在華競爭壓力山大 星巴克(SBUX.US)推出免費自習室以求增長

星巴克(SBUX.US)在中國部分門店推出了免費的「自習室」，這是該公司為應對國內競爭加劇、提振其第二大市場客流量而採取的最新舉措。星巴克中國本周在其官方微博賬號上發佈聲明稱，已在廣東部分門店(廣州、深圳地區)推出「自習室」區域，而且使用這些區域無需在星巴克消費。新的自習區無需預約，也沒有使用時間限制。門店提供免費電源插座、免費温水等。

這些門店是星巴克今年在中國推出的最新舉措，旨在應對來自瑞幸咖啡等本土低價競爭對手的激烈競爭，各大奶茶咖啡品牌經常推出新產品和新口味，同時還要應對中國茶飲連鎖店日益高漲的人氣。據報道，這家總部位於西雅圖的咖啡巨頭也在權衡其在中國業務的各種選擇，包括出售股份。

在中國區新掌門人劉文娟(Molly Liu)的領導下，星巴克在中國大陸的一些最新舉措與美國的政策背道而馳。今年年初開始，美國的星巴克門店規定顧客必須購買商品才能使用其咖啡館、露臺和洗手間，因為該公司優先考慮付費顧客。

星巴克中國也擴大了其飲品菜單，增加了更多無糖選項和迎合當地口味的茶飲，大幅降低了眾多飲品的價格，並增加了定製訂單的選擇。這與該連鎖店在美國國內的舉措形成了鮮明對比，在美國，星巴克簡化了菜單以提高運營效率。

曾擔任星巴克中國高管、現經營一家位於上海的零售諮詢公司的Jessica Gleeson説道：「星巴克正在尋找辦法為 Z 世代消費者打造有趣的入門級飲品體驗，店內活動既能為咖啡館帶來新顧客，又能建立星巴克與社區之間的關係。這是一種簡單卻有效的策略。」

新上任的中國首席增長官推動了與更多電影、卡通品牌和流行歌手的合作，以吸引 Z 世代消費者。這些舉措似乎在最近一個季度幫助遏制了在中國大陸的銷售下滑。

自習室還設立了圖書捐贈區，此舉有望吸引更多顧客，最終提高客流量並增加收入。此外，星巴克還通過將新的門店開在具有歷史意義或風景優美的地方，以吸引顧客，其中包括最近在雲南省旅遊勝地玉龍雪山開設的一家門店。