首發經濟聚勢天津市南開區 激活商業新活力

中宏網訊 記者從天津市南開區瞭解到，8月15日上午，一場別開生面的新品首發儀式在天津大悦城舉行。全國首家必勝客劇院主題餐廳——必勝客天津大悦城餐廳內，燈光聚焦之處，廚師手法嫻熟地揉麪，展示着製作技藝。不一會兒，厚度僅3毫米卻餡料滿滿的「新·10寸手作薄底披薩」首次亮相津門。

當芝士的焦香與現烤麪餅的麥香在空氣中肆意交織，食客們「好吃」的稱讚聲此起彼伏。這場由必勝客聯合南開區商務局舉辦的新品首發儀式，不僅展現了餐飲領域的創新成果，更成為觀察南開區「首發經濟」戰略的生動窗口。

「薄底披薩的靈魂在於平衡——既要薄得透光，又要柔韌承重。」必勝客相關負責人指着新品向記者介紹道。這款歷時8個月研發的披薩，採用了24小時低温發酵工藝與高筋麪粉配方，神奇的是，它竟能比傳統薄底多承載25%的餡料。

活動現場還特設了HIFIMAN耳機體驗區，這一獨特的安排背后有着更深層的用意。「當‘薄’振膜科技遇上‘薄’餅底工藝，傳遞的是品牌對極致創新的共同追求。」天津海菲曼科技有限公司相關負責人表示。這種跨界首發模式，正是南開區構建首發經濟生態的一個典型縮影，展現了不同領域品牌在創新道路上的攜手共進、合作共贏。

對南開區而言，這場披薩首發儀式藴含着區域商業升級的密碼。「首店首展是城市商業活力的晴雨表。」南開區商務局相關負責人展示的最新數據令人眼前一亮：2024年，全區引入首店32家、舉辦首展首發首秀83場；2025年1-7月，全區引入的首店就已經突破了30家，首展首發首秀40余場。

亮眼的成績背后，離不開政策的強力支撐。南開區通過資源對接、要素保障、環境提升等一系列具體舉措，激勵首店、首展、首發齊聚南開，為創新創造更多消費空間，推動構建品牌匯集、品質高端、品位獨特的消費供給體系。

政策紅利迅速轉化為蓬勃的商業實踐。作為首發經濟的核心引擎，天津大悦城已進化為創新商業的超級實驗室。進入2025年暑期以來，已經先后有3場首展首發活動舉辦，在8月期間，天津大悦城還將推出4檔首展活動，包括盜墓筆記、BKT巨人藝術展、得力超級文具節、多美卡首展等知名IP，現場會有限量款新品首發，以多維多元的首發策展體驗覆蓋各圈層文化，形成了「首展即爆點」的矩陣效應。

首店、首發、首展也帶來了巨大的經濟效益，2024年天津大悦城銷售額中，超過三分之一是由首店及首發活動貢獻的。而2025年上半年，在盒馬首店開業和首屆馬路刨冰節的共同作用下，開業三日帶動商場客流突破48萬人次，創下單日客流18.6萬人次的最高峰。

這種首發經濟的拉動效應已在南開形成強大磁場。在零售領域，華北最大babycare旗艦店打造沉浸式育兒空間，為消費者帶來全新體驗；失重餐廳用軌道傳菜系統創造科技用餐體驗，吸引眾多食客前來打卡；京東MALL以全場景智慧生活吸引數碼發燒友，成為科技愛好者的聚集地。一個以大悦城為首發中心原點，以古文化街、京東MALL、仁恆伊勢丹、天佑城等為支撐的鼓樓首發經濟地標商圈正逐步形成。

首發不是終點，而是消費生態鏈的起點。從一塊披薩的工藝革新，到一個商圈的生態重構，南開區用「首發經濟」這把鑰匙，打開了國際消費中心城市建設的天津方案。

當必勝客的「薄學朋友圈」從美食延伸到科技、文化領域，當更多品牌將「首秀」視為進軍華北市場的戰略跳板，這座老城的商業活力正在持續創新中舒展張力、蓄勢待發。未來，南開區將繼續依託首發經濟，不斷推動商業創新升級，為區域經濟發展注入源源不斷的動力，書寫更加輝煌的商業篇章。（中宏網特約作者王敏報道 圖文/石喬 劉崢）