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2025-08-06 18:07
8月5日中午12時,在休漁3個月后,東海迎來「小開漁」,浙江舟山的首批數千條漁船齊赴東海海域,開始捕撈作業。
8月5日中午12時,蝦蟹捕撈船陸續離港開赴東海。吳剛|攝
6日清晨,運輸船送回了開漁后的第一網梭子蟹,漁民們早已在沈家門漁港等候,經過卸貨、分揀、捆帶、打包,首批梭子蟹也將在第一時間登陸拼多多,確保長三角及全國消費者可以儘快品嚐開漁后的第一口海鮮。
繼梭子蟹上市后,舟山帶魚、黃魚等地標產品、各類經濟魚類和鮮蝦美貝也將隨着全面開漁陸續上市,海鮮水產即將迎來下半年的消費旺季。
在開漁前夕,「2025多多好特產」專項小組走進舟山,為江浙地區上百名海鮮商家提供定製培訓,針對開漁預熱、爆品打造、旺季重點品類等進行答疑解惑,並深入走訪舟山海鮮產業,結合商家貨盤、經營優勢等提出運營建議,為商家對接平臺資源。
今年4月,拼多多推出重磅惠商舉措「千億扶持」,啟動「2025多多好特產」專項,加碼扶持生鮮農貨,助力各地農特產區增產增收。「多多好特產」專項小組負責人表示,隨着東海等海域先后開漁,海鮮水產即將迎來銷售旺季,「我們希望通過提前走訪,幫助商家做好產品運營、物流冷鏈、供應鏈管理等前期準備,通過扶持一批優質商家,推動海鮮產區高質量增長」。
01
首批梭子蟹上線
最快4小時送達
在舟山朱家尖大橋,千帆出海的盛景可盡收眼底。張國榮來自寧波,每年開漁季,他都會來到舟山,提前做好物資、人力準備,等待運輸船回港。
「捕撈船會一直前進,數月纔回來,所有魚獲都由運輸船載回。」張國榮對於這套海上作業流程很熟悉,5日漁船出海后,他一直和船老大們即時聯繫,估算着運輸船到港的時間。
第一批梭子蟹於6日清晨抵達沈家門漁港,此時起,張國榮便需與時間賽跑,「梭子蟹品種特殊,離海水數小時必死,冷凍時間過長就會開始空殼,儘快送出非常重要」。張國榮的倉庫位於漁港邊,從船上卸貨、裝入海水池暫養、分揀、綁繩、打包、發貨,他將所有流程控制在2小時以內。
爲了保證梭子蟹品質,張國榮今年在物流運輸上花了不少心思,保障全天發貨,周邊城市下單最快當天便可送達。「上海、杭州、寧波、嘉興、紹興、舟山等城市可當日送達,早上8點發貨,12點前保障送到消費者手中。」張國榮介紹道。
為助力品質梭子蟹銷售,據「多多好特產」生鮮專項負責人介紹,在今年的梭子蟹上市季,平臺針對梭子蟹開闢了鮮活蟹類、凍蟹、冰鮮蟹等類目,通過專項扶持鼓勵商家銷售品質梭子蟹。「由於品種特性等原因,梭子蟹的包裝和物流成本高,平臺希望通過類目專項補貼加大梭子蟹商家扶持,並向鮮活梭子蟹重點傾斜,助力商家成交」。
據張國榮介紹,除了泡沫箱、保温袋、冰袋等,梭子蟹包裝還需要充氧環節,僅包裝環節的物料和人力成本便達15元,而平臺扶持有效地降低了整體成本。「平臺傾斜流量和補貼,既幫助我們降低成本,推動成交,也讓我在一手貨源談判上更具優勢,提升整體的品控能力。」張國榮表示。
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三大舉措賦能商家迎海鮮旺季
王作山在拼多多上經營海鮮已近10年,起初品類較少,以銷售海鮮乾貨為主。2018年,一條大黃魚的熱銷讓王作山開始開闢生鮮版塊,開啟了「海鮮乾貨+時令爆品」兩手經營的銷售格局。
「生鮮銷售的風險遠高於乾貨,我們起初只是嘗試,沒想到我們的大黃魚上線后迅速火爆,高峰期單月就賣了1000萬。」王作山表示。
掌握了一手貨源后,在拼多多運營人員的建議下,王作山開始以生鮮反哺乾貨貨盤。「以小黃魚為例,小黃魚是東海特色魚類,我們拿到一手貨源后就開始分揀,大魚直接銷售,再依託自家工廠把小魚製成零食,既把控了成本,還豐富了店鋪產品。」據王作山介紹,目前,小黃魚酥已成了其品牌「星仔島」的熱門單品,「星仔島」也成了平臺頭部海鮮產品商家,除了海鮮、乾貨外,還開拓了醬菜等品類。
隨着東海的逐步開漁,王作山也開始忙碌起來,除了小黃魚和帶魚外,今年他打算「試水」梭子蟹。「梭子蟹銷售成本高,且由於品種特性等原因,容易發生售后,我們往年不敢嘗試。今年有了平臺扶持,我們已經溝通好漁船,到貨發售」。
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據「多多好特產」生鮮專項負責人介紹,今年開漁季,拼多多將推出三大舉措賦能商家迎海鮮旺季:
其一,推出「品質生鮮」專項,加碼地標授權商家及產品扶持,通過明晰海鮮的規格、淨重等指標,向品質生鮮重點傾斜平臺資源,助力優質商家成交;
其二,規劃生鮮商家的品牌成長路徑。除了「黑標品牌」,平臺還推出了「口碑榜」「星級」「回頭客好店」「官方認證」等品質指標,在商家滿足相關要求后,通過平臺補貼和曝光,進一步推動優質商家成長;
其三,通過定期的線上、線下培訓,及時為商家答疑解惑,全面提升商家銷售旺季的的產品運營能力。
「8月起,海鮮水產將逐步邁入下半年的銷售高峰,我們還將走進各大港口、水產區,培育更多優質供給,賦能商家、產業帶增產增收。」「多多好特產」生鮮專項負責人表示。