丁朋 | 新東方廚師

（來源：中國勞動保障報）

品    牌：新東方廚師

代言人：丁朋

單    位：安徽新東方烹飪高級技工學校

推薦官：王勇

單    位：新站高新區組織人事局

代言人介紹：

個人履歷及所獲獎項：

丁朋，西式烹調師、中式麪點師、中式烹調師、合肥市D類人才、中國烹飪協會成員、中國烹飪協會協會世廚聯青年廚師委員會委員。現擔任安徽新東方烹飪高級技工學校西餐教師一職。

2018年5月，參加第45屆世界技能大賽安徽省選拔賽中，榮獲烹飪（西餐）項目「安徽省第一名」；2018年7月，參加第45屆世界技能大賽全國選拔賽中，榮獲烹飪（西餐）項目「全國第五名」入圍中國集訓隊；

2019年12月，在第八屆全省職業技能大賽中暨第46屆世界技能大賽安徽選拔賽中授予「優秀指導教師」稱號；

2020年3月，被安徽省人力資源和社會保障廳聘請為第46屆世界技能大賽烹飪西餐項目「安徽省技術指導專家」；2020年5月，合肥市人力資源和社會保障局授予烹飪（西餐）項目「裁判員」稱號；2020年9月，安徽省商務廳、安徽省人力資源和社會保障廳主辦的：安徽省職業技能大賽——2020年全省烹飪職業技能競賽中榮獲安徽省烹飪協會頒發的西式烹調師「特金獎」；2020年9月，安徽省商務廳、安徽省人力資源和社會保障廳安徽省職業技能大賽——2020年全省烹飪職業技能競賽中榮獲西式烹調師「二等獎」；

2021年4月，第六屆HOTELEX「明日之星」廚師大賽總決賽「個人賽冠軍」；2021年9月，安徽省商務廳、安徽省人力資源和社會保障廳主辦的：安徽省職業技能大賽——2021年全省烹飪職業技能競賽並榮獲西式烹調師「特金獎」；

2023年2月，帶隊參加第九屆全省職業技能大賽暨中華人民共和國職業技能大賽烹飪（西餐）項目，被安徽省人力資源和社會保障廳授予、金獎、銀獎、銅獎選手指導教練「優秀指導教師」稱號；2023年2月，第九屆全省職業技能大賽暨中華人民共和國職業技能大賽西式烹調（國賽）項目榮獲「金獎」；2023年5月，榮獲安徽省人力資源和社會保障廳頒發的2022年青年崗位技術能手；2023年9月，指導選手楊蕭劍參加中華人民共和國第二屆職業技能大賽烹飪（西餐）項目並榮獲金獎；2023年11月，在第二屆全國技能大賽安徽省集訓工作中擔任烹飪（西餐）項目技術指導專家組專家；2023年11月，在第二屆全國技能大賽安徽省集訓工作中擔任烘焙（國賽）項目技術指導專家組組長；

2024年7月，在第十屆全國飯店業職業技能競賽西式烹調師競賽哈爾濱選拔賽中榮獲金獎；2024 年11月，榮獲聯合利華飲食策劃杯第九屆全國烹飪技能競賽安徽賽區中式烹調賽項中榮獲金獎。

突出貢獻：

2024年2月18日，經合肥市人力資源和社會保障局正式批准設立合肥市丁朋技能大師工作室。2024年7月，被安徽合肥新站高新技術產業開發區總工會命名為2023年新站高新區勞模工匠人才創新工作室。

丁朋技能大師工作室以其卓越的烹飪技藝、身后的文化底藴和前瞻的教育理念，為職業教育注入了新的活力與魅力，在主管單位的大力支持下，作為合肥市職業教育的重要平臺，丁朋技能大師工作室聚焦帶徒傳授技藝、加強專業建設以及促進產教融合三項重點工作。工作室匯聚了來自不同中職院校的烹飪專業教師，共同探索烹飪教育的創新之路並取得了一定成效。

2014年帶隊參加16項國內賽事，學員楊蕭劍入圍世賽國家集訓隊，實現安徽省市賽烹飪項目歷史性突破。學員王志偉獲FHC國際烹飪藝術比賽銀獎、全國選拔賽金獎。

推薦官寄語：

安徽新東方烹飪高級技工學校成立於1988年，現自有土地約330余畝，專業設施設備齊全，教學體系完善，師資力量雄厚，教學模式創新，就業優勢顯著。成立以來，已累計培養和輸送70萬名烹飪類技能人才，是國內職業教育的標杆品牌。

學校深度踐行產教融合，與300家知名餐飲企業建立戰略合作，使用「工學一體化」的授課形式，近三年，學生就業率100%，就業推薦率97.2%，就業滿意度95%，合作企業滿意度100%。近年來創業人數不斷增多。

丁朋同志現任安徽新東方烹飪高級技工學校西餐教師，2024年2月，經合肥市人力資源和社會保障局正式批准設立合肥市丁朋技能大師工作室。作為合肥市職業教育的重要平臺，丁朋技能大師工作室聚焦帶徒傳授技藝、加強專業建設以及促進產教融合三項重點工作，為探索烹飪教育的創新之路作出了貢獻。