代工麻六記酸辣粉出現發黴情況，白家阿寬啟動召回

轉自：貝殼財經

新京報訊（記者王子揚）7月28日，新京報記者瞭解到，針對有消費者反饋購買的麻六記酸辣粉出現粉餅發白、發黴現象，生產方四川白家阿寬食品產業股份有限公司（簡稱「白家阿寬」）發佈聲明稱，出現上述情況的原因是生產過程中消殺環節存在不足，將啟動召回措施。

此前，有多地消費者在社交平臺上發帖投訴，稱在開市客買到了發黴的麻六記酸辣粉。開市客方面也對該產品進行了下架，開市客相關負責人表示，在近期例行商品品質巡檢中發現該產品存在質量波動，出於質量管控要求，主動暫停銷售。目前，麻六記酸辣粉在開市客沒有明確重新上架時間。

白家阿寬方面發佈的聲明稱，作為該產品的代工生產商，公司對此高度重視，第一時間配合客户要求對該產品進行了全面嚴密排查，現已發出召回通知，目前所有存在質量風險的該規格產品已全部下架，由公司進行進一步調查追溯處理。

經覈查，問題集中在2025年6月16日、6月18日兩個批次產品。主要原因是生產過程中消殺環節存在不足，可能導致部分產品受環境細菌污染，出現濕粉餅保質期縮短或黴變。目前，這兩個批次產品的全面召回工作正在有序執行中。針對已購買上述問題批次產品的消費者，白家阿寬將啟動召回措施，召回範圍是2025年6月16日、6月18日由白家阿寬生產的270克規格麻六記酸辣粉。白家阿寬將承擔全部退貨費用，並嚴格按照國家規定提供相應經濟補償，以彌補給消費者帶來的不便。

天眼查信息顯示，麻六記關聯公司北京麻六記餐飲管理有限公司成立於2020年8月，法定代表人為宋娜，註冊資本800萬元，由宋娜、北京食通達科技發展有限公司分別持股64%、36%。對外投資信息顯示，該公司旗下企業包括大連麻六記餐飲管理有限公司、石家莊麻六記餐飲管理有限公司等。

汪小菲旗下的麻六記酸辣粉一度熱銷，一些消費者在包裝上發現，酸辣粉的生產商正是白家阿寬。而招股書顯示，白家阿寬還為三隻松鼠、百草味、李子柒等提供貼牌、代工服務。白家阿寬主營新型方便食品的研發、生產和銷售，主要產品類型包括方便麪、方便粉絲、方便米線、自熱食品等。此前曾計劃IPO，根據此前招股書顯示，該公司近年從傳統渠道為主轉型為重點進軍線上渠道，實現線上線下聯動、全渠道觸達消費者的運營模式，以為消費者創造更多、更好的具有地域特色的產品為戰略發展目標。

編輯 唐崢

校對 趙琳