「秋天第一杯奶茶」喝了嗎

昨天是立秋，也是外賣行業「秋天第一杯奶茶」的重要營銷節點。從網絡熱梗到每年「固定節目」，受年輕人歡迎的「秋天第一杯奶茶」，已連續5年帶動飲品消費潛力釋放。如何抓住大促機遇尋求新增長空間，上新能力成為新茶飲品牌吸引顧客、保持差異化的必備能力。

記者從美團獲悉，今年立秋期間，全國將有超過100家茶飲品牌通過美團平臺進行新品首發，至少25萬家飲品門店參加「秋天第一杯奶茶」新產品和爆款單品的發售活動。其中，奶茶首發新品有茶百道的陽光青提冰奶、古茗的雲朵鹽水鴨、滬上阿姨的富桂米麻薯牛乳茶、蜜雪冰城的蘋果奶綠、益禾堂的四季春輕乳茶、爺爺不泡茶的針王葡萄等；咖啡首發新品有庫迪咖啡的羽衣甘藍美式，肯悦咖啡的爆汁葡萄氣泡美式，Lavazza的KAFA森林瑰夏·美式，瑞幸咖啡的鮮萃輕輕桂花，星巴克的金桂拿鐵、金桂金烘美式、金桂鳳凰單樅茶拿鐵等；果茶首發新品有滬上阿姨的12合1煥活纖體瓶（小綠瓶），書亦燒仙草的大漠杏子紅等。

推陳出新的同時，各大茶飲品牌還重點推薦「招牌」暢銷單品，讓廣大消費者既能嘗「新」，也能回味經典。如霸王茶姬的伯牙絕弦，茶百道的青提茉莉，古茗的超A芝士葡萄，茉莉奶白的開心果茉莉椰，蜜雪冰城的冰鮮檸檬水，奈雪的茶的66顆藍莓桑葚酸奶昔，瑞幸咖啡的鮮萃輕輕茉莉，書亦燒仙草的橙漫山茶花，喜茶的多肉葡萄，益禾堂的薄荷奶綠，爺爺不泡茶的荔枝冰釀，庫迪咖啡的生椰拿鐵，Lavazza的水牛乳清甜拿鐵，Manner的冰橙美式，星巴克的焦糖瑪奇朵……

隨着外賣在新茶飲中的消費佔比越來越高，外賣平臺憑藉即時配送網絡的能力，不斷打破時間、空間的限制，催生新需求、帶動線上消費。美團數據顯示，2024年共有20萬家飲品門店參與「立秋奶茶狂歡節」，立秋當日累計賣出超5300萬杯飲品。

本報記者 楊碩