夜」推動城市節慶主動擁抱文化根系。本屆啤酒節，嶗山會場首次聯動青島市博物館推出「博物館奇妙夜·文明守護者」主題闖關活動，將北魏石佛造像、宋鈞窯鼓式瓷洗、明正統版萬曆刊《道藏》這3件青島市博物館的館藏珍品的厚重文化轉化為解謎、收集、競技體驗，既為啤酒節增添文化底藴，也打破了文化場館在人們心中的刻板印象，實現兩大IP客羣的自然置換。

本屆啤酒節，嶗山區依託其在虛擬現實產業的基礎，首次在世紀廣場啤酒城內引入VR大空間項目，逼真的音效、細膩的畫面質感及精準的動作捕捉技術全方位調動着市民遊客的感官，營造出別樣的參節體驗。

類似的創新實踐還有很多。例如，「啤酒交易所」這一新業態、新場景被首次引入啤酒城，創下單日最高交易量3800升的紀錄；人形機器人「夸父」首次亮相啤酒城，未來有望提供打啤酒、端燒烤等服務……這些舉措合力打造了一個融匯傳統韻味與現代活力的節慶場景，不僅深度豐富了市民遊客的沉浸式體驗，更持續釋放出青島國際啤酒節的獨特魅力與澎湃活力。

鏈接豐富業態

作為一個培育了35年的超級IP，青島國際啤酒節的帶動力早已超脱單一的「節慶經濟」——

「白天遊嶗山，晚上‘哈啤酒’」是屬於世紀廣場啤酒城的限定浪漫。本屆啤酒節，嶗山會場再次深化與嶗山風景區的山海城聯動，推出專屬文旅套餐、門票兑換機制及主題路線設計，並開通接駁專線，讓市民遊客可從嶗山風景區直達啤酒節嶗山會場。

「夜經濟」活力被充分激發。啤酒節期間，嶗山會場聯動周邊商圈、特色街區等推出系列促消費活動，有效拉長消費鏈條，促進區域夜間經濟的繁榮。嶗山區發放200萬元三季度餐飲消費券，市民遊客領券后不僅可以在啤酒城外享受優惠，還可以持券到啤酒城內的「饞街醉巷」消費街區20余家商户處覈銷使用。

釋放賽事經濟乘數效應。啤酒節期間，2025年「奔跑吧·少年」全國跳繩段位挑戰賽（青島嶗山站）在世紀廣場啤酒城開賽。活動共吸引全國32支隊伍、近300人蔘與角逐。其中，很多參賽者都是在家人陪伴下參加比賽，真正將這場比賽變成了深度體驗青島國際啤酒節的「家庭之旅」。

通過推動商旅文體多元業態深度鏈接，嶗山區持續放大青島國際啤酒節這一超級IP的經濟社會效益。數字是最好的註腳——據統計，一個月時間里，啤酒節嶗山會場7處啤酒花園、12間商務單間、44個美食商鋪日均客流量達2.6萬人次，全區主要景區景點累計接待遊客485萬人次，吃住行遊購娛等社會消費達到27.5億元。

推動價值共享

本屆啤酒節，嶗山區還把世紀廣場啤酒城打造成為開放包容的產業協作與價值共享平臺。

向國際友人全面展示嶗山的人文風情。啤酒節期間，來自俄羅斯、英國、韓國、牙買加等國家的一大批外籍遊客在這里品嚐到以嶗山礦泉水釀造的特色啤酒，還參與投壺、仙拳會及文藝匯演等互動活動，沉浸式體驗到青島的啤酒文化與啤酒節嶗山會場的節日氛圍。

各類非遺文創在啤酒城內集中亮相。嶗山會場劃分青島印象、嶗山特色、非遺技藝、科技產品等分區，在世紀廣場啤酒城內匯集了嶗山十二景衍生品、啤酒節主題周邊、非遺手造精品等近百種特色商品，為市民遊客打造一份「可帶走的嶗山記憶」。

這里還是東西部協作、「沿着黃河遇見海」的窗口。本屆啤酒節，世紀廣場啤酒城內專門設置「青隴·山海共賞 優品同享」門店，把來自甘肅隴南市的武都花椒等優質農特產品和非遺文創產品帶到市民遊客身邊，實現「協作有温度，消費有熱度」；在8月10日舉辦的「海上有仙山」文旅主題日活動現場，以「沿着黃河遇見海」為主題的2025「黃河入海·生態東營」城市文旅省內巡迴推介會（青島站）同步啟動，東營旅行社與青島30余家旅行社共同探索兩地文旅融合發展的新路徑。

「2025年份」的青島國際啤酒節已落下帷幕，但屬於嶗山的精彩故事仍在繼續。2026年，讓我們來青島、到嶗山，再赴「山海之約」。（青島日報/觀海新聞記者  衣濤）

西海岸會場：

進軍「國際節慶樞紐」

剛剛落幕的第35屆青島國際啤酒節，金沙灘啤酒城打造了一場國際風情與本土煙火深度交融、創新場景與傳統韻味相映成趣的盛宴。今年，啤酒節西海岸會場實現了品質、體驗、影響力的全面升級。這場一年一度的狂歡，也成為動力強勁的「啤酒之城」發展「輻射源」。

精心「釀造」啤酒城

今年，西海岸新區以「品質」為核心，在主題氛圍、啤酒美食、文體活動、合作交流、休閒娛樂等方面不斷傳承創新、提檔升級。

金沙灘啤酒城以國際化的視野和水準，設置德國沃斯坦、加拿大羅塞爾等9個啤酒大篷，匯集近50個國家和地區2300余款品牌啤酒；全新升級的大型無人機表演、焰火秀、主題彩燈、藝術巡遊、智能機器人巡遊等特色活動，帶來了更強的視覺衝擊力和酷炫的科技體驗；第六屆青島時尚體育節上，三人籃球賽、籃球操、跆拳道、街舞、KPOP等13項體育賽事火熱舉辦，8078名中外運動員上演1331場次精彩對決……不同維度的升級煥新，為金沙灘啤酒城帶來了更加高漲的人氣。

因傳統工業化啤酒誕生的青島國際啤酒節，在酒水品類上不斷提升品質，加深在精釀啤酒上的參與度。本屆啤酒節創新設置金花獎精釀大篷，舉辦2025青島國際啤酒節金花獎精釀大賽，促進國內外精釀文化的交流與融合，全力打造「展示+交流+商貿」的「一站式」平臺，助力中國啤酒產業高質量發展。

8月15日，金沙灘啤酒城成功實現單日碳中和。16日晚，第35屆青島國際啤酒節西海岸會場舉辦的「精彩依舊——金沙灘啤酒城之夜」活動上，上海環境能源交易所還向金沙灘啤酒城運營方青島黃島發展（集團）有限公司頒發了碳中和認證證書。

一座精心「釀造」、不斷升級的啤酒城，成就了這場持續一個月的激情狂歡。

打造沉浸參與感

「天空之境」高空水滑道、「啤酒交易所」、微醺巴士等新業態熱度十足，動漫嘉年華、電音節等文體活動各具特色；650余名演藝人員帶來《與你同行》熱單金曲演唱會、民族歌劇《沂蒙山》等950余場文化演藝活動，為節會注入濃厚藝術魅力；「山海匠韻·哈皮手造薈」活動區，剪紙、制香、琅琊刻石等非遺文化大放異彩……本屆啤酒節，金沙灘啤酒城精準把握「人」與「場景」的關係，以豐富多樣的新場景拓寬啤酒節城市IP的廣度，營造出一個多維度體驗交織融合的新空間。

啤酒大篷和啤酒木屋推出「優選啤酒」「優選套餐」，讓消費者實現「平價暢飲」；實行物價備案與物價公示，公開監督投訴專線，全力打造公開透明、親民實惠的消費環境。今年，西海岸會場打出一系列促消費、惠民生「組合拳」，為市民遊客帶來更加温馨的參節體驗。

從「觀看」到「合唱」，從「圍觀」到「參與」，今年啤酒節期間，金沙灘啤酒城更加註重市民遊客的參與感，在往年基礎上增加了更多互動內容，讓體驗感「更上一層樓」。

成為節慶新標杆

在當前的消費語境下，啤酒節成為青島最大的流量接口。金沙灘啤酒城也早已從城內延伸到西海岸全域，成為整座「啤酒之城」的發展「輻射源」。

本屆啤酒節，金沙灘啤酒城吸引390户商家參與，眾多非酒類民營企業成為一道獨特的風景線。農夫山泉、滴滴出行、湯臣倍健等名企亮相，抖音、支付寶、淘寶閃購、新東方文旅等通過市場化合作形式為市民遊客撒「福利」……金沙灘啤酒城與企業相互促進、共生共長，成為啤酒節市場化辦節的最佳證明，「以節促商」活力澎湃。

金沙灘啤酒城外，全城聯動熱潮持續高漲。第二屆嘉年華美食啤酒季、「衞·乾杯」影視啤酒街等活動輪番上演，商超、街區及餐飲企業聯動開展啤酒節主題促消費活動，線上設置青島嚴選電商平臺啤酒節專區，為消費者提供更多購物選擇和優惠。「啤酒配音樂、演出加賽事」的生活方式正在西海岸新區掀起熱潮，「觀賽、賞秀、品酒」的三重體驗，成為展現西海岸新區城市氣質的新標誌。

今年，「精彩文旅·友城共享」青島國際友好城市交流月、上合組織成員國藝術節、「山海相約·乾杯青島」2025旅遊聯盟城市之夜等活動都選擇在金沙灘啤酒城舉辦，足見其日益增強的影響力。

加強青島國際啤酒節在全球啤酒節慶中的行業話語權，構建啤酒經濟文化生態圈，帶動西海岸新區「啤酒之城」這一城市名片向全球節慶引擎躍升——金沙灘啤酒城將邁向「國際節慶樞紐」新目標。（青島日報/觀海新聞記者  王凱）

老城會場：

打造「沒有圍牆的啤酒城」

本屆啤酒節，老城會場首次作為會場之一驚艷登場。數據顯示，本屆啤酒節老城會場共吸引海內外遊客1472.89萬人次、消費啤酒39萬余升，1244場特色文化活動輪番上演，不僅創下了2.6億元的直接消費額，更撬動全域消費達75.8億元，交出了一份亮眼的節會經濟答卷。

上新潮流場景

漫步老城會場，啤酒的激情、歷史的厚重、時尚的活力融為一體，既展現出「國際範」與「煙火氣」並存的獨特魅力，也展現了青島作為「啤酒之城」的底藴和特色。

在這里，啤酒消費已不單單是味覺享受，而是進化為融合社交、娛樂、情感的多維體驗。數字交互裝置讓飲酒體驗煥然一新，情緒療愈空間重構休閒場景，「嗨啤幣」等社交貨幣掀起打卡熱潮……這些新潮玩法讓百年里院搖身變為現象級潮流社交新地標。

漫步老城會場（上街里），太平路、中山路、海誓山盟廣場、四方路、劈柴院的五處「嗨啤吧」自助取酒裝置亮眼。市民遊客可在中山路壹號復原啤酒馬車場景打造的時尚品鑑吧里小酌，亦可在中山路騎行多人腳踏啤酒車，感受「移動酒吧」的自由與休閒。

在老城會場（大鮑島），「啤酒交易所」、啤酒加「油」站等多處創意啤酒售賣裝置在抖音、小紅書等社交平臺上火爆出圈，成為街區的「流量擔當」。街區還聯動青啤1903打造青島啤酒情緒發酵廠，首創科技感與趣味性兼具的「情緒調酒」沉浸式裝置，讓市民遊客在玩樂中解鎖專屬啤酒節的情緒價值。

體驗老城魅力

在啤酒節的激情催化下，百年里院化身特色場所和展示空間，這里不再只是飲酒場所，而是一座沒有圍牆的「城市文化體驗館」。

啤酒節期間，專場演出、街頭表演、沉浸演藝、互動體驗等1244場特色文化活動在老城會場輪番上演。市民遊客在參與的同時，可以「串里逛院」近距離感受歷史建築的獨特韻味，瞭解青島百年以來的民俗風情和啤酒淵源。

老城會場創新打造「全域沉浸式戲劇街區」，推出潮流百年、風華絕代、世界明珠、光影流年、浪漫邂逅五大主題沉浸式演藝，725場演出通過「與你同樂、與你同飲、與你同遊」互動，讓遊客從「旁觀者」變成「參與者」「共創者」。

啤酒節期間，老城會場化作「無邊界劇場」，市民遊客可即興參演《青島老城之約》《滑稽乾杯》《導演的煩惱》等劇目。特別推出的行進式打擊樂表演與復古鐺鐺車快閃巡遊等項目，讓老城「全天有戲、全域狂歡」。

值得一提的是，八方遊客在老城縱情體驗邊逛邊喝的同時，老城的「原住民」們也重回上街里、大鮑島，重温鄰里温情、感受「老城新生」。在濰縣路19號太興里微醺街區、鮑島堂廚等百年院落內的「里院家宴」，人們其樂融融，憶往昔、話未來，昔日的鄰里温情與老城煙火由此延續。

激活全域消費

作為開放式街區，青島老城會場做到了打通消費路徑、拉長消費時間、拓展消費場景。在這座「沒有圍牆的啤酒城」里，太平路、海誓山盟廣場、海泊路、鮑島食里等主題場地有機串聯，實現一步一景、舉杯即興的開放式體驗。

啤酒節期間，上街里區域首推「嗨啤幣」玩法和「City drink打卡計劃」，市民遊客通過下單或者遊戲互動獲取「嗨啤幣」，可在街區90余家商户進行相應兑換使用；大鮑島區域推出0元免費版、9.9元進階版、99元高階版玩轉百年里院手冊，更有「鮑富獎」——新能源汽車的抽獎活動，增加遊逛體驗。同時，夜間燈光秀、夜間音樂會等活動，拉長了消費時間，讓市民遊客在夜晚也能盡情體驗老城魅力。

本屆啤酒節，「住在啤酒城、品在歷史街」成為市民遊客的獨特體驗。老城會場及周邊酒店民宿入住率90%以上，為50萬人次遊客提供住宿服務；會場及周邊餐飲、住宿、零售等消費增長，實現直接營收2.6億元、拉動整體消費75.8億元。

這場啤酒盛宴的落幕，恰是老城文旅產業升級的新起點。從咕嘟冒泡的「嗨啤吧」，到充滿童趣與回憶的快閃展覽，啤酒節期間不少「爆款項目」都將作為常態化項目落地，多元業態集結讓「逛老城、享歡樂」成為漫遊歷史城區的日常。更令人期待的是，作為街區的另一沉浸式節慶品牌——青島里院喜劇節，將延續青島國際啤酒節的節慶文旅效應，共享基礎設施與用户流量，實現「笑聲與麥香共舞」的沉浸式體驗，助力歷史城區構建文商旅融合生態圈。（青島日報/觀海新聞記者  余瑞新  曹森）

責任編輯：孫源熙